Рецепт салат лагуна. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат лагуна

Кальмар (мясо) (Варка без слива) 300 г
Огурец, парниковый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 150 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 100 г
Рис, белый, длиннозерный, необогащенный, приготовленный с солью 100 г
Лук репчатый 140 г
Майонез «Провансаль» 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат лагуна".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 107.5 ккал 1684 ккал 6.4% 6% 1567 г
Белки 9.2 г 76 г 12.1% 11.3% 826 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 8% 1167 г
Углеводы 6.8 г 219 г 3.1% 2.9% 3221 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.7% 2500 г
Вода 78 г 2273 г 3.4% 3.2% 2914 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 36.9 мкг 900 мкг 4.1% 3.8% 2439 г
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.2% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 4.3% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.094 мг 1.8 мг 5.2% 4.8% 1915 г
Витамин В4, холин 36.39 мг 500 мг 7.3% 6.8% 1374 г
Витамин В5, пантотеновая 0.311 мг 5 мг 6.2% 5.8% 1608 г
Витамин В6, пиридоксин 0.141 мг 2 мг 7.1% 6.6% 1418 г
Витамин В9, фолаты 8.368 мкг 400 мкг 2.1% 2% 4780 г
Витамин В12, кобаламин 0.071 мкг 3 мкг 2.4% 2.2% 4225 г
Витамин C, аскорбиновая 2.67 мг 90 мг 3% 2.8% 3371 г
Витамин D, кальциферол 0.301 мкг 10 мкг 3% 2.8% 3322 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.059 мг 15 мг 13.7% 12.7% 729 г
Витамин Н, биотин 3.123 мкг 50 мкг 6.2% 5.8% 1601 г
Витамин К, филлохинон 3.4 мкг 120 мкг 2.8% 2.6% 3529 г
Витамин РР, НЭ 3.6359 мг 20 мг 18.2% 16.9% 550 г
Макроэлементы
Калий, K 155.35 мг 2500 мг 6.2% 5.8% 1609 г
Кальций, Ca 29.95 мг 1000 мг 3% 2.8% 3339 г
Магний, Mg 23.88 мг 400 мг 6% 5.6% 1675 г
Натрий, Na 107.52 мг 1300 мг 8.3% 7.7% 1209 г
Сера, S 109.74 мг 1000 мг 11% 10.2% 911 г
Фосфор, P 112.2 мг 800 мг 14% 13% 713 г
Хлор, Cl 31.22 мг 2300 мг 1.4% 1.3% 7367 г
Микроэлементы
Бор, B 38 мкг ~
Железо, Fe 0.993 мг 18 мг 5.5% 5.1% 1813 г
Йод, I 126.04 мкг 150 мкг 84% 78.1% 119 г
Кобальт, Co 41.194 мкг 10 мкг 411.9% 383.2% 24 г
Марганец, Mn 0.2175 мг 2 мг 10.9% 10.1% 920 г
Медь, Cu 667.82 мкг 1000 мкг 66.8% 62.1% 150 г
Молибден, Mo 9.167 мкг 70 мкг 13.1% 12.2% 764 г
Селен, Se 5.423 мкг 55 мкг 9.9% 9.2% 1014 г
Фтор, F 16.89 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 23683 г
Хром, Cr 2.15 мкг 50 мкг 4.3% 4% 2326 г
Цинк, Zn 1.1565 мг 12 мг 9.6% 8.9% 1038 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 116.1 мг max 300 мг

Энергетическая ценность салат лагуна составляет 107,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 107.5 кКал -%
Белки 9.2 г -%
Жиры 4.8 г -%
Углеводы 6.8 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 78 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ЛАГУНА

салат лагуна богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 13,7 %, витамином PP - 18,2 %, фосфором - 14 %, йодом - 84 %, кобальтом - 411,9 %, медью - 66,8 %, молибденом - 13,1 %

Чем полезен салат лагуна

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить салат лагуна, калорийность 107,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат лагуна, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты