Рецепт Суши/роллы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суши/роллы

Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива вязкая) 200 г
Сыр российский мол. 50% 75 г
Крабовое мясо из сурими (искуственное), крабовые палочки 200 г
Огурец парниковый 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суши/роллы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 183.2 ккал 1684 ккал 10.9% 5.9% 919 г
Белки 7.7 г 76 г 10.1% 5.5% 987 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 3.8% 1436 г
Углеводы 29.1 г 219 г 13.3% 7.3% 753 г
Углеводы (общие) 4.9 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 3.5% 1538 г
Вода 57.3 г 2273 г 2.5% 1.4% 3967 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 36.1 мкг 900 мкг 4% 2.2% 2493 г
Ретинол 0.032 мг ~
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.3% 19231 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 1.5% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.078 мг 1.8 мг 4.3% 2.3% 2308 г
Витамин В4, холин 33.15 мг 500 мг 6.6% 3.6% 1508 г
Витамин В5, пантотеновая 0.229 мг 5 мг 4.6% 2.5% 2183 г
Витамин В6, пиридоксин 0.13 мг 2 мг 6.5% 3.5% 1538 г
Витамин В9, фолаты 10.086 мкг 400 мкг 2.5% 1.4% 3966 г
Витамин В12, кобаламин 0.371 мкг 3 мкг 12.4% 6.8% 809 г
Витамин C, аскорбиновая 1.8 мг 90 мг 2% 1.1% 5000 г
Витамин D, кальциферол 0.118 мкг 10 мкг 1.2% 0.7% 8475 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.273 мг 15 мг 1.8% 1% 5495 г
гамма Токоферол 0.033 мг ~
дельта Токоферол 0.013 мг ~
Витамин Н, биотин 1.649 мкг 50 мкг 3.3% 1.8% 3032 г
Витамин К, филлохинон 4.5 мкг 120 мкг 3.8% 2.1% 2667 г
Витамин РР, НЭ 2.0548 мг 20 мг 10.3% 5.6% 973 г
Ниацин 0.55 мг ~
Бетаин 0.589 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 120.79 мг 2500 мг 4.8% 2.6% 2070 г
Кальций, Ca 119.04 мг 1000 мг 11.9% 6.5% 840 г
Кремний, Si 45.745 мг 30 мг 152.5% 83.2% 66 г
Магний, Mg 38.01 мг 400 мг 9.5% 5.2% 1052 г
Натрий, Na 278.19 мг 1300 мг 21.4% 11.7% 467 г
Сера, S 45.13 мг 1000 мг 4.5% 2.5% 2216 г
Фосфор, P 209.7 мг 800 мг 26.2% 14.3% 381 г
Хлор, Cl 167.64 мг 2300 мг 7.3% 4% 1372 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 402.9 мкг ~
Бор, B 39.6 мкг ~
Ванадий, V 49.1 мкг ~
Железо, Fe 0.697 мг 18 мг 3.9% 2.1% 2582 г
Йод, I 0.48 мкг 150 мкг 0.3% 0.2% 31250 г
Кобальт, Co 0.573 мкг 10 мкг 5.7% 3.1% 1745 г
Литий, Li 1.637 мкг ~
Марганец, Mn 0.4444 мг 2 мг 22.2% 12.1% 450 г
Медь, Cu 108.51 мкг 1000 мкг 10.9% 5.9% 922 г
Молибден, Mo 1.358 мкг 70 мкг 1.9% 1% 5155 г
Никель, Ni 0.886 мкг ~
Рубидий, Rb 1 мкг ~
Селен, Se 14.096 мкг 55 мкг 25.6% 14% 390 г
Стронций, Sr 0.82 мкг ~
Титан, Ti 6.55 мкг ~
Фтор, F 16.69 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 23966 г
Хром, Cr 0.97 мкг 50 мкг 1.9% 1% 5155 г
Цинк, Zn 1.0516 мг 12 мг 8.8% 4.8% 1141 г
Цирконий, Zr 2.88 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 24.794 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.051 г ~
Аргинин* 0.414 г ~
Валин 0.439 г ~
Гистидин* 0.29 г ~
Изолейцин 0.302 г ~
Лейцин 0.639 г ~
Лизин 0.504 г ~
Метионин 0.204 г ~
Метионин + Цистеин 0.19 г ~
Треонин 0.285 г ~
Триптофан 0.138 г ~
Фенилаланин 0.356 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.532 г ~
Заменимые аминокислоты 1.747 г ~
Аланин 0.343 г ~
Аспарагиновая кислота 0.635 г ~
Глицин 0.242 г ~
Глутаминовая кислота 1.428 г ~
Пролин 0.5 г ~
Серин 0.405 г ~
Тирозин 0.332 г ~
Цистеин 0.098 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 17.35 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.547 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.012 г ~
8:0 Каприловая 0.049 г ~
10:0 Каприновая 0.155 г ~
12:0 Лауриновая 0.148 г ~
14:0 Миристиновая 0.306 г ~
15:0 Пентадекановая 0.036 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.853 г ~
17:0 Маргариновая 0.024 г ~
18:0 Стеариновая 0.443 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.132 г min 16.8 г 6.7% 3.7%
14:1 Миристолеиновая 0.048 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.064 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.973 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.04 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.192 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.15 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.029 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.009 г ~
Трансжиры 0.003 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.003 г ~

Энергетическая ценность Суши/роллы составляет 183,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 183.2 кКал -%
Белки 7.7 г -%
Жиры 3.9 г -%
Углеводы 29.1 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 57.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУШИ/РОЛЛЫ

Суши/роллы богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 12,4 %, кальцием - 11,9 %, кремнием - 152,5 %, фосфором - 26,2 %, марганцем - 22,2 %, селеном - 25,6 %

Чем полезен Суши/роллы

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Суши/роллы, калорийность 183,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суши/роллы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги