Рецепт Салат овощной с зеленью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат овощной с зеленью

Редис (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 53 г
Помидор (томат), парниковый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 136 г
Сельдерей (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 164 г
Огурец парниковый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 139 г
Укроп (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 39 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 38 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат овощной с зеленью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 16.3 ккал 1684 ккал 1% 6.1% 10331 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 8% 7600 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 1.2% 56000 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 8% 7552 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 39.9% 1538 г
Вода 93.7 г 2273 г 4.1% 25.2% 2426 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 318.6 мкг 900 мкг 35.4% 217.2% 282 г
альфа Каротин 2.465 мкг ~
бета Каротин 2.043 мг 5 мг 40.9% 250.9% 245 г
бета Криптоксантин 13.831 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 59.225 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 12.3% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 20.2% 3000 г
Витамин В4, холин 5.73 мг 500 мг 1.1% 6.7% 8726 г
Витамин В5, пантотеновая 0.209 мг 5 мг 4.2% 25.8% 2392 г
Витамин В6, пиридоксин 0.064 мг 2 мг 3.2% 19.6% 3125 г
Витамин В9, фолаты 13.923 мкг 400 мкг 3.5% 21.5% 2873 г
Витамин C, аскорбиновая 22.99 мг 90 мг 25.5% 156.4% 391 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.473 мг 15 мг 3.2% 19.6% 3171 г
Витамин Н, биотин 0.446 мкг 50 мкг 0.9% 5.5% 11211 г
Витамин К, филлохинон 40.5 мкг 120 мкг 33.8% 207.4% 296 г
Витамин РР, НЭ 0.5327 мг 20 мг 2.7% 16.6% 3754 г
Ниацин 0.326 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 319.26 мг 2500 мг 12.8% 78.5% 783 г
Кальций, Ca 51.48 мг 1000 мг 5.1% 31.3% 1943 г
Кремний, Si 19.438 мг 30 мг 64.8% 397.5% 154 г
Магний, Mg 26.22 мг 400 мг 6.6% 40.5% 1526 г
Натрий, Na 71.65 мг 1300 мг 5.5% 33.7% 1814 г
Сера, S 9.69 мг 1000 мг 1% 6.1% 10320 г
Фосфор, P 52.9 мг 800 мг 6.6% 40.5% 1512 г
Хлор, Cl 35.84 мг 2300 мг 1.6% 9.8% 6417 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 239.4 мкг ~
Бор, B 59.8 мкг ~
Ванадий, V 25.56 мкг ~
Железо, Fe 0.961 мг 18 мг 5.3% 32.5% 1873 г
Йод, I 3.66 мкг 150 мкг 2.4% 14.7% 4098 г
Кобальт, Co 2.5 мкг 10 мкг 25% 153.4% 400 г
Литий, Li 11.866 мкг ~
Марганец, Mn 0.2168 мг 2 мг 10.8% 66.3% 923 г
Медь, Cu 87.55 мкг 1000 мкг 8.8% 54% 1142 г
Молибден, Mo 5.12 мкг 70 мкг 7.3% 44.8% 1367 г
Никель, Ni 9.063 мкг ~
Рубидий, Rb 83.4 мкг ~
Селен, Se 0.6 мкг 55 мкг 1.1% 6.7% 9167 г
Стронций, Sr 26.01 мкг ~
Фтор, F 10.52 мкг 4000 мкг 0.3% 1.8% 38023 г
Хром, Cr 4.75 мкг 50 мкг 9.5% 58.3% 1053 г
Цинк, Zn 0.2548 мг 12 мг 2.1% 12.9% 4710 г
Цирконий, Zr 1.18 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.09 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.027 г ~
Аргинин* 0.007 г ~
Валин 0.005 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.004 г ~
Лейцин 0.005 г ~
Лизин 0.004 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.003 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.004 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты 0.052 г ~
Аланин 0.003 г ~
Аспарагиновая кислота 0.007 г ~
Глицин 0.003 г ~
Глутаминовая кислота 0.023 г ~
Пролин 0.002 г ~
Серин 0.002 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 12.9%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.342 мг ~
Стигмастерол 0.205 мг ~
бета Ситостерол 0.137 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.019 г min 16.8 г 0.1% 0.6%
18:1 Олеиновая (ud) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.003 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Салат овощной с зеленью составляет 16,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 16.3 кКал -%
Белки 1 г -%
Жиры 0.1 г -%
Углеводы 2.9 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 93.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ОВОЩНОЙ С ЗЕЛЕНЬЮ

Салат овощной с зеленью богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 35,4 %, бэта-каротином - 40,9 %, витамином C - 25,5 %, витамином K - 33,8 %, калием - 12,8 %, кремнием - 64,8 %, кобальтом - 25 %

Чем полезен Салат овощной с зеленью

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат овощной с зеленью, калорийность 16,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат овощной с зеленью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы