Рецепт Киш с курицей и кабачками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Киш с курицей и кабачками

Курица, цыплята-бройлеры, грудка, только мясо, обжаренное 440 г
Лук репчатый (Припускание) 120 г
Кабачки припущенные по 1-216 340 г
Творог 2% жирности (Запекание запеканка) 180 г
Яйцо куриное (Запекание) 150 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 30 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 300 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Сметана 20% жирности 50 г
Йогурт греческий 70 г
Сыр фета, м.д.ж. 48% в сух. в-ве 50 г
Сыр моцарелла, м.д.ж. 44% в сух. в-ве 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Киш с курицей и кабачками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 181.3 ккал 1684 ккал 10.8% 6% 929 г
Белки 15.7 г 76 г 20.7% 11.4% 484 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 6.3% 875 г
Углеводы 14.6 г 219 г 6.7% 3.7% 1500 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 3.3% 1667 г
Вода 58.9 г 2273 г 2.6% 1.4% 3859 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 47.7 мкг 900 мкг 5.3% 2.9% 1887 г
Ретинол 0.044 мг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.2% 22727 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 2.6% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.153 мг 1.8 мг 8.5% 4.7% 1176 г
Витамин В4, холин 67.16 мг 500 мг 13.4% 7.4% 744 г
Витамин В5, пантотеновая 0.589 мг 5 мг 11.8% 6.5% 849 г
Витамин В6, пиридоксин 0.275 мг 2 мг 13.8% 7.6% 727 г
Витамин В9, фолаты 17.754 мкг 400 мкг 4.4% 2.4% 2253 г
Витамин В12, кобаламин 0.426 мкг 3 мкг 14.2% 7.8% 704 г
Витамин C, аскорбиновая 2.88 мг 90 мг 3.2% 1.8% 3125 г
Витамин D, кальциферол 0.278 мкг 10 мкг 2.8% 1.5% 3597 г
Витамин D3, холекальциферол 0.051 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.617 мг 15 мг 4.1% 2.3% 2431 г
Витамин Н, биотин 3.208 мкг 50 мкг 6.4% 3.5% 1559 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 0.9% 6316 г
Витамин РР, НЭ 5.4094 мг 20 мг 27% 14.9% 370 г
Ниацин 0.426 мг ~
Бетаин 1.862 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 192.6 мг 2500 мг 7.7% 4.2% 1298 г
Кальций, Ca 65.3 мг 1000 мг 6.5% 3.6% 1531 г
Кремний, Si 1.088 мг 30 мг 3.6% 2% 2757 г
Магний, Mg 19.2 мг 400 мг 4.8% 2.6% 2083 г
Натрий, Na 264.54 мг 1300 мг 20.3% 11.2% 491 г
Сера, S 58.72 мг 1000 мг 5.9% 3.3% 1703 г
Фосфор, P 147.1 мг 800 мг 18.4% 10.1% 544 г
Хлор, Cl 214.72 мг 2300 мг 9.3% 5.1% 1071 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 226.4 мкг ~
Бор, B 21.2 мкг ~
Ванадий, V 16.32 мкг ~
Железо, Fe 0.984 мг 18 мг 5.5% 3% 1829 г
Йод, I 3.56 мкг 150 мкг 2.4% 1.3% 4213 г
Кобальт, Co 1.832 мкг 10 мкг 18.3% 10.1% 546 г
Марганец, Mn 0.1641 мг 2 мг 8.2% 4.5% 1219 г
Медь, Cu 68.95 мкг 1000 мкг 6.9% 3.8% 1450 г
Молибден, Mo 4.133 мкг 70 мкг 5.9% 3.3% 1694 г
Никель, Ni 0.617 мкг ~
Олово, Sn 2.75 мкг ~
Рубидий, Rb 34.5 мкг ~
Селен, Se 15.182 мкг 55 мкг 27.6% 15.2% 362 г
Стронций, Sr 2.36 мкг ~
Титан, Ti 2 мкг ~
Фтор, F 15.28 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 26178 г
Хром, Cr 1.19 мкг 50 мкг 2.4% 1.3% 4202 г
Цинк, Zn 0.8492 мг 12 мг 7.1% 3.9% 1413 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.829 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Лактоза 0.2 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.027 г ~
Аргинин* 0.65 г ~
Валин 0.586 г ~
Гистидин* 0.336 г ~
Изолейцин 0.586 г ~
Лейцин 0.868 г ~
Лизин 0.907 г ~
Метионин 0.312 г ~
Метионин + Цистеин 0.067 г ~
Треонин 0.484 г ~
Триптофан 0.146 г ~
Фенилаланин 0.467 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.109 г ~
Заменимые аминокислоты 0.057 г ~
Аланин 0.595 г ~
Аспарагиновая кислота 0.982 г ~
Глицин 0.497 г ~
Глутаминовая кислота 1.724 г ~
Пролин 0.519 г ~
Серин 0.451 г ~
Тирозин 0.398 г ~
Цистеин 0.147 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 5.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 83.29 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.095 г ~
6:0 Капроновая 0.052 г ~
8:0 Каприловая 0.035 г ~
10:0 Каприновая 0.1 г ~
12:0 Лауриновая 0.087 г ~
14:0 Миристиновая 0.299 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.117 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.417 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.855 г min 16.8 г 11% 6.1%
14:1 Миристолеиновая 0.028 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.147 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.393 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.511 г от 11.2 до 20.6 г 4.6% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.367 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.039 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.005 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.008 г ~

Энергетическая ценность Киш с курицей и кабачками составляет 181,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 181.3 кКал -%
Белки 15.7 г -%
Жиры 6.4 г -%
Углеводы 14.6 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 58.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КИШ С КУРИЦЕЙ И КАБАЧКАМИ

Киш с курицей и кабачками богат такими витаминами и минералами, как: холином - 13,4 %, витамином B5 - 11,8 %, витамином B6 - 13,8 %, витамином B12 - 14,2 %, витамином PP - 27 %, фосфором - 18,4 %, кобальтом - 18,3 %, селеном - 27,6 %

Чем полезен Киш с курицей и кабачками

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Киш с курицей и кабачками, калорийность 181,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Киш с курицей и кабачками, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги