Рецепт Салат с селедкой и картошкой (смарт). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с селедкой и картошкой (смарт)

Сельдь атлантическая нежирная соленая	200 г
Картофель (Варка в кожуре)	300 г
Лук репчатый	100 г
Яйцо куриное (Варка вкрутую)	100 г
Подсолнечное масло	20 г
Огурец парниковый	150 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с селедкой и картошкой (смарт)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	115.2 ккал	1684 ккал	6.8%	5.9%	1462 г
Белки	7 г	76 г	9.2%	8%	1086 г
Жиры	6.4 г	56 г	11.4%	9.9%	875 г
Углеводы	7.4 г	219 г	3.4%	3%	2959 г
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	4.3%	2000 г
Вода	74.2 г	2273 г	3.3%	2.9%	3063 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	3.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	39.9 мкг	900 мкг	4.4%	3.8%	2256 г
Ретинол	0.037 мг	~
бета Каротин	0.019 мг	5 мг	0.4%	0.3%	26316 г
Витамин В1, тиамин	0.068 мг	1.5 мг	4.5%	3.9%	2206 г
Витамин В2, рибофлавин	0.12 мг	1.8 мг	6.7%	5.8%	1500 г
Витамин В4, холин	54.67 мг	500 мг	10.9%	9.5%	915 г
Витамин В5, пантотеновая	0.473 мг	5 мг	9.5%	8.2%	1057 г
Витамин В6, пиридоксин	0.214 мг	2 мг	10.7%	9.3%	935 г
Витамин В9, фолаты	8.408 мкг	400 мкг	2.1%	1.8%	4757 г
Витамин В12, кобаламин	1.595 мкг	3 мкг	53.2%	46.2%	188 г
Витамин C, аскорбиновая	9.31 мг	90 мг	10.3%	8.9%	967 г
Витамин D, кальциферол	7.924 мкг	10 мкг	79.2%	68.8%	126 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.561 мг	15 мг	10.4%	9%	961 г
Витамин Н, биотин	2.898 мкг	50 мкг	5.8%	5%	1725 г
Витамин К, филлохинон	4.1 мкг	120 мкг	3.4%	3%	2927 г
Витамин РР, НЭ	2.4104 мг	20 мг	12.1%	10.5%	830 г
Ниацин	1.018 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	336.39 мг	2500 мг	13.5%	11.7%	743 г
Кальций, Ca	38.29 мг	1000 мг	3.8%	3.3%	2612 г
Кремний, Si	29.873 мг	30 мг	99.6%	86.5%	100 г
Магний, Mg	24.7 мг	400 мг	6.2%	5.4%	1619 г
Натрий, Na	1242.23 мг	1300 мг	95.6%	83%	105 г
Сера, S	87.48 мг	1000 мг	8.7%	7.6%	1143 г
Фосфор, P	127.9 мг	800 мг	16%	13.9%	625 г
Хлор, Cl	1884.39 мг	2300 мг	81.9%	71.1%	122 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	460.8 мкг	~
Бор, B	69.7 мкг	~
Ванадий, V	56.94 мкг	~
Железо, Fe	1.13 мг	18 мг	6.3%	5.5%	1593 г
Йод, I	15.05 мкг	150 мкг	10%	8.7%	997 г
Кобальт, Co	52.42 мкг	10 мкг	524.2%	455%	19 г
Литий, Li	29.427 мкг	~
Марганец, Mn	0.2761 мг	2 мг	13.8%	12%	724 г
Медь, Cu	189.75 мкг	1000 мкг	19%	16.5%	527 г
Молибден, Mo	14.204 мкг	70 мкг	20.3%	17.6%	493 г
Никель, Ni	13.25 мкг	~
Рубидий, Rb	251.7 мкг	~
Селен, Se	13.434 мкг	55 мкг	24.4%	21.2%	409 г
Стронций, Sr	3.55 мкг	~
Фтор, F	119.48 мкг	4000 мкг	3%	2.6%	3348 г
Хром, Cr	18.92 мкг	50 мкг	37.8%	32.8%	264 г
Цинк, Zn	0.6548 мг	12 мг	5.5%	4.8%	1833 г
Цирконий, Zr	1.16 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	5.535 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Сахароза	1.1 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.312 г	~
Аргинин*	0.159 г	~
Валин	0.148 г	~
Гистидин*	0.057 г	~
Изолейцин	0.114 г	~
Лейцин	0.193 г	~
Лизин	0.174 г	~
Метионин	0.065 г	~
Метионин + Цистеин	0.113 г	~
Треонин	0.12 г	~
Триптофан	0.039 г	~
Фенилаланин	0.125 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.225 г	~
Заменимые аминокислоты	0.532 г	~
Аланин	0.135 г	~
Аспарагиновая кислота	0.261 г	~
Глицин	0.097 г	~
Глутаминовая кислота	0.354 г	~
Пролин	0.09 г	~
Серин	0.171 г	~
Тирозин	0.099 г	~
Цистеин	0.047 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.5 г	от 0.9 до 3.7 г	55.6%	48.3%
Омега-6 жирные кислоты	1.8 г	от 4.7 до 16.8 г	38.3%	33.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	87.9 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	5.096 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.2 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.006 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.446 г	~
17:0 Маргариновая	0.004 г	~
18:0 Стеариновая	0.222 г	~
20:0 Арахиновая	0.011 г	~
22:0 Бегеновая	0.018 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.193 г	min 16.8 г	13.1%	11.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.052 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.186 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.005 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.357 г	от 11.2 до 20.6 г	21%	18.2%
18:2 Линолевая (ud)	1.694 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.039 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.013 г	~

Энергетическая ценность Салат с селедкой и картошкой (смарт) составляет 115,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	115.2 кКал	-%
	Белки	7 г	-%
	Жиры	6.4 г	-%
	Углеводы	7.4 г	-%
	Пищевые волокна	1 г	-%
	Вода	74.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С СЕЛЕДКОЙ И КАРТОШКОЙ (СМАРТ)

Салат с селедкой и картошкой (смарт) богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 53,2 %, витамином D - 79,2 %, витамином PP - 12,1 %, калием - 13,5 %, кремнием - 99,6 %, фосфором - 16 %, хлором - 81,9 %, кобальтом - 524,2 %, марганцем - 13,8 %, медью - 19 %, молибденом - 20,3 %, селеном - 24,4 %, хромом - 37,8 %

Чем полезен Салат с селедкой и картошкой (смарт)

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат с селедкой и картошкой (смарт), калорийность 115,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с селедкой и картошкой (смарт), рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Смузи Лен + Ягоды Кузь

Лучшие рационы

Калорийность: 1189 кКал

Витамины и минералы: 82%

NataLyy

2024-11-02

Калорийность: 1357 кКал

Витамины и минералы: 92%

Alexandra

2024-11-05

Калорийность: 1436 кКал

Витамины и минералы: 96%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе