Рецепт Драники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Драники

Картофель 690 г
Лук репчатый 80 г
Пшеничная Мука [Макфа] 30 г
Яйцо куриное (Яйца) 140 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Драники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 170 ккал 1684 ккал 10.1% 5.9% 991 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 5.4% 1101 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 3.8% 1556 г
Углеводы 27.2 г 219 г 12.4% 7.3% 805 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 6.8% 870 г
Вода 36.8 г 2273 г 1.6% 0.9% 6177 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4 мкг 900 мкг 0.4% 0.2% 22500 г
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.3% 18519 г
Витамин В1, тиамин 0.167 мг 1.5 мг 11.1% 6.5% 898 г
Витамин В2, рибофлавин 0.096 мг 1.8 мг 5.3% 3.1% 1875 г
Витамин В4, холин 15.53 мг 500 мг 3.1% 1.8% 3220 г
Витамин В5, пантотеновая 0.413 мг 5 мг 8.3% 4.9% 1211 г
Витамин В6, пиридоксин 0.417 мг 2 мг 20.9% 12.3% 480 г
Витамин В9, фолаты 12 мкг 400 мкг 3% 1.8% 3333 г
Витамин C, аскорбиновая 28.08 мг 90 мг 31.2% 18.4% 321 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.163 мг 15 мг 1.1% 0.6% 9202 г
Витамин Н, биотин 0.271 мкг 50 мкг 0.5% 0.3% 18450 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 1.3% 4615 г
Витамин РР, НЭ 2.4654 мг 20 мг 12.3% 7.2% 811 г
Ниацин 1.756 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 780.62 мг 2500 мг 31.2% 18.4% 320 г
Кальций, Ca 18.04 мг 1000 мг 1.8% 1.1% 5543 г
Кремний, Si 67.115 мг 30 мг 223.7% 131.6% 45 г
Магний, Mg 32.67 мг 400 мг 8.2% 4.8% 1224 г
Натрий, Na 7.25 мг 1300 мг 0.6% 0.4% 17931 г
Сера, S 52.46 мг 1000 мг 5.2% 3.1% 1906 г
Фосфор, P 85.9 мг 800 мг 10.7% 6.3% 931 г
Хлор, Cl 80.81 мг 2300 мг 3.5% 2.1% 2846 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 1202.7 мкг ~
Бор, B 183.4 мкг ~
Ванадий, V 197.71 мкг ~
Железо, Fe 1.317 мг 18 мг 7.3% 4.3% 1367 г
Йод, I 7.1 мкг 150 мкг 4.7% 2.8% 2113 г
Кобальт, Co 7.404 мкг 10 мкг 74% 43.5% 135 г
Литий, Li 102.173 мкг ~
Марганец, Mn 0.261 мг 2 мг 13.1% 7.7% 766 г
Медь, Cu 198.85 мкг 1000 мкг 19.9% 11.7% 503 г
Молибден, Mo 10.615 мкг 70 мкг 15.2% 8.9% 659 г
Никель, Ni 7.096 мкг ~
Рубидий, Rb 736.7 мкг ~
Селен, Se 0.433 мкг 55 мкг 0.8% 0.5% 12702 г
Стронций, Sr 12.31 мкг ~
Фтор, F 44.58 мкг 4000 мкг 1.1% 0.6% 8973 г
Хром, Cr 13.58 мкг 50 мкг 27.2% 16% 368 г
Цинк, Zn 0.6085 мг 12 мг 5.1% 3% 1972 г
Цирконий, Zr 4.02 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.919 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 1.8 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.999 г ~
Аргинин* 0.157 г ~
Валин 0.166 г ~
Гистидин* 0.042 г ~
Изолейцин 0.12 г ~
Лейцин 0.178 г ~
Лизин 0.188 г ~
Метионин 0.036 г ~
Метионин + Цистеин 0.069 г ~
Треонин 0.135 г ~
Триптофан 0.04 г ~
Фенилаланин 0.136 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.263 г ~
Заменимые аминокислоты 1.657 г ~
Аланин 0.138 г ~
Аспарагиновая кислота 0.343 г ~
Глицин 0.139 г ~
Глутаминовая кислота 0.382 г ~
Пролин 0.127 г ~
Серин 0.174 г ~
Тирозин 0.124 г ~
Цистеин 0.033 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.2%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.094 г ~
18:0 Стеариновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.22 г min 16.8 г 1.3% 0.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.212 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.109 г от 11.2 до 20.6 г 1% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.106 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.109 г ~

Энергетическая ценность Драники составляет 170 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 170 кКал -%
Белки 6.9 г -%
Жиры 3.6 г -%
Углеводы 27.2 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 36.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ДРАНИКИ

Драники богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 11,1 %, витамином B6 - 20,9 %, витамином C - 31,2 %, витамином PP - 12,3 %, калием - 31,2 %, кремнием - 223,7 %, кобальтом - 74 %, марганцем - 13,1 %, медью - 19,9 %, молибденом - 15,2 %, хромом - 27,2 %

Чем полезен Драники

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Драники, калорийность 170 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Драники, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги