Рецепт Куриные окорочка без костей в панировке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриные окорочка без костей в панировке

Яйцо куриное (Запекание) 49 г
Соевый соус, тамари (только из сои, без пшеничной муки) 15 г
Горчица желтая, приготовленная 15 г
Перец черный, молотый или горошек 2 г
Соль поваренная пищевая 6 г
Паприка, перец сладкий молотый 3 г
Перец красный молотый острый 3 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 30 г
Куриный окорочок (Запекание) 790 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные окорочка без костей в панировке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 225.7 ккал 1684 ккал 13.4% 5.9% 746 г
Белки 24.3 г 76 г 32% 14.2% 313 г
Жиры 12.6 г 56 г 22.5% 10% 444 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 0.7% 6257 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.3% 3333 г
Вода 59.4 г 2273 г 2.6% 1.2% 3827 г
Зола 2.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 69.9 мкг 900 мкг 7.8% 3.5% 1288 г
Ретинол 0.051 мг ~
альфа Каротин 2.624 мкг ~
бета Каротин 0.222 мг 5 мг 4.4% 1.9% 2252 г
бета Криптоксантин 54.344 мкг ~
Ликопин 0.058 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 142.311 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.114 мг 1.5 мг 7.6% 3.4% 1316 г
Витамин В2, рибофлавин 0.254 мг 1.8 мг 14.1% 6.2% 709 г
Витамин В4, холин 20.29 мг 500 мг 4.1% 1.8% 2464 г
Витамин В5, пантотеновая 0.131 мг 5 мг 2.6% 1.2% 3817 г
Витамин В6, пиридоксин 0.041 мг 2 мг 2.1% 0.9% 4878 г
Витамин В9, фолаты 2.261 мкг 400 мкг 0.6% 0.3% 17691 г
Витамин В12, кобаламин 0.035 мкг 3 мкг 1.2% 0.5% 8571 г
Витамин C, аскорбиновая 0.34 мг 90 мг 0.4% 0.2% 26471 г
Витамин D, кальциферол 0.143 мкг 10 мкг 1.4% 0.6% 6993 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.368 мг 15 мг 2.5% 1.1% 4076 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.081 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 1.45 мкг 50 мкг 2.9% 1.3% 3448 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.4% 10000 г
Витамин РР, НЭ 5.0248 мг 20 мг 25.1% 11.1% 398 г
Ниацин 4.562 мг ~
Бетаин 0.061 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 325.98 мг 2500 мг 13% 5.8% 767 г
Кальций, Ca 33.97 мг 1000 мг 3.4% 1.5% 2944 г
Кремний, Si 0.166 мг 30 мг 0.6% 0.3% 18072 г
Магний, Mg 27.11 мг 400 мг 6.8% 3% 1475 г
Натрий, Na 575.58 мг 1300 мг 44.3% 19.6% 226 г
Сера, S 246.05 мг 1000 мг 24.6% 10.9% 406 г
Фосфор, P 169.2 мг 800 мг 21.2% 9.4% 473 г
Хлор, Cl 605.91 мг 2300 мг 26.3% 11.7% 380 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 43.5 мкг ~
Бор, B 1.5 мкг ~
Ванадий, V 3.73 мкг ~
Железо, Fe 2.65 мг 18 мг 14.7% 6.5% 679 г
Йод, I 4.24 мкг 150 мкг 2.8% 1.2% 3538 г
Кобальт, Co 11.7 мкг 10 мкг 117% 51.8% 85 г
Марганец, Mn 0.1316 мг 2 мг 6.6% 2.9% 1520 г
Медь, Cu 124.16 мкг 1000 мкг 12.4% 5.5% 805 г
Молибден, Mo 18.805 мкг 70 мкг 26.9% 11.9% 372 г
Никель, Ni 0.091 мкг ~
Олово, Sn 0.22 мкг ~
Селен, Se 3.067 мкг 55 мкг 5.6% 2.5% 1793 г
Титан, Ti 0.46 мкг ~
Фтор, F 142.36 мкг 4000 мкг 3.6% 1.6% 2810 г
Хром, Cr 29.97 мкг 50 мкг 59.9% 26.5% 167 г
Цинк, Zn 2.0342 мг 12 мг 17% 7.5% 590 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.827 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.157 г ~
Валин 1.257 г ~
Гистидин* 0.851 г ~
Изолейцин 1.173 г ~
Лейцин 2.117 г ~
Лизин 2.703 г ~
Метионин 0.491 г ~
Метионин + Цистеин 0.926 г ~
Треонин 1.149 г ~
Триптофан 0.405 г ~
Фенилаланин 1.111 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.944 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.502 г ~
Аспарагиновая кислота 2.188 г ~
Гидроксипролин 0.216 г ~
Глицин 1.504 г ~
Глутаминовая кислота 3.548 г ~
Пролин 1.352 г ~
Серин 1.153 г ~
Тирозин 0.866 г ~
Цистеин 0.435 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.6 г от 0.9 до 3.7 г 100% 44.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 2.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 68.69 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.378 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.7 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.095 г ~
15:0 Пентадекановая 0.023 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.871 г ~
17:0 Маргариновая 0.082 г ~
18:0 Стеариновая 0.761 г ~
20:0 Арахиновая 0.094 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.512 г min 16.8 г 38.8% 17.2%
14:1 Миристолеиновая 0.034 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 1.098 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.092 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.872 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.025 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.023 г ~
22:1 цис 0.023 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.895 г от 11.2 до 20.6 г 16.9% 7.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.267 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.008 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.757 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.01 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Куриные окорочка без костей в панировке составляет 225,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 225.7 кКал -%
Белки 24.3 г -%
Жиры 12.6 г -%
Углеводы 3.5 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 59.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНЫЕ ОКОРОЧКА БЕЗ КОСТЕЙ В ПАНИРОВКЕ

Куриные окорочка без костей в панировке богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 14,1 %, витамином PP - 25,1 %, калием - 13 %, фосфором - 21,2 %, хлором - 26,3 %, железом - 14,7 %, кобальтом - 117 %, медью - 12,4 %, молибденом - 26,9 %, хромом - 59,9 %, цинком - 17 %

Чем полезен Куриные окорочка без костей в панировке

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриные окорочка без костей в панировке, калорийность 225,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриные окорочка без костей в панировке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги