Рецепт Плов со свининой в мультиварке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Плов со свининой в мультиварке

Свинина, шейная часть (мякоть) 350 г
Рис белый экстра [Valdo] 200 г
Морковь 150 г
Лук репчатый 150 г
Чеснок 7.5 г
Вода 400 г
Подсолнечное масло 10 г
Соль поваренная пищевая 1 Чайная ложка ('с верхом' кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Рис промыть, мясо нарезать, морковь натереть, лук нарезать мелко, чеснок промыть. Мясо, морковь и лук выложить в чашу, добавить масло, соль, специи и перемешать. Сверху выложить рис и разровнять, в него заложить чеснок и залить водой. Выбрать программу Каши, рис-01:00

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов со свининой в мультиварке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 211.4 ккал 1684 ккал 12.6% 6% 797 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 4.2% 1134 г
Жиры 12.5 г 56 г 22.3% 10.5% 448 г
Углеводы 17.8 г 219 г 8.1% 3.8% 1230 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.4% 2000 г
Вода 60.8 г 2273 г 2.7% 1.3% 3738 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 300 мкг 900 мкг 33.3% 15.8% 300 г
бета Каротин 1.8 мг 5 мг 36% 17% 278 г
Витамин В1, тиамин 0.282 мг 1.5 мг 18.8% 8.9% 532 г
Витамин В2, рибофлавин 0.078 мг 1.8 мг 4.3% 2% 2308 г
Витамин В4, холин 44.26 мг 500 мг 8.9% 4.2% 1130 г
Витамин В5, пантотеновая 0.383 мг 5 мг 7.7% 3.6% 1305 г
Витамин В6, пиридоксин 0.257 мг 2 мг 12.9% 6.1% 778 г
Витамин В9, фолаты 8.657 мкг 400 мкг 2.2% 1% 4621 г
Витамин В12, кобаламин 0.385 мкг 3 мкг 12.8% 6.1% 779 г
Витамин C, аскорбиновая 2.33 мг 90 мг 2.6% 1.2% 3863 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.787 мг 15 мг 5.2% 2.5% 1906 г
Витамин Н, биотин 2.5 мкг 50 мкг 5% 2.4% 2000 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 0.9% 5714 г
Витамин РР, НЭ 1.5335 мг 20 мг 7.7% 3.6% 1304 г
Ниацин 1.122 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 144.75 мг 2500 мг 5.8% 2.7% 1727 г
Кальций, Ca 17.74 мг 1000 мг 1.8% 0.9% 5637 г
Кремний, Si 24.519 мг 30 мг 81.7% 38.6% 122 г
Магний, Mg 24.83 мг 400 мг 6.2% 2.9% 1611 г
Натрий, Na 214.54 мг 1300 мг 16.5% 7.8% 606 г
Сера, S 98.63 мг 1000 мг 9.9% 4.7% 1014 г
Фосфор, P 98.5 мг 800 мг 12.3% 5.8% 812 г
Хлор, Cl 334.45 мг 2300 мг 14.5% 6.9% 688 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 294.3 мкг ~
Бор, B 84.2 мкг ~
Ванадий, V 44.88 мкг ~
Железо, Fe 0.941 мг 18 мг 5.2% 2.5% 1913 г
Йод, I 3.86 мкг 150 мкг 2.6% 1.2% 3886 г
Кобальт, Co 4.193 мкг 10 мкг 41.9% 19.8% 238 г
Литий, Li 1.923 мкг ~
Марганец, Mn 0.3324 мг 2 мг 16.6% 7.9% 602 г
Медь, Cu 110.92 мкг 1000 мкг 11.1% 5.3% 902 г
Молибден, Mo 9.611 мкг 70 мкг 13.7% 6.5% 728 г
Никель, Ni 6.322 мкг ~
Олово, Sn 10.5 мкг ~
Рубидий, Rb 76 мкг ~
Селен, Se 3.217 мкг 55 мкг 5.8% 2.7% 1710 г
Стронций, Sr 1.81 мкг ~
Титан, Ti 4 мкг ~
Фтор, F 87.23 мкг 4000 мкг 2.2% 1% 4586 г
Хром, Cr 6.11 мкг 50 мкг 12.2% 5.8% 818 г
Цинк, Zn 1.2067 мг 12 мг 10.1% 4.8% 994 г
Цирконий, Zr 1.76 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.82 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.09 г ~
Аргинин* 0.132 г ~
Валин 0.094 г ~
Гистидин* 0.038 г ~
Изолейцин 0.077 г ~
Лейцин 0.138 г ~
Лизин 0.067 г ~
Метионин 0.035 г ~
Метионин + Цистеин 0.066 г ~
Треонин 0.059 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.085 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.15 г ~
Заменимые аминокислоты 0.189 г ~
Аланин 0.094 г ~
Аспарагиновая кислота 0.139 г ~
Глицин 0.075 г ~
Глутаминовая кислота 0.308 г ~
Пролин 0.075 г ~
Серин 0.075 г ~
Тирозин 0.065 г ~
Цистеин 0.032 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 6 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.098 г ~
18:0 Стеариновая 0.049 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.302 г min 16.8 г 1.8% 0.9%
18:1 Олеиновая (ud) 0.301 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.688 г от 11.2 до 20.6 г 6.1% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.636 г ~

Энергетическая ценность Плов со свининой в мультиварке составляет 211,4 кКал.

  • Порция = 143 гр (302.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 211.4 кКал -%
Белки 6.7 г -%
Жиры 12.5 г -%
Углеводы 17.8 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 60.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЛОВ СО СВИНИНОЙ В МУЛЬТИВАРКЕ

Плов со свининой в мультиварке богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 33,3 %, бэта-каротином - 36 %, витамином B1 - 18,8 %, витамином B6 - 12,9 %, витамином B12 - 12,8 %, кремнием - 81,7 %, фосфором - 12,3 %, хлором - 14,5 %, кобальтом - 41,9 %, марганцем - 16,6 %, медью - 11,1 %, молибденом - 13,7 %, хромом - 12,2 %

Чем полезен Плов со свининой в мультиварке

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Плов со свининой в мультиварке, калорийность 211,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Плов со свининой в мультиварке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты