Рецепт Котлеты из грибов и пуп 30.03.2019. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты из грибов и пуп 30.03.2019

Желудок куриный (Жарка)	320 г
Маслята	100 г
Лук репчатый (Жарка)	100 г
Подсолнечное масло	35 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из грибов и пуп 30.03.2019".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	162.2 ккал	1684 ккал	9.6%	5.9%	1038 г
Белки	15.4 г	76 г	20.3%	12.5%	494 г
Жиры	11.7 г	56 г	20.9%	12.9%	479 г
Углеводы	2 г	219 г	0.9%	0.6%	10950 г
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	3.1%	2000 г
Вода	69.3 г	2273 г	3%	1.8%	3280 г
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	20 мкг	900 мкг	2.2%	1.4%	4500 г
Ретинол	0.019 мг	~
бета Каротин	0.014 мг	5 мг	0.3%	0.2%	35714 г
Витамин В1, тиамин	0.093 мг	1.5 мг	6.2%	3.8%	1613 г
Витамин В2, рибофлавин	0.204 мг	1.8 мг	11.3%	7%	882 г
Витамин В4, холин	1.52 мг	500 мг	0.3%	0.2%	32895 г
Витамин В5, пантотеновая	0.025 мг	5 мг	0.5%	0.3%	20000 г
Витамин В6, пиридоксин	0.237 мг	2 мг	11.9%	7.3%	844 г
Витамин В9, фолаты	12.649 мкг	400 мкг	3.2%	2%	3162 г
Витамин C, аскорбиновая	4.3 мг	90 мг	4.8%	3%	2093 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	3.833 мг	15 мг	25.6%	15.8%	391 г
Витамин Н, биотин	0.221 мкг	50 мкг	0.4%	0.2%	22624 г
Витамин К, филлохинон	0.6 мкг	120 мкг	0.5%	0.3%	20000 г
Витамин РР, НЭ	5.6336 мг	20 мг	28.2%	17.4%	355 г
Ниацин	1.803 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	248.9 мг	2500 мг	10%	6.2%	1004 г
Кальций, Ca	16.5 мг	1000 мг	1.7%	1%	6061 г
Кремний, Si	1.744 мг	30 мг	5.8%	3.6%	1720 г
Магний, Mg	15.73 мг	400 мг	3.9%	2.4%	2543 г
Натрий, Na	33.3 мг	1300 мг	2.6%	1.6%	3904 г
Сера, S	17.2 мг	1000 мг	1.7%	1%	5814 г
Фосфор, P	84 мг	800 мг	10.5%	6.5%	952 г
Хлор, Cl	6.41 мг	2300 мг	0.3%	0.2%	35881 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	188.7 мкг	~
Бор, B	49.5 мкг	~
Ванадий, V	0.12 мкг	~
Железо, Fe	4.502 мг	18 мг	25%	15.4%	400 г
Йод, I	1.97 мкг	150 мкг	1.3%	0.8%	7614 г
Кобальт, Co	7.708 мкг	10 мкг	77.1%	47.5%	130 г
Литий, Li	1.327 мкг	~
Марганец, Mn	0.1068 мг	2 мг	5.3%	3.3%	1873 г
Медь, Cu	449.39 мкг	1000 мкг	44.9%	27.7%	223 г
Молибден, Mo	5.693 мкг	70 мкг	8.1%	5%	1230 г
Никель, Ni	2.31 мкг	~
Рубидий, Rb	172.4 мкг	~
Селен, Se	1.499 мкг	55 мкг	2.7%	1.7%	3669 г
Фтор, F	7.62 мкг	4000 мкг	0.2%	0.1%	52493 г
Хром, Cr	9.66 мкг	50 мкг	19.3%	11.9%	518 г
Цинк, Zn	6.3219 мг	12 мг	52.7%	32.5%	190 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.022 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Сахароза	1.6 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.07 г	~
Аргинин*	1.069 г	~
Валин	0.8 г	~
Гистидин*	0.326 г	~
Изолейцин	0.765 г	~
Лейцин	1.404 г	~
Лизин	0.856 г	~
Метионин	0.309 г	~
Метионин + Цистеин	0.492 г	~
Треонин	0.592 г	~
Триптофан	0.249 г	~
Фенилаланин	0.647 г	~
Фенилаланин+Тирозин	1.094 г	~
Заменимые аминокислоты	0.163 г	~
Аланин	1.194 г	~
Аспарагиновая кислота	1.574 г	~
Гидроксипролин	0.33 г	~
Глицин	1.583 г	~
Глутаминовая кислота	2.9 г	~
Пролин	0.974 г	~
Серин	0.463 г	~
Тирозин	0.448 г	~
Цистеин	0.184 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	5.2 г	от 4.7 до 16.8 г	100%	61.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	17.199 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.5 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.002 г	~
14:0 Миристиновая	0.017 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.551 г	~
18:0 Стеариновая	0.356 г	~
20:0 Арахиновая	0.026 г	~
22:0 Бегеновая	0.06 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.127 г	min 16.8 г	18.6%	11.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.06 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	6.061 г	от 11.2 до 20.6 г	54.1%	33.4%
18:2 Линолевая (ud)	5.204 г	~

Энергетическая ценность Котлеты из грибов и пуп 30.03.2019 составляет 162,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	162.2 кКал	-%
	Белки	15.4 г	-%
	Жиры	11.7 г	-%
	Углеводы	2 г	-%
	Пищевые волокна	1 г	-%
	Вода	69.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ ИЗ ГРИБОВ И ПУП 30.03.2019

Котлеты из грибов и пуп 30.03.2019 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,3 %, витамином B6 - 11,9 %, витамином E - 25,6 %, витамином PP - 28,2 %, железом - 25 %, кобальтом - 77,1 %, медью - 44,9 %, хромом - 19,3 %, цинком - 52,7 %

Чем полезен Котлеты из грибов и пуп 30.03.2019

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Котлеты из грибов и пуп 30.03.2019, калорийность 162,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты из грибов и пуп 30.03.2019, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Рис с овощами в мультиварке

Булочка из сои и псилиума

Лучшие рационы

Калорийность: 1214 кКал

Витамины и минералы: 87%

Танюра

2024-07-03

Калорийность: 1190 кКал

Витамины и минералы: 86%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-07-03

Калорийность: 1285 кКал

Витамины и минералы: 90%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе