Рецепт цвет кап. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты цвет кап

Капуста цветная (Варка со сливом) 600 г
Яйцо куриное (Жарка омлет) 165 г
Масло подсолнечное 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "цвет кап".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 69.9 ккал 1684 ккал 4.2% 6% 2409 г
Белки 4.7 г 76 г 6.2% 8.9% 1617 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 10.4% 1366 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 2.3% 6441 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 14.3% 1000 г
Вода 86.7 г 2273 г 3.8% 5.4% 2622 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 71 мкг 900 мкг 7.9% 11.3% 1268 г
Ретинол 0.059 мг ~
бета Каротин 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.9% 16129 г
Витамин В1, тиамин 0.09 мг 1.5 мг 6% 8.6% 1667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.195 мг 1.8 мг 10.8% 15.5% 923 г
Витамин В4, холин 108.79 мг 500 мг 21.8% 31.2% 460 г
Витамин В5, пантотеновая 1.198 мг 5 мг 24% 34.3% 417 г
Витамин В6, пиридоксин 0.189 мг 2 мг 9.5% 13.6% 1058 г
Витамин В9, фолаты 23.738 мкг 400 мкг 5.9% 8.4% 1685 г
Витамин В12, кобаламин 0.136 мкг 3 мкг 4.5% 6.4% 2206 г
Витамин C, аскорбиновая 34.67 мг 90 мг 38.5% 55.1% 260 г
Витамин D, кальциферол 0.576 мкг 10 мкг 5.8% 8.3% 1736 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.837 мг 15 мг 5.6% 8% 1792 г
Витамин Н, биотин 6.719 мкг 50 мкг 13.4% 19.2% 744 г
Витамин К, филлохинон 15.3 мкг 120 мкг 12.8% 18.3% 784 г
Витамин РР, НЭ 1.8952 мг 20 мг 9.5% 13.6% 1055 г
Ниацин 0.491 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 130.67 мг 2500 мг 5.2% 7.4% 1913 г
Кальций, Ca 32.73 мг 1000 мг 3.3% 4.7% 3055 г
Магний, Mg 14.96 мг 400 мг 3.7% 5.3% 2674 г
Натрий, Na 37.86 мг 1300 мг 2.9% 4.1% 3434 г
Сера, S 46.1 мг 1000 мг 4.6% 6.6% 2169 г
Фосфор, P 85.8 мг 800 мг 10.7% 15.3% 932 г
Хлор, Cl 40.86 мг 2300 мг 1.8% 2.6% 5629 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.708 мг 18 мг 9.5% 13.6% 1054 г
Йод, I 5.24 мкг 150 мкг 3.5% 5% 2863 г
Кобальт, Co 2.619 мкг 10 мкг 26.2% 37.5% 382 г
Марганец, Mn 0.1562 мг 2 мг 7.8% 11.2% 1280 г
Медь, Cu 61.74 мкг 1000 мкг 6.2% 8.9% 1620 г
Молибден, Mo 1.571 мкг 70 мкг 2.2% 3.1% 4456 г
Селен, Se 8.874 мкг 55 мкг 16.1% 23% 620 г
Фтор, F 15.36 мкг 4000 мкг 0.4% 0.6% 26042 г
Хром, Cr 1.05 мкг 50 мкг 2.1% 3% 4762 г
Цинк, Zn 0.5574 мг 12 мг 4.6% 6.6% 2153 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.35 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.207 г ~
Валин 0.202 г ~
Гистидин* 0.089 г ~
Изолейцин 0.157 г ~
Лейцин 0.283 г ~
Лизин 0.236 г ~
Метионин 0.11 г ~
Метионин + Цистеин 0.189 г ~
Треонин 0.16 г ~
Триптофан 0.052 г ~
Фенилаланин 0.17 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.296 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.186 г ~
Аспарагиновая кислота 0.322 г ~
Глицин 0.11 г ~
Глутаминовая кислота 0.464 г ~
Пролин 0.105 г ~
Серин 0.244 г ~
Тирозин 0.126 г ~
Цистеин 0.076 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 9.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 149.29 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.127 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.606 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.276 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.566 г min 16.8 г 9.3% 13.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.102 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.335 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.994 г от 11.2 до 20.6 г 8.9% 12.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.953 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность цвет кап составляет 69,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 69.9 кКал -%
Белки 4.7 г -%
Жиры 4.1 г -%
Углеводы 3.4 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 86.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЦВЕТ КАП

цвет кап богат такими витаминами и минералами, как: холином - 21,8 %, витамином B5 - 24 %, витамином C - 38,5 %, витамином H - 13,4 %, витамином K - 12,8 %, кобальтом - 26,2 %, селеном - 16,1 %

Чем полезен цвет кап

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить цвет кап, калорийность 69,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления цвет кап, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы