Рецепт Сашин фирменный салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сашин фирменный салат

Свекла 100 г
Морковь 100 г
Редька черная 100 г
Подсолнечник, семечки 10 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 50 г
Яблоко 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сашин фирменный салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 116.2 ккал 1684 ккал 6.9% 5.9% 1449 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 2.2% 4000 г
Жиры 8.6 г 56 г 15.4% 13.3% 651 г
Углеводы 7.6 г 219 г 3.5% 3% 2882 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 8.6% 1000 г
Вода 78.6 г 2273 г 3.5% 3% 2892 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 439.2 мкг 900 мкг 48.8% 42% 205 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 2.622 мг 5 мг 52.4% 45.1% 191 г
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 4.1% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.044 мг 1.8 мг 2.4% 2.1% 4091 г
Витамин В4, холин 6.71 мг 500 мг 1.3% 1.1% 7452 г
Витамин В5, пантотеновая 0.162 мг 5 мг 3.2% 2.8% 3086 г
Витамин В6, пиридоксин 0.104 мг 2 мг 5.2% 4.5% 1923 г
Витамин В9, фолаты 13.196 мкг 400 мкг 3.3% 2.8% 3031 г
Витамин C, аскорбиновая 11.77 мг 90 мг 13.1% 11.3% 765 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.113 мг 15 мг 27.4% 23.6% 365 г
Витамин Н, биотин 14.804 мкг 50 мкг 29.6% 25.5% 338 г
Витамин К, филлохинон 3.7 мкг 120 мкг 3.1% 2.7% 3243 г
Витамин РР, НЭ 0.9391 мг 20 мг 4.7% 4% 2130 г
Ниацин 0.622 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 262.33 мг 2500 мг 10.5% 9% 953 г
Кальций, Ca 36.57 мг 1000 мг 3.7% 3.2% 2734 г
Кремний, Si 32.13 мг 30 мг 107.1% 92.2% 93 г
Магний, Mg 28.09 мг 400 мг 7% 6% 1424 г
Натрий, Na 81.74 мг 1300 мг 6.3% 5.4% 1590 г
Сера, S 15.17 мг 1000 мг 1.5% 1.3% 6592 г
Фосфор, P 46.7 мг 800 мг 5.8% 5% 1713 г
Хлор, Cl 76.24 мг 2300 мг 3.3% 2.8% 3017 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 168.8 мкг ~
Бор, B 166.2 мкг ~
Ванадий, V 49.68 мкг ~
Железо, Fe 1.437 мг 18 мг 8% 6.9% 1253 г
Йод, I 3.32 мкг 150 мкг 2.2% 1.9% 4518 г
Кобальт, Co 2.05 мкг 10 мкг 20.5% 17.6% 488 г
Литий, Li 18.046 мкг ~
Марганец, Mn 0.2467 мг 2 мг 12.3% 10.6% 811 г
Медь, Cu 117.39 мкг 1000 мкг 11.7% 10.1% 852 г
Молибден, Mo 11.511 мкг 70 мкг 16.4% 14.1% 608 г
Никель, Ni 11.391 мкг ~
Рубидий, Rb 141.8 мкг ~
Селен, Se 1.413 мкг 55 мкг 2.6% 2.2% 3892 г
Стронций, Sr 5.05 мкг ~
Титан, Ti 0.61 мкг ~
Фтор, F 21.33 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 18753 г
Хром, Cr 6.12 мкг 50 мкг 12.2% 10.5% 817 г
Цинк, Zn 0.3793 мг 12 мг 3.2% 2.8% 3164 г
Цирконий, Zr 4.23 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.459 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 3 г ~
Фруктоза 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.317 г ~
Аргинин* 0.066 г ~
Валин 0.047 г ~
Гистидин* 0.019 г ~
Изолейцин 0.039 г ~
Лейцин 0.057 г ~
Лизин 0.048 г ~
Метионин 0.015 г ~
Метионин + Цистеин 0.032 г ~
Треонин 0.04 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.041 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.072 г ~
Заменимые аминокислоты 0.665 г ~
Аланин 0.041 г ~
Аспарагиновая кислота 0.157 г ~
Глицин 0.042 г ~
Глутаминовая кислота 0.209 г ~
Пролин 0.045 г ~
Серин 0.042 г ~
Тирозин 0.028 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 5 г от 4.7 до 16.8 г 100% 86.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.87 мг max 300 мг
бета Ситостерол 17.391 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.557 г ~
18:0 Стеариновая 0.349 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
22:0 Бегеновая 0.057 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.046 г min 16.8 г 12.2% 10.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.03 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.433 г от 11.2 до 20.6 г 48.5% 41.7%
18:2 Линолевая (ud) 4.957 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Сашин фирменный салат составляет 116,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 116.2 кКал -%
Белки 1.9 г -%
Жиры 8.6 г -%
Углеводы 7.6 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 78.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САШИН ФИРМЕННЫЙ САЛАТ

Сашин фирменный салат богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 48,8 %, бэта-каротином - 52,4 %, витамином C - 13,1 %, витамином E - 27,4 %, витамином H - 29,6 %, кремнием - 107,1 %, кобальтом - 20,5 %, марганцем - 12,3 %, медью - 11,7 %, молибденом - 16,4 %, хромом - 12,2 %

Чем полезен Сашин фирменный салат

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сашин фирменный салат, калорийность 116,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сашин фирменный салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы