Рецепт Кабачки с курицей и грибами в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кабачки с курицей и грибами в духовке

Куриная грудка (филе) 330 г
Шампиньоны 270 г
Кабачок 840 г
Помидор (томат), грунтовый 480 г
Оливковое масло 15 г
Яйцо куриное 280 г
Сливки 8% жирности, пастеризованные 100 г
Моцарелла [Золотой Резерв] 155 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачки с курицей и грибами в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 79.6 ккал 1684 ккал 4.7% 5.9% 2116 г
Белки 7.1 г 76 г 9.3% 11.7% 1070 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 9.7% 1302 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 1.6% 7552 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 5.7% 2222 г
Вода 80 г 2273 г 3.5% 4.4% 2841 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 62.5 мкг 900 мкг 6.9% 8.7% 1440 г
Ретинол 0.032 мг ~
бета Каротин 0.184 мг 5 мг 3.7% 4.6% 2717 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 4.5% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.137 мг 1.8 мг 7.6% 9.5% 1314 г
Витамин В4, холин 39.3 мг 500 мг 7.9% 9.9% 1272 г
Витамин В5, пантотеновая 0.498 мг 5 мг 10% 12.6% 1004 г
Витамин В6, пиридоксин 0.084 мг 2 мг 4.2% 5.3% 2381 г
Витамин В9, фолаты 11.978 мкг 400 мкг 3% 3.8% 3339 г
Витамин В12, кобаламин 0.091 мкг 3 мкг 3% 3.8% 3297 г
Витамин C, аскорбиновая 11.31 мг 90 мг 12.6% 15.8% 796 г
Витамин D, кальциферол 0.277 мкг 10 мкг 2.8% 3.5% 3610 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.348 мг 15 мг 2.3% 2.9% 4310 г
Витамин Н, биотин 4.785 мкг 50 мкг 9.6% 12.1% 1045 г
Витамин К, филлохинон 3.6 мкг 120 мкг 3% 3.8% 3333 г
Витамин РР, НЭ 2.5881 мг 20 мг 12.9% 16.2% 773 г
Ниацин 2.434 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 268.75 мг 2500 мг 10.8% 13.6% 930 г
Кальций, Ca 20.27 мг 1000 мг 2% 2.5% 4933 г
Кремний, Si 12.315 мг 30 мг 41.1% 51.6% 244 г
Магний, Mg 23 мг 400 мг 5.8% 7.3% 1739 г
Натрий, Na 28.21 мг 1300 мг 2.2% 2.8% 4608 г
Сера, S 27.53 мг 1000 мг 2.8% 3.5% 3632 г
Фосфор, P 73.6 мг 800 мг 9.2% 11.6% 1087 г
Хлор, Cl 47.23 мг 2300 мг 2.1% 2.6% 4870 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 103.8 мкг ~
Бор, B 30.4 мкг ~
Ванадий, V 2.55 мкг ~
Железо, Fe 0.864 мг 18 мг 4.8% 6% 2083 г
Йод, I 6.1 мкг 150 мкг 4.1% 5.2% 2459 г
Кобальт, Co 5.82 мкг 10 мкг 58.2% 73.1% 172 г
Литий, Li 6.026 мкг ~
Марганец, Mn 0.0922 мг 2 мг 4.6% 5.8% 2169 г
Медь, Cu 118.62 мкг 1000 мкг 11.9% 14.9% 843 г
Молибден, Mo 5.185 мкг 70 мкг 7.4% 9.3% 1350 г
Никель, Ni 3.054 мкг ~
Олово, Sn 0.55 мкг ~
Рубидий, Rb 42.2 мкг ~
Селен, Se 6.827 мкг 55 мкг 12.4% 15.6% 806 г
Стронций, Sr 2.66 мкг ~
Титан, Ti 6.62 мкг ~
Фтор, F 32.85 мкг 4000 мкг 0.8% 1% 12177 г
Хром, Cr 6.92 мкг 50 мкг 13.8% 17.3% 723 г
Цинк, Zn 0.4908 мг 12 мг 4.1% 5.2% 2445 г
Цирконий, Zr 0.98 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.061 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.038 г ~
Аргинин* 0.355 г ~
Валин 0.28 г ~
Гистидин* 0.23 г ~
Изолейцин 0.236 г ~
Лейцин 0.415 г ~
Лизин 0.487 г ~
Метионин 0.115 г ~
Метионин + Цистеин 0.21 г ~
Треонин 0.235 г ~
Триптофан 0.079 г ~
Фенилаланин 0.232 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.421 г ~
Заменимые аминокислоты 0.166 г ~
Аланин 0.273 г ~
Аспарагиновая кислота 0.448 г ~
Гидроксипролин 0.03 г ~
Глицин 0.184 г ~
Глутаминовая кислота 0.715 г ~
Пролин 0.194 г ~
Серин 0.258 г ~
Тирозин 0.189 г ~
Цистеин 0.096 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 10.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 70.38 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.639 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.39 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.135 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.156 г min 16.8 г 6.9% 8.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.082 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.989 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.338 г от 11.2 до 20.6 г 3% 3.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.291 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Кабачки с курицей и грибами в духовке составляет 79,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 79.6 кКал -%
Белки 7.1 г -%
Жиры 4.3 г -%
Углеводы 2.9 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 80 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАБАЧКИ С КУРИЦЕЙ И ГРИБАМИ В ДУХОВКЕ

Кабачки с курицей и грибами в духовке богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 12,6 %, витамином PP - 12,9 %, кремнием - 41,1 %, кобальтом - 58,2 %, медью - 11,9 %, селеном - 12,4 %, хромом - 13,8 %

Чем полезен Кабачки с курицей и грибами в духовке

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кабачки с курицей и грибами в духовке, калорийность 79,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кабачки с курицей и грибами в духовке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги