Рецепт банановый хлеб. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты банановый хлеб

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 220 г
Банан (Жарка) 350 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 70 г
Сахар песок 100 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Грецкий орех (Жарка) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "банановый хлеб".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 301.8 ккал 1684 ккал 17.9% 5.9% 558 г
Белки 6.5 г 76 г 8.6% 2.8% 1169 г
Жиры 12.5 г 56 г 22.3% 7.4% 448 г
Углеводы 40.7 г 219 г 18.6% 6.2% 538 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 3.5% 952 г
Вода 40.7 г 2273 г 1.8% 0.6% 5585 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 82.4 мкг 900 мкг 9.2% 3% 1092 г
Ретинол 0.068 мг ~
бета Каротин 0.086 мг 5 мг 1.7% 0.6% 5814 г
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 1.8% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.109 мг 1.8 мг 6.1% 2% 1651 г
Витамин В4, холин 58.2 мг 500 мг 11.6% 3.8% 859 г
Витамин В5, пантотеновая 0.441 мг 5 мг 8.8% 2.9% 1134 г
Витамин В6, пиридоксин 0.302 мг 2 мг 15.1% 5% 662 г
Витамин В9, фолаты 18.859 мкг 400 мкг 4.7% 1.6% 2121 г
Витамин В12, кобаламин 0.086 мкг 3 мкг 2.9% 1% 3488 г
Витамин C, аскорбиновая 2.81 мг 90 мг 3.1% 1% 3203 г
Витамин D, кальциферол 0.419 мкг 10 мкг 4.2% 1.4% 2387 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.983 мг 15 мг 6.6% 2.2% 1526 г
Витамин Н, биотин 6.474 мкг 50 мкг 12.9% 4.3% 772 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.3% 10000 г
Витамин РР, НЭ 2.0017 мг 20 мг 10% 3.3% 999 г
Ниацин 0.665 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 213.41 мг 2500 мг 8.5% 2.8% 1171 г
Кальций, Ca 23.1 мг 1000 мг 2.3% 0.8% 4329 г
Кремний, Si 41.494 мг 30 мг 138.3% 45.8% 72 г
Магний, Mg 28.5 мг 400 мг 7.1% 2.4% 1404 г
Натрий, Na 32.49 мг 1300 мг 2.5% 0.8% 4001 г
Сера, S 57.03 мг 1000 мг 5.7% 1.9% 1753 г
Фосфор, P 81.8 мг 800 мг 10.2% 3.4% 978 г
Хлор, Cl 50.74 мг 2300 мг 2.2% 0.7% 4533 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 321.3 мкг ~
Бор, B 193.4 мкг ~
Ванадий, V 29.93 мкг ~
Железо, Fe 1.074 мг 18 мг 6% 2% 1676 г
Йод, I 3.37 мкг 150 мкг 2.2% 0.7% 4451 г
Кобальт, Co 2.386 мкг 10 мкг 23.9% 7.9% 419 г
Литий, Li 1.743 мкг ~
Марганец, Mn 0.4281 мг 2 мг 21.4% 7.1% 467 г
Медь, Cu 113.55 мкг 1000 мкг 11.4% 3.8% 881 г
Молибден, Mo 6.045 мкг 70 мкг 8.6% 2.8% 1158 г
Никель, Ni 15.322 мкг ~
Олово, Sn 1.54 мкг ~
Рубидий, Rb 30.9 мкг ~
Селен, Se 6.938 мкг 55 мкг 12.6% 4.2% 793 г
Стронций, Sr 0.85 мкг ~
Титан, Ti 3.86 мкг ~
Фтор, F 61.31 мкг 4000 мкг 1.5% 0.5% 6524 г
Хром, Cr 1.31 мкг 50 мкг 2.6% 0.9% 3817 г
Цинк, Zn 0.6144 мг 12 мг 5.1% 1.7% 1953 г
Цирконий, Zr 0.4 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 20.584 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 21.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.033 г ~
Аргинин* 0.263 г ~
Валин 0.173 г ~
Гистидин* 0.077 г ~
Изолейцин 0.136 г ~
Лейцин 0.235 г ~
Лизин 0.155 г ~
Метионин 0.079 г ~
Метионин + Цистеин 0.129 г ~
Треонин 0.126 г ~
Триптофан 0.043 г ~
Фенилаланин 0.143 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.25 г ~
Заменимые аминокислоты 0.045 г ~
Аланин 0.118 г ~
Аспарагиновая кислота 0.253 г ~
Глицин 0.126 г ~
Глутаминовая кислота 0.46 г ~
Пролин 0.106 г ~
Серин 0.178 г ~
Тирозин 0.108 г ~
Цистеин 0.048 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.5 г от 0.9 до 3.7 г 55.6% 18.4%
Омега-6 жирные кислоты 2.4 г от 4.7 до 16.8 г 51.1% 16.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 86.59 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.253 г ~
6:0 Капроновая 0.116 г ~
8:0 Каприловая 0.062 г ~
10:0 Каприновая 0.142 г ~
12:0 Лауриновая 0.162 г ~
14:0 Миристиновая 0.787 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.652 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.848 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.584 г min 16.8 г 21.3% 7.1%
14:1 Миристолеиновая 0.145 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.285 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.987 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.079 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.162 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.81 г от 11.2 до 20.6 г 25.1% 8.3%
18:2 Линолевая (ud) 2.475 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.492 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность банановый хлеб составляет 301,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 301.8 кКал -%
Белки 6.5 г -%
Жиры 12.5 г -%
Углеводы 40.7 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 40.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БАНАНОВЫЙ ХЛЕБ

банановый хлеб богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,6 %, витамином B6 - 15,1 %, витамином H - 12,9 %, кремнием - 138,3 %, кобальтом - 23,9 %, марганцем - 21,4 %, медью - 11,4 %, селеном - 12,6 %

Чем полезен банановый хлеб

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить банановый хлеб, калорийность 301,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления банановый хлеб, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты