Рецепт Каша из овсяной крупы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Каша из овсяной крупы

Овес, зерно 100 г
Вода, бутилированная, в общем 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша из овсяной крупы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 137.4 ккал 1684 ккал 8.2% 6% 1226 г
Белки 4.3 г 76 г 5.7% 4.1% 1767 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 3.5% 2074 г
Углеводы 24 г 219 г 11% 8% 913 г
Пищевые волокна 5.2 г 20 г 26% 18.9% 385 г
Вода 62.4 г 2273 г 2.7% 2% 3643 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.3 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 69231 г
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.204 мг 1.5 мг 13.6% 9.9% 735 г
Витамин В2, рибофлавин 0.052 мг 1.8 мг 2.9% 2.1% 3462 г
Витамин В4, холин 47.83 мг 500 мг 9.6% 7% 1045 г
Витамин В5, пантотеновая 0.435 мг 5 мг 8.7% 6.3% 1149 г
Витамин В6, пиридоксин 0.113 мг 2 мг 5.7% 4.1% 1770 г
Витамин В9, фолаты 11.739 мкг 400 мкг 2.9% 2.1% 3407 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.609 мг 15 мг 4.1% 3% 2463 г
Витамин Н, биотин 6.522 мкг 50 мкг 13% 9.5% 767 г
Витамин РР, НЭ 1.7391 мг 20 мг 8.7% 6.3% 1150 г
Ниацин 0.652 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 183.04 мг 2500 мг 7.3% 5.3% 1366 г
Кальций, Ca 59.57 мг 1000 мг 6% 4.4% 1679 г
Кремний, Si 434.783 мг 30 мг 1449.3% 1054.8% 7 г
Магний, Mg 60.43 мг 400 мг 15.1% 11% 662 г
Натрий, Na 17.83 мг 1300 мг 1.4% 1% 7291 г
Сера, S 41.74 мг 1000 мг 4.2% 3.1% 2396 г
Фосфор, P 157 мг 800 мг 19.6% 14.3% 510 г
Хлор, Cl 51.74 мг 2300 мг 2.2% 1.6% 4445 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 856.5 мкг ~
Бор, B 119.1 мкг ~
Ванадий, V 86.96 мкг ~
Железо, Fe 2.391 мг 18 мг 13.3% 9.7% 753 г
Йод, I 3.26 мкг 150 мкг 2.2% 1.6% 4601 г
Кобальт, Co 3.478 мкг 10 мкг 34.8% 25.3% 288 г
Марганец, Mn 2.2826 мг 2 мг 114.1% 83% 88 г
Медь, Cu 266.96 мкг 1000 мкг 26.7% 19.4% 375 г
Молибден, Mo 16.957 мкг 70 мкг 24.2% 17.6% 413 г
Никель, Ni 34.913 мкг ~
Олово, Sn 14.17 мкг ~
Селен, Se 10.348 мкг 55 мкг 18.8% 13.7% 532 г
Стронций, Sr 52.61 мкг ~
Титан, Ti 74.78 мкг ~
Фтор, F 50.87 мкг 4000 мкг 1.3% 0.9% 7863 г
Хром, Cr 5.57 мкг 50 мкг 11.1% 8.1% 898 г
Цинк, Zn 1.5696 мг 12 мг 13.1% 9.5% 765 г
Цирконий, Zr 26.7 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 23.348 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.283 г ~
Валин 0.265 г ~
Гистидин* 0.1 г ~
Изолейцин 0.178 г ~
Лейцин 0.313 г ~
Лизин 0.165 г ~
Метионин 0.07 г ~
Метионин + Цистеин 0.183 г ~
Треонин 0.143 г ~
Триптофан 0.065 г ~
Фенилаланин 0.243 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.4 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.226 г ~
Аспарагиновая кислота 0.348 г ~
Глицин 0.174 г ~
Глутаминовая кислота 0.757 г ~
Пролин 0.213 г ~
Серин 0.226 г ~
Тирозин 0.157 г ~
Цистеин 0.113 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.1%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 15.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 17.391 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.417 г ~
18:0 Стеариновая 0.017 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.922 г min 16.8 г 5.5% 4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.917 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.087 г от 11.2 до 20.6 г 9.7% 7.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.03 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.057 г ~

Энергетическая ценность Каша из овсяной крупы составляет 137,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 137.4 кКал -%
Белки 4.3 г -%
Жиры 2.7 г -%
Углеводы 24 г -%
Пищевые волокна 5.2 г -%
Вода 62.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАША ИЗ ОВСЯНОЙ КРУПЫ

Каша из овсяной крупы богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 13,6 %, витамином H - 13 %, кремнием - 1449,3 %, магнием - 15,1 %, фосфором - 19,6 %, железом - 13,3 %, кобальтом - 34,8 %, марганцем - 114,1 %, медью - 26,7 %, молибденом - 24,2 %, селеном - 18,8 %, хромом - 11,1 %, цинком - 13,1 %

Чем полезен Каша из овсяной крупы

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Каша из овсяной крупы, калорийность 137,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Каша из овсяной крупы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы