Рецепт Пельмени куриные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пельмени куриные

Куриная грудка (филе) (Варка) 635 г
Лук репчатый (Варка без слива) 200 г
Тесто для пельменей 900 г
Чеснок 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пельмени куриные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 182.3 ккал 1684 ккал 10.8% 5.9% 924 г
Белки 13.5 г 76 г 17.8% 9.8% 563 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 1.4% 4000 г
Углеводы 30.9 г 219 г 14.1% 7.7% 709 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 3.6% 1538 г
Вода 54.2 г 2273 г 2.4% 1.3% 4194 г
Органические кислоты 33 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 11.7 мкг 900 мкг 1.3% 0.7% 7692 г
Ретинол 0.012 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 2.8% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.067 мг 1.8 мг 3.7% 2% 2687 г
Витамин В4, холин 31.68 мг 500 мг 6.3% 3.5% 1578 г
Витамин В5, пантотеновая 0.192 мг 5 мг 3.8% 2.1% 2604 г
Витамин В6, пиридоксин 0.078 мг 2 мг 3.9% 2.1% 2564 г
Витамин В9, фолаты 12.268 мкг 400 мкг 3.1% 1.7% 3261 г
Витамин В12, кобаламин 0.023 мкг 3 мкг 0.8% 0.4% 13043 г
Витамин C, аскорбиновая 0.58 мг 90 мг 0.6% 0.3% 15517 г
Витамин D, кальциферол 0.117 мкг 10 мкг 1.2% 0.7% 8547 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.136 мг 15 мг 7.6% 4.2% 1320 г
Витамин Н, биотин 1.75 мкг 50 мкг 3.5% 1.9% 2857 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.3228 мг 20 мг 11.6% 6.4% 861 г
Ниацин 3.008 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 149.36 мг 2500 мг 6% 3.3% 1674 г
Кальций, Ca 20.84 мг 1000 мг 2.1% 1.2% 4798 г
Кремний, Si 2.24 мг 30 мг 7.5% 4.1% 1339 г
Магний, Mg 34.28 мг 400 мг 8.6% 4.7% 1167 г
Натрий, Na 16.32 мг 1300 мг 1.3% 0.7% 7966 г
Сера, S 45.23 мг 1000 мг 4.5% 2.5% 2211 г
Фосфор, P 96.7 мг 800 мг 12.1% 6.6% 827 г
Хлор, Cl 558.03 мг 2300 мг 24.3% 13.3% 412 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 472.4 мкг ~
Бор, B 40.8 мкг ~
Ванадий, V 35.84 мкг ~
Железо, Fe 1.103 мг 18 мг 6.1% 3.3% 1632 г
Йод, I 4.32 мкг 150 мкг 2.9% 1.6% 3472 г
Кобальт, Co 5.577 мкг 10 мкг 55.8% 30.6% 179 г
Литий, Li 0.019 мкг ~
Марганец, Mn 0.2733 мг 2 мг 13.7% 7.5% 732 г
Медь, Cu 90.16 мкг 1000 мкг 9% 4.9% 1109 г
Молибден, Mo 10.816 мкг 70 мкг 15.5% 8.5% 647 г
Никель, Ni 1.374 мкг ~
Олово, Sn 2.04 мкг ~
Рубидий, Rb 62.1 мкг ~
Селен, Se 2.548 мкг 55 мкг 4.6% 2.5% 2159 г
Титан, Ti 4.37 мкг ~
Фтор, F 68.54 мкг 4000 мкг 1.7% 0.9% 5836 г
Хром, Cr 11.86 мкг 50 мкг 23.7% 13% 422 г
Цинк, Zn 0.9798 мг 12 мг 8.2% 4.5% 1225 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 27.128 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.037 г ~
Аргинин* 0.77 г ~
Валин 0.538 г ~
Гистидин* 0.545 г ~
Изолейцин 0.47 г ~
Лейцин 0.821 г ~
Лизин 1.094 г ~
Метионин 0.186 г ~
Метионин + Цистеин 0.361 г ~
Треонин 0.462 г ~
Триптофан 0.159 г ~
Фенилаланин 0.442 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.816 г ~
Заменимые аминокислоты 0.086 г ~
Аланин 0.543 г ~
Аспарагиновая кислота 0.807 г ~
Гидроксипролин 0.086 г ~
Глицин 0.384 г ~
Глутаминовая кислота 1.193 г ~
Пролин 0.42 г ~
Серин 0.419 г ~
Тирозин 0.374 г ~
Цистеин 0.179 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 25.52 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.165 г ~
18:0 Стеариновая 0.037 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.193 г min 16.8 г 1.1% 0.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.049 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.239 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.06 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.078 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Пельмени куриные составляет 182,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 182.3 кКал -%
Белки 13.5 г -%
Жиры 1.4 г -%
Углеводы 30.9 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 54.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕЛЬМЕНИ КУРИНЫЕ

Пельмени куриные богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 11,6 %, фосфором - 12,1 %, хлором - 24,3 %, кобальтом - 55,8 %, марганцем - 13,7 %, молибденом - 15,5 %, хромом - 23,7 %

Чем полезен Пельмени куриные

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пельмени куриные, калорийность 182,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пельмени куриные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы