Рецепт Фунчоза салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фунчоза салат

Фунчоза (лапша из крахмала бобов мунг), сухая	15 г
Перец сладкий красный	15 г
Огурец грунтовый	15 г
Морковь	15 г
Чеснок	2 г
Лук репчатый	7 г
Креветка приготовленная	15 г
Мидии	15 г
Соевый соус	5 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фунчоза салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	95.1 ккал	1684 ккал	5.6%	5.9%	1771 г
Белки	6.2 г	76 г	8.2%	8.6%	1226 г
Жиры	0.4 г	56 г	0.7%	0.7%	14000 г
Углеводы	16.3 г	219 г	7.4%	7.8%	1344 г
Углеводы (общие)	12.7 г	~
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	5.3%	2000 г
Вода	74.2 г	2273 г	3.3%	3.5%	3063 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	346.6 мкг	900 мкг	38.5%	40.5%	260 г
Ретинол	0.009 мг	~
бета Каротин	2.028 мг	5 мг	40.6%	42.7%	247 г
Витамин В1, тиамин	0.07 мг	1.5 мг	4.7%	4.9%	2143 г
Витамин В2, рибофлавин	0.058 мг	1.8 мг	3.2%	3.4%	3103 г
Витамин В4, холин	27.5 мг	500 мг	5.5%	5.8%	1818 г
Витамин В5, пантотеновая	0.241 мг	5 мг	4.8%	5%	2075 г
Витамин В6, пиридоксин	0.138 мг	2 мг	6.9%	7.3%	1449 г
Витамин В9, фолаты	12.01 мкг	400 мкг	3%	3.2%	3331 г
Витамин В12, кобаламин	1.731 мкг	3 мкг	57.7%	60.7%	173 г
Витамин C, аскорбиновая	39.23 мг	90 мг	43.6%	45.8%	229 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.337 мг	15 мг	2.2%	2.3%	4451 г
Витамин Н, биотин	0.277 мкг	50 мкг	0.6%	0.6%	18051 г
Витамин К, филлохинон	5 мкг	120 мкг	4.2%	4.4%	2400 г
Витамин РР, НЭ	1.0988 мг	20 мг	5.5%	5.8%	1820 г
Ниацин	0.585 мг	~
Бетаин	1.433 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	193.89 мг	2500 мг	7.8%	8.2%	1289 г
Кальций, Ca	36.41 мг	1000 мг	3.6%	3.8%	2746 г
Кремний, Si	14.809 мг	30 мг	49.4%	51.9%	203 г
Магний, Mg	23.97 мг	400 мг	6%	6.3%	1669 г
Натрий, Na	328.43 мг	1300 мг	25.3%	26.6%	396 г
Сера, S	25.42 мг	1000 мг	2.5%	2.6%	3934 г
Фосфор, P	99.2 мг	800 мг	12.4%	13%	806 г
Хлор, Cl	17.69 мг	2300 мг	0.8%	0.8%	13002 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	143.6 мкг	~
Бор, B	45.3 мкг	~
Ванадий, V	14.36 мкг	~
Железо, Fe	1.275 мг	18 мг	7.1%	7.5%	1412 г
Йод, I	1.96 мкг	150 мкг	1.3%	1.4%	7653 г
Кобальт, Co	1.375 мкг	10 мкг	13.8%	14.5%	727 г
Литий, Li	13.471 мкг	~
Марганец, Mn	0.6674 мг	2 мг	33.4%	35.1%	300 г
Медь, Cu	130.58 мкг	1000 мкг	13.1%	13.8%	766 г
Молибден, Mo	4.238 мкг	70 мкг	6.1%	6.4%	1652 г
Никель, Ni	2.117 мкг	~
Рубидий, Rb	36.6 мкг	~
Селен, Se	8.004 мкг	55 мкг	14.6%	15.4%	687 г
Стронций, Sr	1.25 мкг	~
Фтор, F	13.63 мкг	4000 мкг	0.3%	0.3%	29347 г
Хром, Cr	3.07 мкг	50 мкг	6.1%	6.4%	1629 г
Цинк, Zn	0.7974 мг	12 мг	6.6%	6.9%	1505 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.564 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	1 г	~
Сахароза	1.1 г	~
Фруктоза	0.7 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.134 г	~
Аргинин*	0.05 г	~
Валин	0.036 г	~
Гистидин*	0.016 г	~
Изолейцин	0.034 г	~
Лейцин	0.05 г	~
Лизин	0.043 г	~
Метионин	0.009 г	~
Метионин + Цистеин	0.009 г	~
Треонин	0.031 г	~
Триптофан	0.009 г	~
Фенилаланин	0.035 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.029 г	~
Заменимые аминокислоты	0.184 г	~
Аланин	0.03 г	~
Аспарагиновая кислота	0.069 г	~
Глицин	0.026 г	~
Глутаминовая кислота	0.149 г	~
Пролин	0.034 г	~
Серин	0.03 г	~
Тирозин	0.025 г	~
Цистеин	0.011 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	11.7%
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	2.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	33.03 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	0.1 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.009 г	~
18:0 Стеариновая	0.004 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.085 г	min 16.8 г	0.5%	0.5%
18:1 Олеиновая (ud)	0.008 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.114 г	от 11.2 до 20.6 г	1%	1.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.016 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.003 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.001 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.002 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.002 г	~

Энергетическая ценность Фунчоза салат составляет 95,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	95.1 кКал	-%
	Белки	6.2 г	-%
	Жиры	0.4 г	-%
	Углеводы	16.3 г	-%
	Пищевые волокна	1 г	-%
	Вода	74.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ФУНЧОЗА САЛАТ

Фунчоза салат богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 38,5 %, бэта-каротином - 40,6 %, витамином B12 - 57,7 %, витамином C - 43,6 %, кремнием - 49,4 %, фосфором - 12,4 %, кобальтом - 13,8 %, марганцем - 33,4 %, медью - 13,1 %, селеном - 14,6 %

Чем полезен Фунчоза салат

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Фунчоза салат, калорийность 95,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фунчоза салат, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Яичный блинчик с паштетом печеночным с белыми грибами, сыром

Котлеты из капусты и риса

Лучшие рационы

Калорийность: 1300 кКал

Витамины и минералы: 89%

Татьяна

2024-06-02

Калорийность: 1360 кКал

Витамины и минералы: 89%

Елена

2024-06-02

Калорийность: 1416 кКал

Витамины и минералы: 88%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе