Рецепт Капуста тушенная постная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста тушенная постная

Капуста белокочанная 300 г
Вода 300 г
Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы 125 г
Подсолнечное масло 18 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста тушенная постная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 89.3 ккал 1684 ккал 5.3% 5.9% 1886 г
Белки 2.5 г 76 г 3.3% 3.7% 3040 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 5.4% 2074 г
Углеводы 13.8 г 219 г 6.3% 7.1% 1587 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 7.8% 1429 г
Вода 79.2 г 2273 г 3.5% 3.9% 2870 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.2 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 75000 г
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.6% 20833 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 3% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.035 мг 1.8 мг 1.9% 2.1% 5143 г
Витамин В4, холин 13.07 мг 500 мг 2.6% 2.9% 3826 г
Витамин В5, пантотеновая 0.05 мг 5 мг 1% 1.1% 10000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.069 мг 2 мг 3.5% 3.9% 2899 г
Витамин В9, фолаты 13.442 мкг 400 мкг 3.4% 3.8% 2976 г
Витамин C, аскорбиновая 24.23 мг 90 мг 26.9% 30.1% 371 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.359 мг 15 мг 9.1% 10.2% 1104 г
Витамин Н, биотин 0.336 мкг 50 мкг 0.7% 0.8% 14881 г
Витамин К, филлохинон 30.8 мкг 120 мкг 25.7% 28.8% 390 г
Витамин РР, НЭ 0.8513 мг 20 мг 4.3% 4.8% 2349 г
Ниацин 0.485 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 141.66 мг 2500 мг 5.7% 6.4% 1765 г
Кальций, Ca 24.23 мг 1000 мг 2.4% 2.7% 4127 г
Кремний, Si 22.073 мг 30 мг 73.6% 82.4% 136 г
Магний, Mg 9.56 мг 400 мг 2.4% 2.7% 4184 г
Натрий, Na 6.12 мг 1300 мг 0.5% 0.6% 21242 г
Сера, S 27.12 мг 1000 мг 2.7% 3% 3687 г
Фосфор, P 27 мг 800 мг 3.4% 3.8% 2963 г
Хлор, Cl 18.87 мг 2300 мг 0.8% 0.9% 12189 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 230.1 мкг ~
Бор, B 87 мкг ~
Ванадий, V 15.14 мкг ~
Железо, Fe 0.445 мг 18 мг 2.5% 2.8% 4045 г
Йод, I 1.46 мкг 150 мкг 1% 1.1% 10274 г
Кобальт, Co 1.48 мкг 10 мкг 14.8% 16.6% 676 г
Марганец, Mn 0.1652 мг 2 мг 8.3% 9.3% 1211 г
Медь, Cu 47.35 мкг 1000 мкг 4.7% 5.3% 2112 г
Молибден, Mo 6.787 мкг 70 мкг 9.7% 10.9% 1031 г
Никель, Ni 6.427 мкг ~
Селен, Se 1.131 мкг 55 мкг 2.1% 2.4% 4863 г
Фтор, F 48.12 мкг 4000 мкг 1.2% 1.3% 8313 г
Хром, Cr 2.39 мкг 50 мкг 4.8% 5.4% 2092 г
Цинк, Zn 0.2793 мг 12 мг 2.3% 2.6% 4296 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.565 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.148 г ~
Аргинин* 0.102 г ~
Валин 0.102 г ~
Гистидин* 0.045 г ~
Изолейцин 0.093 г ~
Лейцин 0.162 г ~
Лизин 0.067 г ~
Метионин 0.034 г ~
Метионин + Цистеин 0.075 г ~
Треонин 0.07 г ~
Триптофан 0.021 г ~
Фенилаланин 0.107 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.171 г ~
Заменимые аминокислоты 0.35 г ~
Аланин 0.084 г ~
Аспарагиновая кислота 0.127 г ~
Глицин 0.078 г ~
Глутаминовая кислота 0.629 г ~
Пролин 0.187 г ~
Серин 0.108 г ~
Тирозин 0.062 г ~
Цистеин 0.042 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 35.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 9.017 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.172 г ~
18:0 Стеариновая 0.101 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.595 г min 16.8 г 3.5% 3.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.591 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.66 г от 11.2 до 20.6 г 14.8% 16.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.529 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Капуста тушенная постная составляет 89,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 89.3 кКал -%
Белки 2.5 г -%
Жиры 2.7 г -%
Углеводы 13.8 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 79.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА ТУШЕННАЯ ПОСТНАЯ

Капуста тушенная постная богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 26,9 %, витамином K - 25,7 %, кремнием - 73,6 %, кобальтом - 14,8 %

Чем полезен Капуста тушенная постная

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капуста тушенная постная, калорийность 89,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста тушенная постная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты