Рецепт Рис в духовке валенсианский. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рис в духовке валенсианский

Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) 340 г
Вода водопроводная, городская 700 г
Нут (турецкий горох) (Варка) 173 г
Мясо кролика (Жарка) 980 г
Помидор (томат), грунтовый (Жарка) 180 г
Чеснок (Жарка) 42 г
Картофель жареный брусочками по 1-230 160 г
Оливковое масло 34 г
Яйцо куриное (Запекание) 188 г
Двойной бульон 10 г
Набор колбасок 195 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рис в духовке валенсианский".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 174.3 ккал 1684 ккал 10.4% 6% 966 г
Белки 11 г 76 г 14.5% 8.3% 691 г
Жиры 8.5 г 56 г 15.2% 8.7% 659 г
Углеводы 13.8 г 219 г 6.3% 3.6% 1587 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 3.4% 1667 г
Вода 61.7 г 2273 г 2.7% 1.5% 3684 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 26.9 мкг 900 мкг 3% 1.7% 3346 г
Ретинол 0.018 мг ~
бета Каротин 0.056 мг 5 мг 1.1% 0.6% 8929 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 2.1% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.104 мг 1.8 мг 5.8% 3.3% 1731 г
Витамин В4, холин 75.61 мг 500 мг 15.1% 8.7% 661 г
Витамин В5, пантотеновая 0.267 мг 5 мг 5.3% 3% 1873 г
Витамин В6, пиридоксин 0.258 мг 2 мг 12.9% 7.4% 775 г
Витамин В9, фолаты 41.834 мкг 400 мкг 10.5% 6% 956 г
Витамин В12, кобаламин 1.585 мкг 3 мкг 52.8% 30.3% 189 г
Витамин C, аскорбиновая 2.38 мг 90 мг 2.6% 1.5% 3782 г
Витамин D, кальциферол 0.152 мкг 10 мкг 1.5% 0.9% 6579 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.667 мг 15 мг 4.4% 2.5% 2249 г
Витамин Н, биотин 1.913 мкг 50 мкг 3.8% 2.2% 2614 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 0.9% 6316 г
Витамин РР, НЭ 4.4557 мг 20 мг 22.3% 12.8% 449 г
Ниацин 2.029 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 251.46 мг 2500 мг 10.1% 5.8% 994 г
Кальций, Ca 29.76 мг 1000 мг 3% 1.7% 3360 г
Кремний, Si 18.788 мг 30 мг 62.6% 35.9% 160 г
Магний, Mg 25.92 мг 400 мг 6.5% 3.7% 1543 г
Натрий, Na 43.38 мг 1300 мг 3.3% 1.9% 2997 г
Сера, S 113.35 мг 1000 мг 11.3% 6.5% 882 г
Фосфор, P 123.9 мг 800 мг 15.5% 8.9% 646 г
Хлор, Cl 49.97 мг 2300 мг 2.2% 1.3% 4603 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 130 мкг ~
Бор, B 57.4 мкг ~
Ванадий, V 18.84 мкг ~
Железо, Fe 1.717 мг 18 мг 9.5% 5.5% 1048 г
Йод, I 3.85 мкг 150 мкг 2.6% 1.5% 3896 г
Кобальт, Co 7.793 мкг 10 мкг 77.9% 44.7% 128 г
Литий, Li 2.59 мкг ~
Марганец, Mn 0.3208 мг 2 мг 16% 9.2% 623 г
Медь, Cu 137.41 мкг 1000 мкг 13.7% 7.9% 728 г
Молибден, Mo 7.145 мкг 70 мкг 10.2% 5.9% 980 г
Никель, Ni 14.588 мкг ~
Рубидий, Rb 11.5 мкг ~
Селен, Se 6.068 мкг 55 мкг 11% 6.3% 906 г
Стронций, Sr 0.31 мкг ~
Титан, Ti 17 мкг ~
Фтор, F 58.67 мкг 4000 мкг 1.5% 0.9% 6818 г
Хром, Cr 4.5 мкг 50 мкг 9% 5.2% 1111 г
Цинк, Zn 1.2975 мг 12 мг 10.8% 6.2% 925 г
Цирконий, Zr 1.42 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.059 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.012 г ~
Аргинин* 0.65 г ~
Валин 0.489 г ~
Гистидин* 0.273 г ~
Изолейцин 0.394 г ~
Лейцин 0.778 г ~
Лизин 0.89 г ~
Метионин 0.23 г ~
Метионин + Цистеин 0.362 г ~
Треонин 0.402 г ~
Триптофан 0.146 г ~
Фенилаланин 0.277 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.517 г ~
Заменимые аминокислоты 0.054 г ~
Аланин 0.636 г ~
Аспарагиновая кислота 0.835 г ~
Гидроксипролин 0.072 г ~
Глицин 0.416 г ~
Глутаминовая кислота 1.546 г ~
Пролин 0.373 г ~
Серин 0.41 г ~
Тирозин 0.237 г ~
Цистеин 0.132 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 13.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 45.61 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.75 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.17 г ~
15:0 Пентадекановая 0.03 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.478 г ~
17:0 Маргариновая 0.042 г ~
18:0 Стеариновая 0.454 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.245 г min 16.8 г 13.4% 7.7%
14:1 Миристолеиновая 0.025 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.324 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.402 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.992 г от 11.2 до 20.6 г 8.9% 5.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.219 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.134 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Рис в духовке валенсианский составляет 174,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 174.3 кКал -%
Белки 11 г -%
Жиры 8.5 г -%
Углеводы 13.8 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 61.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РИС В ДУХОВКЕ ВАЛЕНСИАНСКИЙ

Рис в духовке валенсианский богат такими витаминами и минералами, как: холином - 15,1 %, витамином B6 - 12,9 %, витамином B12 - 52,8 %, витамином PP - 22,3 %, кремнием - 62,6 %, фосфором - 15,5 %, кобальтом - 77,9 %, марганцем - 16 %, медью - 13,7 %, селеном - 11 %

Чем полезен Рис в духовке валенсианский

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рис в духовке валенсианский, калорийность 174,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рис в духовке валенсианский, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы