Рецепт Банановые маффины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Банановые маффины

Рисовая мука, белая 60 г
Детское питание, Фрукты, груши, пюре 100 г
Сахар со Стевией [Диет Пром] 7 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, straight phosphate 6 г
Банан 120 г
Яйцо куриное 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Банановые маффины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 185.1 ккал 1684 ккал 11% 5.9% 910 г
Белки 5.5 г 76 г 7.2% 3.9% 1382 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 3.7% 1474 г
Углеводы 30.8 г 219 г 14.1% 7.6% 711 г
Углеводы (общие) 20.9 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 5.9% 909 г
Вода 184.7 г 2273 г 8.1% 4.4% 1231 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 80.9 мкг 900 мкг 9% 4.9% 1112 г
Ретинол 0.069 мг ~
бета Каротин 0.07 мг 5 мг 1.4% 0.8% 7143 г
бета Криптоксантин 0.347 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 12.5 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 2.5% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.157 мг 1.8 мг 8.7% 4.7% 1146 г
Витамин В4, холин 76.26 мг 500 мг 15.3% 8.3% 656 г
Витамин В5, пантотеновая 0.667 мг 5 мг 13.3% 7.2% 750 г
Витамин В6, пиридоксин 0.291 мг 2 мг 14.6% 7.9% 687 г
Витамин В9, фолаты 8.333 мкг 400 мкг 2.1% 1.1% 4800 г
Витамин В12, кобаламин 0.144 мкг 3 мкг 4.8% 2.6% 2083 г
Витамин C, аскорбиновая 12.67 мг 90 мг 14.1% 7.6% 710 г
Витамин D, кальциферол 0.611 мкг 10 мкг 6.1% 3.3% 1637 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.388 мг 15 мг 2.6% 1.4% 3866 г
Витамин Н, биотин 7.278 мкг 50 мкг 14.6% 7.9% 687 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.6% 8571 г
Витамин РР, НЭ 1.9802 мг 20 мг 9.9% 5.3% 1010 г
Ниацин 0.303 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 244.97 мг 2500 мг 9.8% 5.3% 1021 г
Кальций, Ca 176.89 мг 1000 мг 17.7% 9.6% 565 г
Кремний, Si 32.083 мг 30 мг 106.9% 57.8% 94 г
Магний, Mg 31.72 мг 400 мг 7.9% 4.3% 1261 г
Натрий, Na 214.92 мг 1300 мг 16.5% 8.9% 605 г
Сера, S 53.43 мг 1000 мг 5.3% 2.9% 1872 г
Фосфор, P 296.2 мг 800 мг 37% 20% 270 г
Хлор, Cl 62.92 мг 2300 мг 2.7% 1.5% 3655 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 7.8 мкг ~
Бор, B 155 мкг ~
Ванадий, V 0.88 мкг ~
Железо, Fe 1.335 мг 18 мг 7.4% 4% 1348 г
Йод, I 5.58 мкг 150 мкг 3.7% 2% 2688 г
Кобальт, Co 2.844 мкг 10 мкг 28.4% 15.3% 352 г
Литий, Li 1.375 мкг ~
Марганец, Mn 0.3708 мг 2 мг 18.5% 10% 539 г
Медь, Cu 105.48 мкг 1000 мкг 10.5% 5.7% 948 г
Молибден, Mo 2.792 мкг 70 мкг 4% 2.2% 2507 г
Никель, Ni 1.667 мкг ~
Рубидий, Rb 26.2 мкг ~
Селен, Se 12.233 мкг 55 мкг 22.2% 12% 450 г
Стронций, Sr 0.54 мкг ~
Фтор, F 16.54 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 24184 г
Хром, Cr 1.18 мкг 50 мкг 2.4% 1.3% 4237 г
Цинк, Zn 0.5657 мг 12 мг 4.7% 2.5% 2121 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.833 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.327 г ~
Валин 0.286 г ~
Гистидин* 0.125 г ~
Изолейцин 0.217 г ~
Лейцин 0.402 г ~
Лизин 0.293 г ~
Метионин 0.147 г ~
Метионин + Цистеин 0.2 г ~
Треонин 0.213 г ~
Триптофан 0.071 г ~
Фенилаланин 0.247 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.314 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.266 г ~
Аспарагиновая кислота 0.456 г ~
Глицин 0.172 г ~
Глутаминовая кислота 0.72 г ~
Пролин 0.169 г ~
Серин 0.323 г ~
Тирозин 0.199 г ~
Цистеин 0.103 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 6.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 158.33 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.644 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.251 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.487 г min 16.8 г 8.9% 4.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.109 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.241 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.445 г от 11.2 до 20.6 г 4% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.387 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~

Энергетическая ценность Банановые маффины составляет 185,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 185.1 кКал -%
Белки 5.5 г -%
Жиры 3.8 г -%
Углеводы 30.8 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 184.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БАНАНОВЫЕ МАФФИНЫ

Банановые маффины богат такими витаминами и минералами, как: холином - 15,3 %, витамином B5 - 13,3 %, витамином B6 - 14,6 %, витамином C - 14,1 %, витамином H - 14,6 %, кальцием - 17,7 %, кремнием - 106,9 %, фосфором - 37 %, кобальтом - 28,4 %, марганцем - 18,5 %, селеном - 22,2 %

Чем полезен Банановые маффины

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Банановые маффины, калорийность 185,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Банановые маффины, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги