Рецепт Курица в сливочном соусе с грибами и шпинатом (2*300). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица в сливочном соусе с грибами и шпинатом (2*300)

Куриная грудка (филе) (Тушение) 400 г
Шампиньоны 150 г
Шпинат, порезанная зелень, замороженная, вареная, без соли 150 г
Extra Virgin Olive Oil [Filippo Berio] 20 г
Масло сладко-сливочное, несоленое "традиционное" с массовой долей жира 82,5%, "лента", 180 г, г 30 г
Сливки 33% жирности, ультрапастеризованные 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица в сливочном соусе с грибами и шпинатом (2*300)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 223.3 ккал 1684 ккал 13.3% 6% 754 г
Белки 17.2 г 76 г 22.6% 10.1% 442 г
Жиры 16 г 56 г 28.6% 12.8% 350 г
Углеводы 1.3 г 219 г 0.6% 0.3% 16846 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 3.6% 1250 г
Вода 41.9 г 2273 г 1.8% 0.8% 5425 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 240.4 мкг 900 мкг 26.7% 12% 374 г
Ретинол 0.082 мг ~
бета Каротин 1.856 мг 5 мг 37.1% 16.6% 269 г
Лютеин + Зеаксантин 3922.5 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.088 мг 1.5 мг 5.9% 2.6% 1705 г
Витамин В2, рибофлавин 0.227 мг 1.8 мг 12.6% 5.6% 793 г
Витамин В4, холин 22.59 мг 500 мг 4.5% 2% 2213 г
Витамин В5, пантотеновая 0.609 мг 5 мг 12.2% 5.5% 821 г
Витамин В6, пиридоксин 0.059 мг 2 мг 3% 1.3% 3390 г
Витамин В9, фолаты 39.313 мкг 400 мкг 9.8% 4.4% 1017 г
Витамин В12, кобаламин 0.119 мкг 3 мкг 4% 1.8% 2521 г
Витамин C, аскорбиновая 2.34 мг 90 мг 2.6% 1.2% 3846 г
Витамин D, кальциферол 0.144 мкг 10 мкг 1.4% 0.6% 6944 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.085 мг 15 мг 7.2% 3.2% 1382 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.043 мг ~
Витамин Н, биотин 4.833 мкг 50 мкг 9.7% 4.3% 1035 г
Витамин К, филлохинон 136.2 мкг 120 мкг 113.5% 50.8% 88 г
Витамин РР, НЭ 5.9867 мг 20 мг 29.9% 13.4% 334 г
Ниацин 7.908 мг ~
Бетаин 28 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 412.44 мг 2500 мг 16.5% 7.4% 606 г
Кальций, Ca 63.1 мг 1000 мг 6.3% 2.8% 1585 г
Кремний, Si 0.75 мг 30 мг 2.5% 1.1% 4000 г
Магний, Mg 80.18 мг 400 мг 20% 9% 499 г
Натрий, Na 68.56 мг 1300 мг 5.3% 2.4% 1896 г
Сера, S 11.09 мг 1000 мг 1.1% 0.5% 9017 г
Фосфор, P 156.9 мг 800 мг 19.6% 8.8% 510 г
Хлор, Cl 72.58 мг 2300 мг 3.2% 1.4% 3169 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 115.1 мкг ~
Ванадий, V 0.5 мкг ~
Железо, Fe 1.503 мг 18 мг 8.4% 3.8% 1198 г
Йод, I 10.38 мкг 150 мкг 6.9% 3.1% 1445 г
Кобальт, Co 9.813 мкг 10 мкг 98.1% 43.9% 102 г
Литий, Li 0.2 мкг ~
Марганец, Mn 0.2288 мг 2 мг 11.4% 5.1% 874 г
Медь, Cu 223.08 мкг 1000 мкг 22.3% 10% 448 г
Молибден, Mo 9.125 мкг 70 мкг 13% 5.8% 767 г
Олово, Sn 2.71 мкг ~
Рубидий, Rb 6.5 мкг ~
Селен, Se 8.009 мкг 55 мкг 14.6% 6.5% 687 г
Стронций, Sr 7.74 мкг ~
Титан, Ti 14.37 мкг ~
Фтор, F 93.85 мкг 4000 мкг 2.3% 1% 4262 г
Хром, Cr 20.33 мкг 50 мкг 40.7% 18.2% 246 г
Цинк, Zn 1.1184 мг 12 мг 9.3% 4.2% 1073 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.337 г ~
Валин 0.913 г ~
Гистидин* 0.893 г ~
Изолейцин 0.787 г ~
Лейцин 1.374 г ~
Лизин 1.826 г ~
Метионин 0.314 г ~
Метионин + Цистеин 0.581 г ~
Треонин 0.797 г ~
Триптофан 0.28 г ~
Фенилаланин 0.761 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.309 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.923 г ~
Аспарагиновая кислота 1.404 г ~
Гидроксипролин 0.14 г ~
Глицин 0.671 г ~
Глутаминовая кислота 2.02 г ~
Пролин 0.725 г ~
Серин 0.718 г ~
Тирозин 0.656 г ~
Цистеин 0.294 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 9.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 5.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 44.94 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 7.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.189 г ~
6:0 Капроновая 0.042 г ~
8:0 Каприловая 0.036 г ~
10:0 Каприновая 0.095 г ~
12:0 Лауриновая 0.122 г ~
14:0 Миристиновая 0.41 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.561 г ~
18:0 Стеариновая 0.441 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.039 г min 16.8 г 24% 10.7%
14:1 Миристолеиновая 0.042 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.242 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.542 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.824 г от 11.2 до 20.6 г 7.4% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.292 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.103 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Курица в сливочном соусе с грибами и шпинатом (2*300) составляет 223,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 223.3 кКал -%
Белки 17.2 г -%
Жиры 16 г -%
Углеводы 1.3 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 41.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ С ГРИБАМИ И ШПИНАТОМ (2*300)

Курица в сливочном соусе с грибами и шпинатом (2*300) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 26,7 %, бэта-каротином - 37,1 %, витамином B2 - 12,6 %, витамином B5 - 12,2 %, витамином K - 113,5 %, витамином PP - 29,9 %, калием - 16,5 %, магнием - 20 %, фосфором - 19,6 %, кобальтом - 98,1 %, марганцем - 11,4 %, медью - 22,3 %, молибденом - 13 %, селеном - 14,6 %, хромом - 40,7 %

Чем полезен Курица в сливочном соусе с грибами и шпинатом (2*300)

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курица в сливочном соусе с грибами и шпинатом (2*300), калорийность 223,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица в сливочном соусе с грибами и шпинатом (2*300), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги