Рецепт Кетохлеб. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кетохлеб

Семена льна 15 г
Кунжут 15 г
Молотый миндаль 170 г
масло сливочное 82,5% 50 г
Яйцо куриное (Запекание) 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кетохлеб".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 431.5 ккал 1684 ккал 25.6% 5.9% 390 г
Белки 14.4 г 76 г 18.9% 4.4% 528 г
Жиры 38.9 г 56 г 69.5% 16.1% 144 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 0.3% 9522 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 1.3% 1818 г
Вода 31.4 г 2273 г 1.4% 0.3% 7239 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 108.4 мкг 900 мкг 12% 2.8% 830 г
Ретинол 0.104 мг ~
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.1% 19231 г
Лютеин + Зеаксантин 22.604 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.13 мг 1.5 мг 8.7% 2% 1154 г
Витамин В2, рибофлавин 0.222 мг 1.8 мг 12.3% 2.9% 811 г
Витамин В4, холин 119.83 мг 500 мг 24% 5.6% 417 г
Витамин В5, пантотеновая 0.66 мг 5 мг 13.2% 3.1% 758 г
Витамин В6, пиридоксин 0.086 мг 2 мг 4.3% 1% 2326 г
Витамин В9, фолаты 9.595 мкг 400 мкг 2.4% 0.6% 4169 г
Витамин В12, кобаламин 0.241 мкг 3 мкг 8% 1.9% 1245 г
Витамин C, аскорбиновая 0.02 мг 90 мг 450000 г
Витамин D, кальциферол 1.019 мкг 10 мкг 10.2% 2.4% 981 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.368 мг 15 мг 2.5% 0.6% 4076 г
гамма Токоферол 0.693 мг ~
дельта Токоферол 0.012 мг ~
Витамин Н, биотин 9.418 мкг 50 мкг 18.8% 4.4% 531 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.1109 мг 20 мг 10.6% 2.5% 947 г
Ниацин 0.218 мг ~
Бетаин 0.108 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 110.3 мг 2500 мг 4.4% 1% 2267 г
Кальций, Ca 85.5 мг 1000 мг 8.6% 2% 1170 г
Кремний, Si 6.91 мг 30 мг 23% 5.3% 434 г
Магний, Mg 37.92 мг 400 мг 9.5% 2.2% 1055 г
Натрий, Na 65.68 мг 1300 мг 5.1% 1.2% 1979 г
Сера, S 87.37 мг 1000 мг 8.7% 2% 1145 г
Фосфор, P 136.2 мг 800 мг 17% 3.9% 587 г
Хлор, Cl 72.95 мг 2300 мг 3.2% 0.7% 3153 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 1.7 мкг ~
Бор, B 1.3 мкг ~
Ванадий, V 1.9 мкг ~
Железо, Fe 1.912 мг 18 мг 10.6% 2.5% 941 г
Йод, I 9.51 мкг 150 мкг 6.3% 1.5% 1577 г
Кобальт, Co 4.699 мкг 10 мкг 47% 10.9% 213 г
Литий, Li 2.674 мкг ~
Марганец, Mn 0.1492 мг 2 мг 7.5% 1.7% 1340 г
Медь, Cu 131.38 мкг 1000 мкг 13.1% 3% 761 г
Молибден, Mo 3.299 мкг 70 мкг 4.7% 1.1% 2122 г
Никель, Ni 6.597 мкг ~
Рубидий, Rb 0.4 мкг ~
Селен, Se 16.752 мкг 55 мкг 30.5% 7.1% 328 г
Стронций, Sr 0.59 мкг ~
Титан, Ti 0.2 мкг ~
Фтор, F 25.57 мкг 4000 мкг 0.6% 0.1% 15643 г
Хром, Cr 2.05 мкг 50 мкг 4.1% 1% 2439 г
Цинк, Zn 1.0198 мг 12 мг 8.5% 2% 1177 г
Цирконий, Zr 0.1 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.354 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.186 г ~
Аргинин* 0.499 г ~
Валин 0.424 г ~
Гистидин* 0.19 г ~
Изолейцин 0.336 г ~
Лейцин 0.589 г ~
Лизин 0.466 г ~
Метионин 0.227 г ~
Метионин + Цистеин 0.364 г ~
Треонин 0.336 г ~
Триптофан 0.113 г ~
Фенилаланин 0.365 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.579 г ~
Заменимые аминокислоты 0.447 г ~
Аланин 0.388 г ~
Аспарагиновая кислота 0.698 г ~
Гидроксипролин 0.006 г ~
Глицин 0.286 г ~
Глутаминовая кислота 1.097 г ~
Пролин 0.239 г ~
Серин 0.497 г ~
Тирозин 0.264 г ~
Цистеин 0.157 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.8 г от 0.9 до 3.7 г 88.9% 20.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 6.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 242.78 мг max 300 мг
Кампестерол 1.563 мг ~
Стигмастерол 0.382 мг ~
бета Ситостерол 10.417 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.17 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.53 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.055 г min 16.8 г 18.2% 4.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.185 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.823 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.215 г от 11.2 до 20.6 г 19.8% 4.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.395 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.82 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.046 г ~

Энергетическая ценность Кетохлеб составляет 431,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 431.5 кКал -%
Белки 14.4 г -%
Жиры 38.9 г -%
Углеводы 2.3 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 31.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КЕТОХЛЕБ

Кетохлеб богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12 %, витамином B2 - 12,3 %, холином - 24 %, витамином B5 - 13,2 %, витамином H - 18,8 %, кремнием - 23 %, фосфором - 17 %, кобальтом - 47 %, медью - 13,1 %, селеном - 30,5 %

Чем полезен Кетохлеб

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кетохлеб, калорийность 431,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кетохлеб, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги