Рецепт Сырные шарики. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырные шарики

Картофельное пюре по 1-208	200 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве	100 г
Пшеничная мука, высшего сорта	60 г
Перец черный, молотый или горошек	3 г

Способ приготовления

В картофельное пюре добавить тертый сыр, муку, перец. Сформировать шарики диаметром 4 см, обвалять в муке и обжарить на масле

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырные шарики".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	198.9 ккал	1684 ккал	11.8%	5.9%	847 г
Белки	9.4 г	76 г	12.4%	6.2%	809 г
Жиры	8.8 г	56 г	15.7%	7.9%	636 г
Углеводы	20 г	219 г	9.1%	4.6%	1095 г
Углеводы (общие)	0.5 г	~
Пищевые волокна	1.4 г	20 г	7%	3.5%	1429 г
Вода	57.5 г	2273 г	2.5%	1.3%	3953 г
Органические кислоты	0.6 г	~
Зола	2.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	82.9 мкг	900 мкг	9.2%	4.6%	1086 г
Ретинол	0.073 мг	~
альфа Каротин	0.099 мкг	~
бета Каротин	0.06 мг	5 мг	1.2%	0.6%	8333 г
бета Криптоксантин	0.207 мкг	~
Ликопин	0.165 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	3.752 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.095 мг	1.5 мг	6.3%	3.2%	1579 г
Витамин В2, рибофлавин	0.129 мг	1.8 мг	7.2%	3.6%	1395 г
Витамин В4, холин	12.93 мг	500 мг	2.6%	1.3%	3867 г
Витамин В5, пантотеновая	0.144 мг	5 мг	2.9%	1.5%	3472 г
Витамин В6, пиридоксин	0.058 мг	2 мг	2.9%	1.5%	3448 г
Витамин В9, фолаты	11.094 мкг	400 мкг	2.8%	1.4%	3606 г
Витамин В12, кобаламин	0.413 мкг	3 мкг	13.8%	6.9%	726 г
Витамин C, аскорбиновая	2.23 мг	90 мг	2.5%	1.3%	4036 г
Витамин D, кальциферол	0.264 мкг	10 мкг	2.6%	1.3%	3788 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.449 мг	15 мг	3%	1.5%	3341 г
гамма Токоферол	0.054 мг	~
Витамин Н, биотин	0.964 мкг	50 мкг	1.9%	1%	5187 г
Витамин К, филлохинон	2 мкг	120 мкг	1.7%	0.9%	6000 г
Витамин РР, НЭ	2.9571 мг	20 мг	14.8%	7.4%	676 г
Ниацин	0.804 мг	~
Бетаин	0.074 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	306.63 мг	2500 мг	12.3%	6.2%	815 г
Кальций, Ca	263.94 мг	1000 мг	26.4%	13.3%	379 г
Кремний, Si	0.661 мг	30 мг	2.2%	1.1%	4539 г
Магний, Mg	24.72 мг	400 мг	6.2%	3.1%	1618 г
Натрий, Na	365.95 мг	1300 мг	28.2%	14.2%	355 г
Сера, S	75.48 мг	1000 мг	7.5%	3.8%	1325 г
Фосфор, P	184.1 мг	800 мг	23%	11.6%	435 г
Хлор, Cl	347.38 мг	2300 мг	15.1%	7.6%	662 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	173.6 мкг	~
Бор, B	6.1 мкг	~
Ванадий, V	14.88 мкг	~
Железо, Fe	0.94 мг	18 мг	5.2%	2.6%	1915 г
Йод, I	0.25 мкг	150 мкг	0.2%	0.1%	60000 г
Кобальт, Co	0.264 мкг	10 мкг	2.6%	1.3%	3788 г
Марганец, Mn	0.2272 мг	2 мг	11.4%	5.7%	880 г
Медь, Cu	41.29 мкг	1000 мкг	4.1%	2.1%	2422 г
Молибден, Mo	2.066 мкг	70 мкг	3%	1.5%	3388 г
Никель, Ni	0.364 мкг	~
Олово, Sn	0.86 мкг	~
Селен, Se	5.027 мкг	55 мкг	9.1%	4.6%	1094 г
Титан, Ti	1.82 мкг	~
Фтор, F	3.92 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	102041 г
Хром, Cr	0.36 мкг	50 мкг	0.7%	0.4%	13889 г
Цинк, Zn	1.0897 мг	12 мг	9.1%	4.6%	1101 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	18.551 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.9 г	~
Незаменимые аминокислоты	2.358 г	~
Аргинин*	0.198 г	~
Валин	0.47 г	~
Гистидин*	0.412 г	~
Изолейцин	0.27 г	~
Лейцин	0.54 г	~
Лизин	0.423 г	~
Метионин	0.15 г	~
Метионин + Цистеин	0.207 г	~
Треонин	0.255 г	~
Триптофан	0.182 г	~
Фенилаланин	0.34 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.708 г	~
Заменимые аминокислоты	3.92 г	~
Аланин	0.17 г	~
Аспарагиновая кислота	0.384 г	~
Глицин	0.108 г	~
Глутаминовая кислота	1.279 г	~
Пролин	0.651 г	~
Серин	0.334 г	~
Тирозин	0.376 г	~
Цистеин	0.059 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	3.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	25.34 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.76 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	4.6 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.028 г	~
8:0 Каприловая	0.108 г	~
10:0 Каприновая	0.347 г	~
12:0 Лауриновая	0.32 г	~
14:0 Миристиновая	0.667 г	~
15:0 Пентадекановая	0.08 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.71 г	~
17:0 Маргариновая	0.052 г	~
18:0 Стеариновая	0.934 г	~
20:0 Арахиновая	0.052 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.111 г	min 16.8 г	12.6%	6.3%
14:1 Миристолеиновая	0.108 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.133 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.87 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.005 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.196 г	от 11.2 до 20.6 г	1.8%	0.9%
18:2 Линолевая (ud)	0.193 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.001 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.001 г	~

Энергетическая ценность Сырные шарики составляет 198,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	198.9 кКал	-%
	Белки	9.4 г	-%
	Жиры	8.8 г	-%
	Углеводы	20 г	-%
	Пищевые волокна	1.4 г	-%
	Вода	57.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНЫЕ ШАРИКИ

Сырные шарики богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 13,8 %, витамином PP - 14,8 %, калием - 12,3 %, кальцием - 26,4 %, фосфором - 23 %, хлором - 15,1 %, марганцем - 11,4 %

Чем полезен Сырные шарики

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Сырные шарики, калорийность 198,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырные шарики, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Алла

2024-05-01

Калорийность: 1317 кКал

Витамины и минералы: 96%

Елена

2024-05-13

Калорийность: 1252 кКал

Витамины и минералы: 90%

Марина

2024-05-10

Калорийность: 1196 кКал

Витамины и минералы: 84%

Интересные блоги

Новые рецепты

Печень телячья тушеная с грибами в сметанном соусе

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе