Рецепт Баклажаны, фаршированные творогом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Баклажаны, фаршированные творогом

Баклажан 574 г
Творог 5% [Талицкий Молочный Завод] 174 г
Сыр Сулугуни [Первый Вкус] 72 г
Чеснок 5 г
Укроп 10 г
Петрушка свежая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Баклажаны, фаршированные творогом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 75.9 ккал 1684 ккал 4.5% 5.9% 2219 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 12% 1101 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 7.8% 1697 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 2.8% 4761 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 13.2% 1000 г
Вода 59.4 г 2273 г 2.6% 3.4% 3827 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 25.1 мкг 900 мкг 2.8% 3.7% 3586 г
бета Каротин 0.152 мг 5 мг 3% 4% 3289 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 2.8% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.041 мг 1.8 мг 2.3% 3% 4390 г
Витамин В4, холин 5.82 мг 500 мг 1.2% 1.6% 8591 г
Витамин В5, пантотеновая 0.225 мг 5 мг 4.5% 5.9% 2222 г
Витамин В6, пиридоксин 0.124 мг 2 мг 6.2% 8.2% 1613 г
Витамин В9, фолаты 16.113 мкг 400 мкг 4% 5.3% 2482 г
Витамин C, аскорбиновая 7.28 мг 90 мг 8.1% 10.7% 1236 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.126 мг 15 мг 0.8% 1.1% 11905 г
Витамин Н, биотин 0.088 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 56818 г
Витамин К, филлохинон 25.6 мкг 120 мкг 21.3% 28.1% 469 г
Витамин РР, НЭ 0.6754 мг 20 мг 3.4% 4.5% 2961 г
Ниацин 0.488 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 200.35 мг 2500 мг 8% 10.5% 1248 г
Кальций, Ca 19.05 мг 1000 мг 1.9% 2.5% 5249 г
Кремний, Si 22.584 мг 30 мг 75.3% 99.2% 133 г
Магний, Mg 9.22 мг 400 мг 2.3% 3% 4338 г
Натрий, Na 5.77 мг 1300 мг 0.4% 0.5% 22530 г
Сера, S 12.85 мг 1000 мг 1.3% 1.7% 7782 г
Фосфор, P 29.4 мг 800 мг 3.7% 4.9% 2721 г
Хлор, Cl 39.23 мг 2300 мг 1.7% 2.2% 5863 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 638 мкг ~
Бор, B 78.3 мкг ~
Ванадий, V 1.78 мкг ~
Железо, Fe 0.365 мг 18 мг 2% 2.6% 4932 г
Йод, I 1.69 мкг 150 мкг 1.1% 1.4% 8876 г
Кобальт, Co 0.932 мкг 10 мкг 9.3% 12.3% 1073 г
Литий, Li 52.721 мкг ~
Марганец, Mn 0.1863 мг 2 мг 9.3% 12.3% 1074 г
Медь, Cu 108.85 мкг 1000 мкг 10.9% 14.4% 919 г
Молибден, Mo 7.974 мкг 70 мкг 11.4% 15% 878 г
Никель, Ni 0.629 мкг ~
Рубидий, Rb 21.1 мкг ~
Селен, Se 0.364 мкг 55 мкг 0.7% 0.9% 15110 г
Стронций, Sr 1.37 мкг ~
Фтор, F 14.17 мкг 4000 мкг 0.4% 0.5% 28229 г
Хром, Cr 1.16 мкг 50 мкг 2.3% 3% 4310 г
Цинк, Zn 0.2569 мг 12 мг 2.1% 2.8% 4671 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.885 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.3 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.28 г ~
Аргинин* 0.047 г ~
Валин 0.055 г ~
Гистидин* 0.021 г ~
Изолейцин 0.047 г ~
Лейцин 0.039 г ~
Лизин 0.043 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.015 г ~
Треонин 0.036 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.042 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.085 г ~
Заменимые аминокислоты 0.579 г ~
Аланин 0.054 г ~
Аспарагиновая кислота 0.134 г ~
Глицин 0.04 г ~
Глутаминовая кислота 0.15 г ~
Пролин 0.045 г ~
Серин 0.04 г ~
Тирозин 0.042 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.8%

Энергетическая ценность Баклажаны, фаршированные творогом составляет 75,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 75.9 кКал -%
Белки 6.9 г -%
Жиры 3.3 г -%
Углеводы 4.6 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 59.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БАКЛАЖАНЫ, ФАРШИРОВАННЫЕ ТВОРОГОМ

Баклажаны, фаршированные творогом богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 21,3 %, кремнием - 75,3 %, молибденом - 11,4 %

Чем полезен Баклажаны, фаршированные творогом

  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Баклажаны, фаршированные творогом, калорийность 75,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Баклажаны, фаршированные творогом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты