Рецепт Перец фаршированный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Перец фаршированный

Рис белый короткозерный, приготовленный 120 г
Перец сладкий зеленый (Варка со сливом) 60 г
Морковь (Варка со сливом) 20 г
Фарш свиной, 96% мяса / 4% жира, приготовленный 80 г
Сметана 15% жирности 10 г
Кетчуп 10 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Перец фаршированный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 118 ккал 1684 ккал 7% 5.9% 1427 г
Белки 9.7 г 76 г 12.8% 10.8% 784 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 3.8% 2240 г
Углеводы 13.8 г 219 г 6.3% 5.3% 1587 г
Углеводы (общие) 12.6 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.5% 3333 г
Вода 72.2 г 2273 г 3.2% 2.7% 3148 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 178.5 мкг 900 мкг 19.8% 16.8% 504 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 1.056 мг 5 мг 21.1% 17.9% 473 г
Ликопин 407.5 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 5.439 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.156 мг 1.5 мг 10.4% 8.8% 962 г
Витамин В2, рибофлавин 0.167 мг 1.8 мг 9.3% 7.9% 1078 г
Витамин В4, холин 30.6 мг 500 мг 6.1% 5.2% 1634 г
Витамин В5, пантотеновая 0.439 мг 5 мг 8.8% 7.5% 1139 г
Витамин В6, пиридоксин 0.304 мг 2 мг 15.2% 12.9% 658 г
Витамин В9, фолаты 4.088 мкг 400 мкг 1% 0.8% 9785 г
Витамин В12, кобаламин 0.246 мкг 3 мкг 8.2% 6.9% 1220 г
Витамин C, аскорбиновая 6.47 мг 90 мг 7.2% 6.1% 1391 г
Витамин D, кальциферол 0.056 мкг 10 мкг 0.6% 0.5% 17857 г
Витамин D3, холекальциферол 0.054 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.299 мг 15 мг 2% 1.7% 5017 г
гамма Токоферол 0.015 мг ~
Витамин Н, биотин 0.155 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 32258 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 1.8% 4800 г
Витамин РР, НЭ 3.3624 мг 20 мг 16.8% 14.2% 595 г
Ниацин 0.145 мг ~
Бетаин 2.655 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 175.69 мг 2500 мг 7% 5.9% 1423 г
Кальций, Ca 13.33 мг 1000 мг 1.3% 1.1% 7502 г
Кремний, Si 1.689 мг 30 мг 5.6% 4.7% 1776 г
Магний, Mg 14.74 мг 400 мг 3.7% 3.1% 2714 г
Натрий, Na 186.81 мг 1300 мг 14.4% 12.2% 696 г
Сера, S 3.64 мг 1000 мг 0.4% 0.3% 27473 г
Фосфор, P 93.2 мг 800 мг 11.7% 9.9% 858 г
Хлор, Cl 208.48 мг 2300 мг 9.1% 7.7% 1103 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 23.5 мкг ~
Бор, B 13.5 мкг ~
Ванадий, V 6.69 мкг ~
Железо, Fe 0.52 мг 18 мг 2.9% 2.5% 3462 г
Йод, I 1.25 мкг 150 мкг 0.8% 0.7% 12000 г
Кобальт, Co 0.804 мкг 10 мкг 8% 6.8% 1244 г
Литий, Li 0.405 мкг ~
Марганец, Mn 0.198 мг 2 мг 9.9% 8.4% 1010 г
Медь, Cu 70.48 мкг 1000 мкг 7% 5.9% 1419 г
Молибден, Mo 1.892 мкг 70 мкг 2.7% 2.3% 3700 г
Никель, Ni 0.405 мкг ~
Олово, Sn 0.44 мкг ~
Рубидий, Rb 1.6 мкг ~
Селен, Se 12.666 мкг 55 мкг 23% 19.5% 434 г
Стронций, Sr 1.16 мкг ~
Фтор, F 6.23 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 64205 г
Хром, Cr 1.49 мкг 50 мкг 3% 2.5% 3356 г
Цинк, Zn 0.9882 мг 12 мг 8.2% 6.9% 1214 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.03 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.021 г ~
Аргинин* 0.622 г ~
Валин 0.477 г ~
Гистидин* 0.35 г ~
Изолейцин 0.421 г ~
Лейцин 0.741 г ~
Лизин 0.748 г ~
Метионин 0.244 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.387 г ~
Триптофан 0.118 г ~
Фенилаланин 0.405 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.003 г ~
Заменимые аминокислоты 0.04 г ~
Аланин 0.546 г ~
Аспарагиновая кислота 0.847 г ~
Гидроксипролин 0.077 г ~
Глицин 0.508 г ~
Глутаминовая кислота 1.434 г ~
Пролин 0.453 г ~
Серин 0.385 г ~
Тирозин 0.383 г ~
Цистеин 0.116 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 23.24 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.333 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.164 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.911 г min 16.8 г 5.4% 4.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.04 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.653 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.614 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.255 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.196 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.174 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.007 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.007 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.019 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.015 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.015 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.004 г ~

Энергетическая ценность Перец фаршированный составляет 118 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 118 кКал -%
Белки 9.7 г -%
Жиры 2.5 г -%
Углеводы 13.8 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 72.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕРЕЦ ФАРШИРОВАННЫЙ

Перец фаршированный богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,8 %, бэта-каротином - 21,1 %, витамином B6 - 15,2 %, витамином PP - 16,8 %, фосфором - 11,7 %, селеном - 23 %

Чем полезен Перец фаршированный

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Перец фаршированный, калорийность 118 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Перец фаршированный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы