Рецепт Каша пшенная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Каша пшенная

Пшенная крупа, пшено шлифованное (Варка без слива вязкая) 240 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное (Кипячение) 300 г
Вода 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша пшенная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 108.9 ккал 1684 ккал 6.5% 6% 1546 г
Белки 4 г 76 г 5.3% 4.9% 1900 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 3.1% 2947 г
Углеводы 18.9 г 219 г 8.6% 7.9% 1159 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 4.1% 2222 г
Вода 75.2 г 2273 г 3.3% 3% 3023 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.6 мкг 900 мкг 0.6% 0.6% 16071 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.2% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.088 мг 1.5 мг 5.9% 5.4% 1705 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 2.5% 3673 г
Витамин В4, холин 10.57 мг 500 мг 2.1% 1.9% 4730 г
Витамин В5, пантотеновая 0.243 мг 5 мг 4.9% 4.5% 2058 г
Витамин В6, пиридоксин 0.11 мг 2 мг 5.5% 5.1% 1818 г
Витамин В9, фолаты 6.413 мкг 400 мкг 1.6% 1.5% 6237 г
Витамин В12, кобаламин 0.065 мкг 3 мкг 2.2% 2% 4615 г
Витамин C, аскорбиновая 0.15 мг 90 мг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин D, кальциферол 0.016 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 62500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.111 мг 15 мг 0.7% 0.6% 13514 г
Витамин Н, биотин 2.763 мкг 50 мкг 5.5% 5.1% 1810 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.3889 мг 20 мг 6.9% 6.3% 1440 г
Ниацин 0.418 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 103.45 мг 2500 мг 4.1% 3.8% 2417 г
Кальций, Ca 45.82 мг 1000 мг 4.6% 4.2% 2182 г
Кремний, Si 19.731 мг 30 мг 65.8% 60.4% 152 г
Магний, Mg 26.32 мг 400 мг 6.6% 6.1% 1520 г
Натрий, Na 19.53 мг 1300 мг 1.5% 1.4% 6656 г
Сера, S 29.98 мг 1000 мг 3% 2.8% 3336 г
Фосфор, P 89.5 мг 800 мг 11.2% 10.3% 894 г
Хлор, Cl 39.94 мг 2300 мг 1.7% 1.6% 5759 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 42 мкг ~
Бор, B 59.7 мкг ~
Ванадий, V 44.48 мкг ~
Железо, Fe 0.737 мг 18 мг 4.1% 3.8% 2442 г
Йод, I 2.92 мкг 150 мкг 1.9% 1.7% 5137 г
Кобальт, Co 2.445 мкг 10 мкг 24.5% 22.5% 409 г
Литий, Li 1.884 мкг ~
Марганец, Mn 0.2456 мг 2 мг 12.3% 11.3% 814 г
Медь, Cu 101.12 мкг 1000 мкг 10.1% 9.3% 989 г
Молибден, Mo 7.133 мкг 70 мкг 10.2% 9.4% 981 г
Никель, Ni 2.303 мкг ~
Олово, Sn 7.32 мкг ~
Рубидий, Rb 11.6 мкг ~
Селен, Se 0.891 мкг 55 мкг 1.6% 1.5% 6173 г
Стронций, Sr 37.06 мкг ~
Титан, Ti 5.23 мкг ~
Фтор, F 57.72 мкг 4000 мкг 1.4% 1.3% 6930 г
Хром, Cr 1.26 мкг 50 мкг 2.5% 2.3% 3968 г
Цинк, Zn 0.5656 мг 12 мг 4.7% 4.3% 2122 г
Цирконий, Zr 2.56 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.903 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.114 г ~
Валин 0.124 г ~
Гистидин* 0.069 г ~
Изолейцин 0.114 г ~
Лейцин 0.404 г ~
Лизин 0.077 г ~
Метионин 0.079 г ~
Метионин + Цистеин 0.127 г ~
Треонин 0.106 г ~
Триптофан 0.048 г ~
Фенилаланин 0.153 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.262 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.283 г ~
Аспарагиновая кислота 0.172 г ~
Глицин 0.079 г ~
Глутаминовая кислота 0.587 г ~
Пролин 0.214 г ~
Серин 0.185 г ~
Тирозин 0.108 г ~
Цистеин 0.048 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 9.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.91 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.063 г ~
18:0 Стеариновая 0.013 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.462 г min 16.8 г 2.8% 2.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.137 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.513 г от 11.2 до 20.6 г 4.6% 4.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.484 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Каша пшенная составляет 108,9 кКал.

  • Порция = 151 гр (164.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 108.9 кКал -%
Белки 4 г -%
Жиры 1.9 г -%
Углеводы 18.9 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 75.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАША ПШЕННАЯ

Каша пшенная богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 65,8 %, фосфором - 11,2 %, кобальтом - 24,5 %, марганцем - 12,3 %

Чем полезен Каша пшенная

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Каша пшенная, калорийность 108,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Каша пшенная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги