Рецепт Рыба под сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рыба под сыром

Минтай припущенный, по 1-354 400 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 60 г
Сыр моцарелла, м.д.ж. 44% в сух. в-ве 60 г
йогурт наш 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыба под сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 102.7 ккал 1684 ккал 6.1% 5.9% 1640 г
Белки 14.7 г 76 г 19.3% 18.8% 517 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 7.7% 1273 г
Углеводы 1 г 219 г 0.5% 0.5% 21900 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Вода 65.5 г 2273 г 2.9% 2.8% 3470 г
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 57.5 мкг 900 мкг 6.4% 6.2% 1565 г
Ретинол 0.056 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.2% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 5% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.139 мг 1.8 мг 7.7% 7.5% 1295 г
Витамин В4, холин 26.89 мг 500 мг 5.4% 5.3% 1859 г
Витамин В5, пантотеновая 0.145 мг 5 мг 2.9% 2.8% 3448 г
Витамин В6, пиридоксин 0.018 мг 2 мг 0.9% 0.9% 11111 г
Витамин В9, фолаты 1.407 мкг 400 мкг 0.4% 0.4% 28429 г
Витамин В12, кобаламин 0.281 мкг 3 мкг 9.4% 9.2% 1068 г
Витамин D, кальциферол 0.262 мкг 10 мкг 2.6% 2.5% 3817 г
Витамин D3, холекальциферол 0.04 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.28 мг 15 мг 1.9% 1.9% 5357 г
Витамин Н, биотин 2.04 мкг 50 мкг 4.1% 4% 2451 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 40000 г
Витамин РР, НЭ 4.1759 мг 20 мг 20.9% 20.4% 479 г
Ниацин 1.019 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 228.41 мг 2500 мг 9.1% 8.9% 1095 г
Кальций, Ca 87.39 мг 1000 мг 8.7% 8.5% 1144 г
Магний, Mg 31.88 мг 400 мг 8% 7.8% 1255 г
Натрий, Na 670.8 мг 1300 мг 51.6% 50.2% 194 г
Сера, S 17.78 мг 1000 мг 1.8% 1.8% 5624 г
Фосфор, P 174.8 мг 800 мг 21.9% 21.3% 458 г
Хлор, Cl 15.76 мг 2300 мг 0.7% 0.7% 14594 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.897 мг 18 мг 5% 4.9% 2007 г
Йод, I 2.02 мкг 150 мкг 1.3% 1.3% 7426 г
Кобальт, Co 1.01 мкг 10 мкг 10.1% 9.8% 990 г
Марганец, Mn 0.0059 мг 2 мг 0.3% 0.3% 33898 г
Медь, Cu 9.48 мкг 1000 мкг 0.9% 0.9% 10549 г
Молибден, Mo 0.606 мкг 70 мкг 0.9% 0.9% 11551 г
Селен, Se 4.902 мкг 55 мкг 8.9% 8.7% 1122 г
Фтор, F 5.56 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 71942 г
Хром, Cr 0.4 мкг 50 мкг 0.8% 0.8% 12500 г
Цинк, Zn 0.4041 мг 12 мг 3.4% 3.3% 2970 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.052 г ~
Валин 0.132 г ~
Гистидин* 0.052 г ~
Изолейцин 0.114 г ~
Лейцин 0.183 г ~
Лизин 0.096 г ~
Метионин 0.052 г ~
Треонин 0.098 г ~
Триптофан 0.052 г ~
Фенилаланин 0.101 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.071 г ~
Аспарагиновая кислота 0.163 г ~
Глицин 0.052 г ~
Глутаминовая кислота 0.446 г ~
Пролин 0.235 г ~
Серин 0.074 г ~
Тирозин 0.104 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 98.81 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.08 г ~
6:0 Капроновая 0.045 г ~
8:0 Каприловая 0.026 г ~
10:0 Каприновая 0.058 г ~
12:0 Лауриновая 0.069 г ~
14:0 Миристиновая 0.219 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.533 г ~
18:0 Стеариновая 0.244 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.065 г min 16.8 г 6.3% 6.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.06 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.565 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.218 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.039 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.037 г ~

Энергетическая ценность Рыба под сыром составляет 102,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 102.7 кКал -%
Белки 14.7 г -%
Жиры 4.4 г -%
Углеводы 1 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 65.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РЫБА ПОД СЫРОМ

Рыба под сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 20,9 %, фосфором - 21,9 %

Чем полезен Рыба под сыром

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рыба под сыром, калорийность 102,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рыба под сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты