Рецепт Лаваш с горбушей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лаваш с горбушей

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта)	100 г
Горбуша соленая	120 г
Плавленый Сыр Янтарь	120 г
Огурец парниковый	85 г
Помидор (томат), парниковый	105 г
Зелень кориандра (кинза), сырая	20 г

Способ приготовления

Закуска быстрого приготовления Берем лаввш Смазываем янтарный сыром Нарезку горбуши соленой или сами солиье и нарезаете, укладываем как на фото Следующий слой огурцы Слой помидор Слой зелени Сворачиваем рулоном режим на две части и в холодильник на 1 час Вытаскиваем нарезаем и кушаем... П.с. из продуктов можно добавлять творог, яйца, разные овощи и зелень, специи по вкусу.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лаваш с горбушей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	162.3 ккал	1684 ккал	9.6%	5.9%	1038 г
Белки	9.7 г	76 г	12.8%	7.9%	784 г
Жиры	8.5 г	56 г	15.2%	9.4%	659 г
Углеводы	11.7 г	219 г	5.3%	3.3%	1872 г
Углеводы (общие)	0.1 г	~
Пищевые волокна	0.3 г	20 г	1.5%	0.9%	6667 г
Вода	53 г	2273 г	2.3%	1.4%	4289 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	3.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	33 мкг	900 мкг	3.7%	2.3%	2727 г
Ретинол	0.004 мг	~
альфа Каротин	1.309 мкг	~
бета Каротин	0.241 мг	5 мг	4.8%	3%	2075 г
бета Криптоксантин	7.345 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	31.455 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.093 мг	1.5 мг	6.2%	3.8%	1613 г
Витамин В2, рибофлавин	0.061 мг	1.8 мг	3.4%	2.1%	2951 г
Витамин В4, холин	30.85 мг	500 мг	6.2%	3.8%	1621 г
Витамин В5, пантотеновая	0.276 мг	5 мг	5.5%	3.4%	1812 г
Витамин В6, пиридоксин	0.12 мг	2 мг	6%	3.7%	1667 г
Витамин В9, фолаты	9.309 мкг	400 мкг	2.3%	1.4%	4297 г
Витамин В12, кобаламин	0.905 мкг	3 мкг	30.2%	18.6%	331 г
Витамин C, аскорбиновая	6.14 мг	90 мг	6.8%	4.2%	1466 г
Витамин D, кальциферол	2.378 мкг	10 мкг	23.8%	14.7%	421 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.735 мг	15 мг	4.9%	3%	2041 г
Витамин Н, биотин	0.448 мкг	50 мкг	0.9%	0.6%	11161 г
Витамин К, филлохинон	15.4 мкг	120 мкг	12.8%	7.9%	779 г
Витамин РР, НЭ	2.5569 мг	20 мг	12.8%	7.9%	782 г
Ниацин	1.455 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	183.74 мг	2500 мг	7.3%	4.5%	1361 г
Кальций, Ca	20.41 мг	1000 мг	2%	1.2%	4900 г
Кремний, Si	9.736 мг	30 мг	32.5%	20%	308 г
Магний, Mg	16.53 мг	400 мг	4.1%	2.5%	2420 г
Натрий, Na	1263.18 мг	1300 мг	97.2%	59.9%	103 г
Сера, S	62.24 мг	1000 мг	6.2%	3.8%	1607 г
Фосфор, P	59 мг	800 мг	7.4%	4.6%	1356 г
Хлор, Cl	1962.45 мг	2300 мг	85.3%	52.6%	117 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	91.5 мкг	~
Бор, B	30.9 мкг	~
Ванадий, V	12.1 мкг	~
Железо, Fe	0.808 мг	18 мг	4.5%	2.8%	2228 г
Йод, I	11.89 мкг	150 мкг	7.9%	4.9%	1262 г
Кобальт, Co	2.082 мкг	10 мкг	20.8%	12.8%	480 г
Литий, Li	5.536 мкг	~
Марганец, Mn	0.2153 мг	2 мг	10.8%	6.7%	929 г
Медь, Cu	83.88 мкг	1000 мкг	8.4%	5.2%	1192 г
Молибден, Mo	7.091 мкг	70 мкг	10.1%	6.2%	987 г
Никель, Ni	3.792 мкг	~
Рубидий, Rb	29.2 мкг	~
Селен, Se	10.977 мкг	55 мкг	20%	12.3%	501 г
Фтор, F	100.47 мкг	4000 мкг	2.5%	1.5%	3981 г
Хром, Cr	13.62 мкг	50 мкг	27.2%	16.8%	367 г
Цинк, Zn	0.3736 мг	12 мг	3.1%	1.9%	3212 г
Цирконий, Zr	0.92 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	9.961 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.2 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.4 г	от 0.9 до 3.7 г	44.4%	27.4%
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	2.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	18.11 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.182 мг	~
Стигмастерол	0.109 мг	~
бета Ситостерол	0.073 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.4 г	max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.51 г	min 16.8 г	3%	1.8%
18:1 Олеиновая (ud)	0.01 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.608 г	от 11.2 до 20.6 г	5.4%	3.3%
18:2 Линолевая (ud)	0.001 г	~

Энергетическая ценность Лаваш с горбушей составляет 162,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	162.3 кКал	-%
	Белки	9.7 г	-%
	Жиры	8.5 г	-%
	Углеводы	11.7 г	-%
	Пищевые волокна	0.3 г	-%
	Вода	53 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЛАВАШ С ГОРБУШЕЙ

Лаваш с горбушей богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 30,2 %, витамином D - 23,8 %, витамином K - 12,8 %, витамином PP - 12,8 %, кремнием - 32,5 %, хлором - 85,3 %, кобальтом - 20,8 %, селеном - 20 %, хромом - 27,2 %

Чем полезен Лаваш с горбушей

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Лаваш с горбушей, калорийность 162,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лаваш с горбушей, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Паштет из свиной печени

Грудинка Би Хеппи свиная су вид

Автор Елена Паклина нутрициолог с бокалом

Горбуша тушёная с овощами и зеленью

Интересные блоги

Лучшие рационы

Марина

2024-05-11

Калорийность: 1160 кКал

Витамины и минералы: 85%

Танюра

2024-05-06

Калорийность: 1260 кКал

Витамины и минералы: 88%

Ольга

2024-05-04

Калорийность: 1453 кКал

Витамины и минералы: 100%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе