Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет

Цветная капуста (Варка со сливом) 464 г
Яйцо куриное (Жарка омлет) 211 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 61.4 ккал 1684 ккал 3.6% 5.9% 2743 г
Белки 4.9 г 76 г 6.4% 10.4% 1551 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 10.3% 1600 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 1.8% 8760 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 11.4% 1429 г
Вода 88.3 г 2273 г 3.9% 6.4% 2574 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 75 мкг 900 мкг 8.3% 13.5% 1200 г
Ретинол 0.07 мг ~
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 1% 17241 г
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 8% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.195 мг 1.8 мг 10.8% 17.6% 923 г
Витамин В4, холин 109.53 мг 500 мг 21.9% 35.7% 456 г
Витамин В5, пантотеновая 1.025 мг 5 мг 20.5% 33.4% 488 г
Витамин В6, пиридоксин 0.154 мг 2 мг 7.7% 12.5% 1299 г
Витамин В9, фолаты 17.999 мкг 400 мкг 4.5% 7.3% 2222 г
Витамин В12, кобаламин 0.163 мкг 3 мкг 5.4% 8.8% 1840 г
Витамин C, аскорбиновая 25.02 мг 90 мг 27.8% 45.3% 360 г
Витамин D, кальциферол 0.688 мкг 10 мкг 6.9% 11.2% 1453 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.325 мг 15 мг 2.2% 3.6% 4615 г
Витамин Н, биотин 7.345 мкг 50 мкг 14.7% 23.9% 681 г
Витамин К, филлохинон 11.1 мкг 120 мкг 9.3% 15.1% 1081 г
Витамин РР, НЭ 1.5871 мг 20 мг 7.9% 12.9% 1260 г
Ниацин 0.375 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 111.61 мг 2500 мг 4.5% 7.3% 2240 г
Кальций, Ca 30.42 мг 1000 мг 3% 4.9% 3287 г
Кремний, Si 15.123 мг 30 мг 50.4% 82.1% 198 г
Магний, Mg 12.28 мг 400 мг 3.1% 5% 3257 г
Натрий, Na 43.88 мг 1300 мг 3.4% 5.5% 2963 г
Сера, S 68.21 мг 1000 мг 6.8% 11.1% 1466 г
Фосфор, P 85.6 мг 800 мг 10.7% 17.4% 935 г
Хлор, Cl 48.76 мг 2300 мг 2.1% 3.4% 4717 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 391.8 мкг ~
Бор, B 343.7 мкг ~
Железо, Fe 1.542 мг 18 мг 8.6% 14% 1167 г
Йод, I 8.31 мкг 150 мкг 5.5% 9% 1805 г
Кобальт, Co 3.126 мкг 10 мкг 31.3% 51% 320 г
Марганец, Mn 0.1163 мг 2 мг 5.8% 9.4% 1720 г
Медь, Cu 54.82 мкг 1000 мкг 5.5% 9% 1824 г
Молибден, Mo 7.375 мкг 70 мкг 10.5% 17.1% 949 г
Никель, Ni 6.084 мкг ~
Селен, Se 10.009 мкг 55 мкг 18.2% 29.6% 550 г
Фтор, F 17.88 мкг 4000 мкг 0.4% 0.7% 22371 г
Хром, Cr 2.01 мкг 50 мкг 4% 6.5% 2488 г
Цинк, Zn 0.5395 мг 12 мг 4.5% 7.3% 2224 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.253 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.247 г ~
Валин 0.241 г ~
Гистидин* 0.106 г ~
Изолейцин 0.188 г ~
Лейцин 0.338 г ~
Лизин 0.281 г ~
Метионин 0.131 г ~
Метионин + Цистеин 0.225 г ~
Треонин 0.191 г ~
Триптофан 0.063 г ~
Фенилаланин 0.203 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.353 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.222 г ~
Аспарагиновая кислота 0.384 г ~
Глицин 0.131 г ~
Глутаминовая кислота 0.553 г ~
Пролин 0.125 г ~
Серин 0.291 г ~
Тирозин 0.15 г ~
Цистеин 0.091 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 17.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 163.92 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.375 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.641 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.275 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.429 г min 16.8 г 8.5% 13.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.122 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.279 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.362 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 5.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.344 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.031 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 61,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 61.4 кКал -%
Белки 4.9 г -%
Жиры 3.5 г -%
Углеводы 2.5 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 88.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ

Омлет богат такими витаминами и минералами, как: холином - 21,9 %, витамином B5 - 20,5 %, витамином C - 27,8 %, витамином H - 14,7 %, кремнием - 50,4 %, кобальтом - 31,3 %, селеном - 18,2 %

Чем полезен Омлет

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет, калорийность 61,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты