Рецепт Котлета из конины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлета из конины

Конина 2 кат. (Тушение)	1142 г
Манная крупа (Варка без слива вязкая)	125 г
Вода	142 г
Лук репчатый (Варка без слива)	293 г
Соль поваренная пищевая	10 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлета из конины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	135.6 ккал	1684 ккал	8.1%	6%	1242 г
Белки	18 г	76 г	23.7%	17.5%	422 г
Жиры	3.4 г	56 г	6.1%	4.5%	1647 г
Углеводы	8.1 г	219 г	3.7%	2.7%	2704 г
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	3.7%	2000 г
Вода	72 г	2273 г	3.2%	2.4%	3157 г
Зола	1.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	10.8 мкг	900 мкг	1.2%	0.9%	8333 г
Ретинол	0.011 мг	~
Витамин В1, тиамин	0.067 мг	1.5 мг	4.5%	3.3%	2239 г
Витамин В2, рибофлавин	0.081 мг	1.8 мг	4.5%	3.3%	2222 г
Витамин В4, холин	1.32 мг	500 мг	0.3%	0.2%	37879 г
Витамин В5, пантотеновая	0.075 мг	5 мг	1.5%	1.1%	6667 г
Витамин В6, пиридоксин	0.042 мг	2 мг	2.1%	1.5%	4762 г
Витамин В9, фолаты	4.071 мкг	400 мкг	1%	0.7%	9826 г
Витамин C, аскорбиновая	0.87 мг	90 мг	1%	0.7%	10345 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.519 мг	15 мг	3.5%	2.6%	2890 г
Витамин Н, биотин	0.195 мкг	50 мкг	0.4%	0.3%	25641 г
Витамин К, филлохинон	0.1 мкг	120 мкг	0.1%	0.1%	120000 г
Витамин РР, НЭ	6.8132 мг	20 мг	34.1%	25.1%	294 г
Ниацин	2.432 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	367.59 мг	2500 мг	14.7%	10.8%	680 г
Кальций, Ca	22.74 мг	1000 мг	2.3%	1.7%	4398 г
Кремний, Si	1.636 мг	30 мг	5.5%	4.1%	1834 г
Магний, Mg	24.82 мг	400 мг	6.2%	4.6%	1612 г
Натрий, Na	330.39 мг	1300 мг	25.4%	18.7%	393 г
Сера, S	198.7 мг	1000 мг	19.9%	14.7%	503 г
Фосфор, P	178.6 мг	800 мг	22.3%	16.4%	448 г
Хлор, Cl	448.34 мг	2300 мг	19.5%	14.4%	513 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	139.2 мкг	~
Бор, B	49.1 мкг	~
Ванадий, V	9.51 мкг	~
Железо, Fe	2.925 мг	18 мг	16.3%	12%	615 г
Йод, I	0.65 мкг	150 мкг	0.4%	0.3%	23077 г
Кобальт, Co	6.031 мкг	10 мкг	60.3%	44.5%	166 г
Марганец, Mn	0.1177 мг	2 мг	5.9%	4.4%	1699 г
Медь, Cu	200.67 мкг	1000 мкг	20.1%	14.8%	498 г
Молибден, Mo	2.023 мкг	70 мкг	2.9%	2.1%	3460 г
Никель, Ni	1.711 мкг	~
Олово, Sn	0.3 мкг	~
Рубидий, Rb	103 мкг	~
Селен, Se	0.109 мкг	55 мкг	0.2%	0.1%	50459 г
Титан, Ti	0.82 мкг	~
Фтор, F	19.06 мкг	4000 мкг	0.5%	0.4%	20986 г
Хром, Cr	0.53 мкг	50 мкг	1.1%	0.8%	9434 г
Цинк, Zn	0.2428 мг	12 мг	2%	1.5%	4942 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	6.282 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Сахароза	1.4 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.062 г	~
Аргинин*	1.352 г	~
Валин	0.962 г	~
Гистидин*	0.773 г	~
Изолейцин	0.784 г	~
Лейцин	1.452 г	~
Лизин	1.623 г	~
Метионин	0.447 г	~
Метионин + Цистеин	0.748 г	~
Треонин	0.882 г	~
Триптофан	0.276 г	~
Фенилаланин	0.843 г	~
Фенилаланин+Тирозин	1.498 г	~
Заменимые аминокислоты	0.143 г	~
Аланин	0.989 г	~
Аспарагиновая кислота	1.796 г	~
Глицин	0.827 г	~
Глутаминовая кислота	3.034 г	~
Пролин	0.946 г	~
Серин	0.848 г	~
Тирозин	0.656 г	~
Цистеин	0.301 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	40.06 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	1.1 г	max 18.7 г

Энергетическая ценность Котлета из конины составляет 135,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	135.6 кКал	-%
	Белки	18 г	-%
	Жиры	3.4 г	-%
	Углеводы	8.1 г	-%
	Пищевые волокна	1 г	-%
	Вода	72 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТА ИЗ КОНИНЫ

Котлета из конины богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 34,1 %, калием - 14,7 %, фосфором - 22,3 %, хлором - 19,5 %, железом - 16,3 %, кобальтом - 60,3 %, медью - 20,1 %

Чем полезен Котлета из конины

Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Котлета из конины, калорийность 135,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлета из конины, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Елена

2024-11-17

Калорийность: 1177 кКал

Витамины и минералы: 91%

Наталья

2024-11-07

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

Это пройдёт

2024-11-14

Калорийность: 1249 кКал

Витамины и минералы: 93%

Новые рецепты

Вафли ржаные с клетчаткой

Овсяный кекс с ягодами

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе