Рецепт Сметана с чесноком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сметана с чесноком

Сметана 15% жирности 100 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 3 г
Петрушка свежая 5 г
Чеснок 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сметана с чесноком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 152.8 ккал 1684 ккал 9.1% 6% 1102 г
Белки 2.7 г 76 г 3.6% 2.4% 2815 г
Жиры 13.6 г 56 г 24.3% 15.9% 412 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 1.3% 4977 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.7% 10000 г
Вода 77.8 г 2273 г 3.4% 2.2% 2922 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 148.3 мкг 900 мкг 16.5% 10.8% 607 г
Ретинол 0.09 мг ~
альфа Каротин 0.973 мкг ~
бета Каротин 0.399 мг 5 мг 8% 5.2% 1253 г
бета Криптоксантин 5.459 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 23.378 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 1.4% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.099 мг 1.8 мг 5.5% 3.6% 1818 г
Витамин В4, холин 44.43 мг 500 мг 8.9% 5.8% 1125 г
Витамин В5, пантотеновая 0.304 мг 5 мг 6.1% 4% 1645 г
Витамин В6, пиридоксин 0.064 мг 2 мг 3.2% 2.1% 3125 г
Витамин В9, фолаты 15.721 мкг 400 мкг 3.9% 2.6% 2544 г
Витамин В12, кобаламин 0.36 мкг 3 мкг 12% 7.9% 833 г
Витамин C, аскорбиновая 8.12 мг 90 мг 9% 5.9% 1108 г
Витамин D, кальциферол 0.063 мкг 10 мкг 0.6% 0.4% 15873 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.427 мг 15 мг 2.8% 1.8% 3513 г
Витамин Н, биотин 3.063 мкг 50 мкг 6.1% 4% 1632 г
Витамин К, филлохинон 82.9 мкг 120 мкг 69.1% 45.2% 145 г
Витамин РР, НЭ 0.7184 мг 20 мг 3.6% 2.4% 2784 г
Ниацин 0.154 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 161.65 мг 2500 мг 6.5% 4.3% 1547 г
Кальций, Ca 96.99 мг 1000 мг 9.7% 6.3% 1031 г
Кремний, Si 0.745 мг 30 мг 2.5% 1.6% 4027 г
Магний, Mg 13.45 мг 400 мг 3.4% 2.2% 2974 г
Натрий, Na 39.27 мг 1300 мг 3% 2% 3310 г
Сера, S 26.48 мг 1000 мг 2.6% 1.7% 3776 г
Фосфор, P 63.2 мг 800 мг 7.9% 5.2% 1266 г
Хлор, Cl 76.49 мг 2300 мг 3.3% 2.2% 3007 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 76.5 мкг ~
Бор, B 4.2 мкг ~
Ванадий, V 1.21 мкг ~
Железо, Fe 0.354 мг 18 мг 2% 1.3% 5085 г
Йод, I 8.55 мкг 150 мкг 5.7% 3.7% 1754 г
Кобальт, Co 0.698 мкг 10 мкг 7% 4.6% 1433 г
Литий, Li 1.027 мкг ~
Марганец, Mn 0.0433 мг 2 мг 2.2% 1.4% 4619 г
Медь, Cu 36.13 мкг 1000 мкг 3.6% 2.4% 2768 г
Молибден, Mo 5.443 мкг 70 мкг 7.8% 5.1% 1286 г
Никель, Ni 0.91 мкг ~
Олово, Sn 11.71 мкг ~
Рубидий, Rb 3.6 мкг ~
Селен, Se 0.773 мкг 55 мкг 1.4% 0.9% 7115 г
Стронций, Sr 16.32 мкг ~
Фтор, F 25.89 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 15450 г
Хром, Cr 3.15 мкг 50 мкг 6.3% 4.1% 1587 г
Цинк, Zn 0.3596 мг 12 мг 3% 2% 3337 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.757 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 6.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 57.66 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.135 мг ~
Стигмастерол 0.081 мг ~
бета Ситостерол 0.054 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 8.1 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.107 г min 16.8 г 24.4% 16%
18:1 Олеиновая (ud) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.632 г от 11.2 до 20.6 г 5.6% 3.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Сметана с чесноком составляет 152,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 152.8 кКал -%
Белки 2.7 г -%
Жиры 13.6 г -%
Углеводы 4.4 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 77.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СМЕТАНА С ЧЕСНОКОМ

Сметана с чесноком богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,5 %, витамином B12 - 12 %, витамином K - 69,1 %

Чем полезен Сметана с чесноком

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сметана с чесноком, калорийность 152,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сметана с чесноком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы