Рецепт Драники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Драники

Чеснок луковица 5 г
Картофель (Жарка во фритюре) 500 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Яйцо куриное (Жарка яичница) 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Драники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 153.2 ккал 1684 ккал 9.1% 5.9% 1099 г
Белки 6.2 г 76 г 8.2% 5.4% 1226 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 3.7% 1750 г
Углеводы 24.9 г 219 г 11.4% 7.4% 880 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 6.5% 1000 г
Вода 55 г 2273 г 2.4% 1.6% 4133 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 65.9 мкг 900 мкг 7.3% 4.8% 1366 г
бета Каротин 0.046 мг 5 мг 0.9% 0.6% 10870 г
Витамин В1, тиамин 0.158 мг 1.5 мг 10.5% 6.9% 949 г
Витамин В2, рибофлавин 0.204 мг 1.8 мг 11.3% 7.4% 882 г
Витамин В4, холин 59.17 мг 500 мг 11.8% 7.7% 845 г
Витамин В5, пантотеновая 0.816 мг 5 мг 16.3% 10.6% 613 г
Витамин В6, пиридоксин 0.545 мг 2 мг 27.3% 17.8% 367 г
Витамин В9, фолаты 15.072 мкг 400 мкг 3.8% 2.5% 2654 г
Витамин В12, кобаламин 0.122 мкг 3 мкг 4.1% 2.7% 2459 г
Витамин C, аскорбиновая 15.22 мг 90 мг 16.9% 11% 591 г
Витамин D, кальциферол 0.515 мкг 10 мкг 5.2% 3.4% 1942 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.313 мг 15 мг 2.1% 1.4% 4792 г
Витамин Н, биотин 4.898 мкг 50 мкг 9.8% 6.4% 1021 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.901 мг 20 мг 19.5% 12.7% 513 г
Макроэлементы
Калий, K 654.82 мг 2500 мг 26.2% 17.1% 382 г
Кальций, Ca 32.13 мг 1000 мг 3.2% 2.1% 3112 г
Магний, Mg 28.54 мг 400 мг 7.1% 4.6% 1402 г
Натрий, Na 427.72 мг 1300 мг 32.9% 21.5% 304 г
Сера, S 96.55 мг 1000 мг 9.7% 6.3% 1036 г
Фосфор, P 120.2 мг 800 мг 15% 9.8% 666 г
Хлор, Cl 733.15 мг 2300 мг 31.9% 20.8% 314 г
Микроэлементы
Бор, B 192.4 мкг ~
Ванадий, V 249.25 мкг ~
Железо, Fe 1.543 мг 18 мг 8.6% 5.6% 1167 г
Йод, I 13.2 мкг 150 мкг 8.8% 5.7% 1136 г
Кобальт, Co 11.007 мкг 10 мкг 110.1% 71.9% 91 г
Марганец, Mn 0.3072 мг 2 мг 15.4% 10.1% 651 г
Медь, Cu 258.52 мкг 1000 мкг 25.9% 16.9% 387 г
Молибден, Mo 15.892 мкг 70 мкг 22.7% 14.8% 440 г
Селен, Se 8.163 мкг 55 мкг 14.8% 9.7% 674 г
Фтор, F 63.06 мкг 4000 мкг 1.6% 1% 6343 г
Хром, Cr 17.66 мкг 50 мкг 35.3% 23% 283 г
Цинк, Zn 0.8853 мг 12 мг 7.4% 4.8% 1355 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 133.5 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Драники составляет 153,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 153.2 кКал -%
Белки 6.2 г -%
Жиры 3.2 г -%
Углеводы 24.9 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 55 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ДРАНИКИ

Драники богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,3 %, холином - 11,8 %, витамином B5 - 16,3 %, витамином B6 - 27,3 %, витамином C - 16,9 %, витамином PP - 19,5 %, калием - 26,2 %, фосфором - 15 %, хлором - 31,9 %, кобальтом - 110,1 %, марганцем - 15,4 %, медью - 25,9 %, молибденом - 22,7 %, селеном - 14,8 %, хромом - 35,3 %

Чем полезен Драники

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Драники, калорийность 153,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Драники, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги