Рецепт Креветка с чесноком и брокколи.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Креветка с чесноком и брокколи.

Креветка дальневосточная (мясо) 90 г
Чеснок 10 г
Брокколи, вареная, без соли 160 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Сметана 15% жирности 15 г
Сок лимонный 5 г
Способ приготовления

Можно на обед или ужин

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Креветка с чесноком и брокколи.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 69.5 ккал 1684 ккал 4.1% 5.9% 2423 г
Белки 8.5 г 76 г 11.2% 16.1% 894 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 4.2% 3500 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 2.7% 5214 г
Углеводы (общие) 4.6 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 15.8% 909 г
Вода 80.3 г 2273 г 3.5% 5% 2831 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 3.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 61 мкг 900 мкг 6.8% 9.8% 1475 г
Ретинол 0.011 мг ~
бета Каротин 0.596 мг 5 мг 11.9% 17.1% 839 г
Лютеин + Зеаксантин 685.714 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 6.5% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.112 мг 1.8 мг 6.2% 8.9% 1607 г
Витамин В4, холин 58.21 мг 500 мг 11.6% 16.7% 859 г
Витамин В5, пантотеновая 0.525 мг 5 мг 10.5% 15.1% 952 г
Витамин В6, пиридоксин 0.192 мг 2 мг 9.6% 13.8% 1042 г
Витамин В9, фолаты 73.929 мкг 400 мкг 18.5% 26.6% 541 г
Витамин В12, кобаламин 0.31 мкг 3 мкг 10.3% 14.8% 968 г
Витамин C, аскорбиновая 42.84 мг 90 мг 47.6% 68.5% 210 г
Витамин D, кальциферол 0.04 мкг 10 мкг 0.4% 0.6% 25000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.776 мг 15 мг 11.8% 17% 845 г
бета Токоферол 0.006 мг ~
гамма Токоферол 0.159 мг ~
Витамин Н, биотин 0.558 мкг 50 мкг 1.1% 1.6% 8961 г
Витамин К, филлохинон 89.8 мкг 120 мкг 74.8% 107.6% 134 г
Витамин РР, НЭ 2.2876 мг 20 мг 11.4% 16.4% 874 г
Ниацин 0.77 мг ~
Бетаин 0.063 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 299.11 мг 2500 мг 12% 17.3% 836 г
Кальций, Ca 81.55 мг 1000 мг 8.2% 11.8% 1226 г
Кремний, Si 0.102 мг 30 мг 0.3% 0.4% 29412 г
Магний, Mg 37.06 мг 400 мг 9.3% 13.4% 1079 г
Натрий, Na 851.01 мг 1300 мг 65.5% 94.2% 153 г
Сера, S 82.64 мг 1000 мг 8.3% 11.9% 1210 г
Фосфор, P 130.6 мг 800 мг 16.3% 23.5% 613 г
Хлор, Cl 1190.04 мг 2300 мг 51.7% 74.4% 193 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 21 мкг ~
Бор, B 1.2 мкг ~
Ванадий, V 0.16 мкг ~
Железо, Fe 1.342 мг 18 мг 7.5% 10.8% 1341 г
Йод, I 40.18 мкг 150 мкг 26.8% 38.6% 373 г
Кобальт, Co 4.958 мкг 10 мкг 49.6% 71.4% 202 г
Литий, Li 0.119 мкг ~
Марганец, Mn 0.1998 мг 2 мг 10% 14.4% 1001 г
Медь, Cu 354.15 мкг 1000 мкг 35.4% 50.9% 282 г
Молибден, Mo 7.06 мкг 70 мкг 10.1% 14.5% 992 г
Никель, Ni 4.603 мкг ~
Олово, Sn 0.77 мкг ~
Рубидий, Rb 2.5 мкг ~
Селен, Se 12.179 мкг 55 мкг 22.1% 31.8% 452 г
Стронций, Sr 1.01 мкг ~
Фтор, F 39.62 мкг 4000 мкг 1% 1.4% 10096 г
Хром, Cr 21.35 мкг 50 мкг 42.7% 61.4% 234 г
Цинк, Zn 1.1062 мг 12 мг 9.2% 13.2% 1085 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.032 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.502 г ~
Валин 0.445 г ~
Гистидин* 0.147 г ~
Изолейцин 0.398 г ~
Лейцин 0.597 г ~
Лизин 0.684 г ~
Метионин 0.224 г ~
Метионин + Цистеин 0.286 г ~
Треонин 0.35 г ~
Триптофан 0.089 г ~
Фенилаланин 0.32 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.429 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.43 г ~
Аспарагиновая кислота 0.798 г ~
Глицин 0.432 г ~
Глутаминовая кислота 1.202 г ~
Пролин 0.478 г ~
Серин 0.289 г ~
Тирозин 0.22 г ~
Цистеин 0.109 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 31.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 60.95 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.175 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.023 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.503 г min 16.8 г 3% 4.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.07 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.176 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.157 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.241 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.034 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.076 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.064 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.043 г ~

Энергетическая ценность Креветка с чесноком и брокколи. составляет 69,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 69.5 кКал -%
Белки 8.5 г -%
Жиры 1.6 г -%
Углеводы 4.2 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 80.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КРЕВЕТКА С ЧЕСНОКОМ И БРОККОЛИ.

Креветка с чесноком и брокколи. богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 11,9 %, холином - 11,6 %, витамином B9 - 18,5 %, витамином C - 47,6 %, витамином E - 11,8 %, витамином K - 74,8 %, витамином PP - 11,4 %, калием - 12 %, фосфором - 16,3 %, хлором - 51,7 %, йодом - 26,8 %, кобальтом - 49,6 %, медью - 35,4 %, селеном - 22,1 %, хромом - 42,7 %

Чем полезен Креветка с чесноком и брокколи.

  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Креветка с чесноком и брокколи., калорийность 69,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Креветка с чесноком и брокколи., рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги