Рецепт Плов с морепродуктами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Плов с морепродуктами

Лук репчатый 150 г
Морковь 200 г
Рис белый, крупа рисовая 300 г
Вода 750 г
Мидии Варено-Мороженные [Veladis] 500 г
Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов с морепродуктами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 103.9 ккал 1684 ккал 6.2% 6% 1621 г
Белки 6.3 г 76 г 8.3% 8% 1206 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 4.1% 2333 г
Углеводы 14.2 г 219 г 6.5% 6.3% 1542 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 4.3% 2222 г
Вода 56.8 г 2273 г 2.5% 2.4% 4002 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 207.3 мкг 900 мкг 23% 22.1% 434 г
бета Каротин 1.244 мг 5 мг 24.9% 24% 402 г
Витамин В1, тиамин 0.023 мг 1.5 мг 1.5% 1.4% 6522 г
Витамин В2, рибофлавин 0.015 мг 1.8 мг 0.8% 0.8% 12000 г
Витамин В4, холин 13.51 мг 500 мг 2.7% 2.6% 3701 г
Витамин В5, пантотеновая 0.097 мг 5 мг 1.9% 1.8% 5155 г
Витамин В6, пиридоксин 0.054 мг 2 мг 2.7% 2.6% 3704 г
Витамин В9, фолаты 4.585 мкг 400 мкг 1.1% 1.1% 8724 г
Витамин C, аскорбиновая 1.3 мг 90 мг 1.4% 1.3% 6923 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.119 мг 15 мг 0.8% 0.8% 12605 г
Витамин Н, биотин 0.676 мкг 50 мкг 1.4% 1.3% 7396 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 1.2% 8571 г
Витамин РР, НЭ 0.6658 мг 20 мг 3.3% 3.2% 3004 г
Ниацин 0.368 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 49.87 мг 2500 мг 2% 1.9% 5013 г
Кальций, Ca 8.2 мг 1000 мг 0.8% 0.8% 12195 г
Кремний, Si 18.523 мг 30 мг 61.7% 59.4% 162 г
Магний, Mg 13.19 мг 400 мг 3.3% 3.2% 3033 г
Натрий, Na 4.7 мг 1300 мг 0.4% 0.4% 27660 г
Сера, S 13.21 мг 1000 мг 1.3% 1.3% 7570 г
Фосфор, P 33.5 мг 800 мг 4.2% 4% 2388 г
Хлор, Cl 12.9 мг 2300 мг 0.6% 0.6% 17829 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 206.3 мкг ~
Бор, B 54.9 мкг ~
Ванадий, V 33.58 мкг ~
Железо, Fe 0.291 мг 18 мг 1.6% 1.5% 6186 г
Йод, I 0.97 мкг 150 мкг 0.6% 0.6% 15464 г
Кобальт, Co 0.751 мкг 10 мкг 7.5% 7.2% 1332 г
Литий, Li 1.399 мкг ~
Марганец, Mn 0.2335 мг 2 мг 11.7% 11.3% 857 г
Медь, Cu 53.99 мкг 1000 мкг 5.4% 5.2% 1852 г
Молибден, Mo 3.223 мкг 70 мкг 4.6% 4.4% 2172 г
Никель, Ni 1.275 мкг ~
Рубидий, Rb 39.9 мкг ~
Селен, Se 2.396 мкг 55 мкг 4.4% 4.2% 2295 г
Стронций, Sr 1.29 мкг ~
Титан, Ti 3.11 мкг ~
Фтор, F 54.74 мкг 4000 мкг 1.4% 1.3% 7307 г
Хром, Cr 0.73 мкг 50 мкг 1.5% 1.4% 6849 г
Цинк, Zn 0.3282 мг 12 мг 2.7% 2.6% 3656 г
Цирконий, Zr 1.37 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.36 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.055 г ~
Аргинин* 0.096 г ~
Валин 0.072 г ~
Гистидин* 0.029 г ~
Изолейцин 0.058 г ~
Лейцин 0.105 г ~
Лизин 0.049 г ~
Метионин 0.027 г ~
Метионин + Цистеин 0.05 г ~
Треонин 0.044 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.064 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.113 г ~
Заменимые аминокислоты 0.113 г ~
Аланин 0.07 г ~
Аспарагиновая кислота 0.103 г ~
Глицин 0.056 г ~
Глутаминовая кислота 0.228 г ~
Пролин 0.057 г ~
Серин 0.057 г ~
Тирозин 0.049 г ~
Цистеин 0.024 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.109 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.028 г ~
18:0 Стеариновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.05 г min 16.8 г 0.3% 0.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.05 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.03 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.03 г ~

Энергетическая ценность Плов с морепродуктами составляет 103,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 103.9 кКал -%
Белки 6.3 г -%
Жиры 2.4 г -%
Углеводы 14.2 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 56.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЛОВ С МОРЕПРОДУКТАМИ

Плов с морепродуктами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 23 %, бэта-каротином - 24,9 %, кремнием - 61,7 %, марганцем - 11,7 %

Чем полезен Плов с морепродуктами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Плов с морепродуктами, калорийность 103,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Плов с морепродуктами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы