Рецепт Свинина с грибами и сыром 15.04.2019.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Свинина с грибами и сыром 15.04.2019.

Свинина отварная, по 1-390 265 г
Лук репчатый (Пассерование) 235 г
Жир утиный 23 г
Соль йодированная 6 г
Шампиньоны 190 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 140 г
Чеснок (Пассерование) 19 г
Вода 11 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свинина с грибами и сыром 15.04.2019.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 234.1 ккал 1684 ккал 13.9% 5.9% 719 г
Белки 13.1 г 76 г 17.2% 7.3% 580 г
Жиры 18.8 г 56 г 33.6% 14.4% 298 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 0.6% 7300 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 3.2% 1333 г
Вода 59 г 2273 г 2.6% 1.1% 3853 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 2.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 50.9 мкг 900 мкг 5.7% 2.4% 1768 г
Ретинол 0.046 мг ~
бета Каротин 0.033 мг 5 мг 0.7% 0.3% 15152 г
Витамин В1, тиамин 0.271 мг 1.5 мг 18.1% 7.7% 554 г
Витамин В2, рибофлавин 0.225 мг 1.8 мг 12.5% 5.3% 800 г
Витамин В4, холин 13.81 мг 500 мг 2.8% 1.2% 3621 г
Витамин В5, пантотеновая 0.595 мг 5 мг 11.9% 5.1% 840 г
Витамин В6, пиридоксин 0.079 мг 2 мг 4% 1.7% 2532 г
Витамин В9, фолаты 13.953 мкг 400 мкг 3.5% 1.5% 2867 г
Витамин В12, кобаламин 0.286 мкг 3 мкг 9.5% 4.1% 1049 г
Витамин C, аскорбиновая 3.35 мг 90 мг 3.7% 1.6% 2687 г
Витамин D, кальциферол 0.33 мкг 10 мкг 3.3% 1.4% 3030 г
Витамин D3, холекальциферол 0.138 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.387 мг 15 мг 2.6% 1.1% 3876 г
Витамин Н, биотин 4.467 мкг 50 мкг 8.9% 3.8% 1119 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин РР, НЭ 5.0082 мг 20 мг 25% 10.7% 399 г
Ниацин 2.005 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 272.07 мг 2500 мг 10.9% 4.7% 919 г
Кальций, Ca 180.82 мг 1000 мг 18.1% 7.7% 553 г
Кремний, Si 2.242 мг 30 мг 7.5% 3.2% 1338 г
Магний, Mg 23.53 мг 400 мг 5.9% 2.5% 1700 г
Натрий, Na 945.45 мг 1300 мг 72.7% 31.1% 138 г
Сера, S 68.51 мг 1000 мг 6.9% 2.9% 1460 г
Фосфор, P 194.7 мг 800 мг 24.3% 10.4% 411 г
Хлор, Cl 680.26 мг 2300 мг 29.6% 12.6% 338 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 227.8 мкг ~
Бор, B 59.5 мкг ~
Ванадий, V 0.57 мкг ~
Железо, Fe 1.096 мг 18 мг 6.1% 2.6% 1642 г
Йод, I 35.37 мкг 150 мкг 23.6% 10.1% 424 г
Кобальт, Co 5.358 мкг 10 мкг 53.6% 22.9% 187 г
Литий, Li 0.261 мкг ~
Марганец, Mn 0.1399 мг 2 мг 7% 3% 1430 г
Медь, Cu 157.6 мкг 1000 мкг 15.8% 6.7% 635 г
Молибден, Mo 1.338 мкг 70 мкг 1.9% 0.8% 5232 г
Никель, Ni 1.285 мкг ~
Рубидий, Rb 147.5 мкг ~
Селен, Se 9.202 мкг 55 мкг 16.7% 7.1% 598 г
Стронций, Sr 3.99 мкг ~
Титан, Ti 13.66 мкг ~
Фтор, F 14 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 28571 г
Хром, Cr 4.63 мкг 50 мкг 9.3% 4% 1080 г
Цинк, Zn 0.9575 мг 12 мг 8% 3.4% 1253 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.635 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.9 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.582 г ~
Аргинин* 0.171 г ~
Валин 0.303 г ~
Гистидин* 0.265 г ~
Изолейцин 0.182 г ~
Лейцин 0.352 г ~
Лизин 0.285 г ~
Метионин 0.097 г ~
Метионин + Цистеин 0.137 г ~
Треонин 0.173 г ~
Триптофан 0.121 г ~
Фенилаланин 0.226 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.47 г ~
Заменимые аминокислоты 2.685 г ~
Аланин 0.122 г ~
Аспарагиновая кислота 0.257 г ~
Глицин 0.079 г ~
Глутаминовая кислота 0.87 г ~
Пролин 0.415 г ~
Серин 0.218 г ~
Тирозин 0.245 г ~
Цистеин 0.041 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 5.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 43.45 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 7.7 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.018 г ~
8:0 Каприловая 0.068 г ~
10:0 Каприновая 0.221 г ~
12:0 Лауриновая 0.203 г ~
14:0 Миристиновая 0.451 г ~
15:0 Пентадекановая 0.051 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.807 г ~
17:0 Маргариновая 0.033 г ~
18:0 Стеариновая 0.818 г ~
20:0 Арахиновая 0.033 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.789 г min 16.8 г 16.6% 7.1%
14:1 Миристолеиновая 0.068 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.216 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.464 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.032 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.606 г от 11.2 до 20.6 г 5.4% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.581 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~

Энергетическая ценность Свинина с грибами и сыром 15.04.2019. составляет 234,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 234.1 кКал -%
Белки 13.1 г -%
Жиры 18.8 г -%
Углеводы 3 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 59 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СВИНИНА С ГРИБАМИ И СЫРОМ 15.04.2019.

Свинина с грибами и сыром 15.04.2019. богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 18,1 %, витамином B2 - 12,5 %, витамином B5 - 11,9 %, витамином PP - 25 %, кальцием - 18,1 %, фосфором - 24,3 %, хлором - 29,6 %, йодом - 23,6 %, кобальтом - 53,6 %, медью - 15,8 %, селеном - 16,7 %

Чем полезен Свинина с грибами и сыром 15.04.2019.

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Свинина с грибами и сыром 15.04.2019., калорийность 234,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Свинина с грибами и сыром 15.04.2019., рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы