Рецепт Салат Лето. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат Лето

Огурец грунтовый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 100 г
Помидор (томат), парниковый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 100 г
Перец сладкий зеленый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 100 г
Кресс-салат 50 г
Лук зеленый (перо) (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 50 г
Чеснок (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат Лето".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 21.8 ккал 1684 ккал 1.3% 6% 7725 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 7.3% 6333 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.8% 28000 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 8.7% 5214 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 25.2% 1818 г
Вода 92.8 г 2273 г 4.1% 18.8% 2449 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 168.6 мкг 900 мкг 18.7% 85.8% 534 г
бета Каротин 1.268 мг 5 мг 25.4% 116.5% 394 г
Лютеин + Зеаксантин 1543.21 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 13.8% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.086 мг 1.8 мг 4.8% 22% 2093 г
Витамин В4, холин 6.1 мг 500 мг 1.2% 5.5% 8197 г
Витамин В5, пантотеновая 0.144 мг 5 мг 2.9% 13.3% 3472 г
Витамин В6, пиридоксин 0.153 мг 2 мг 7.7% 35.3% 1307 г
Витамин В9, фолаты 15.593 мкг 400 мкг 3.9% 17.9% 2565 г
Витамин C, аскорбиновая 54.63 мг 90 мг 60.7% 278.4% 165 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.411 мг 15 мг 2.7% 12.4% 3650 г
Витамин Н, биотин 0.333 мкг 50 мкг 0.7% 3.2% 15015 г
Витамин К, филлохинон 95.4 мкг 120 мкг 79.5% 364.7% 126 г
Витамин РР, НЭ 0.5617 мг 20 мг 2.8% 12.8% 3561 г
Ниацин 0.369 мг ~
Бетаин 0.025 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 245.06 мг 2500 мг 9.8% 45% 1020 г
Кальций, Ca 34.2 мг 1000 мг 3.4% 15.6% 2924 г
Кремний, Si 15.217 мг 30 мг 50.7% 232.6% 197 г
Магний, Mg 12.47 мг 400 мг 3.1% 14.2% 3208 г
Натрий, Na 9.35 мг 1300 мг 0.7% 3.2% 13904 г
Сера, S 10.44 мг 1000 мг 1% 4.6% 9579 г
Фосфор, P 36.8 мг 800 мг 4.6% 21.1% 2174 г
Хлор, Cl 27.78 мг 2300 мг 1.2% 5.5% 8279 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 200.1 мкг ~
Бор, B 56.3 мкг ~
Ванадий, V 1.56 мкг ~
Железо, Fe 0.698 мг 18 мг 3.9% 17.9% 2579 г
Йод, I 2.27 мкг 150 мкг 1.5% 6.9% 6608 г
Кобальт, Co 3.444 мкг 10 мкг 34.4% 157.8% 290 г
Литий, Li 7.938 мкг ~
Марганец, Mn 0.2215 мг 2 мг 11.1% 50.9% 903 г
Медь, Cu 110.49 мкг 1000 мкг 11% 50.5% 905 г
Молибден, Mo 4.758 мкг 70 мкг 6.8% 31.2% 1471 г
Никель, Ni 3.706 мкг ~
Рубидий, Rb 94.5 мкг ~
Селен, Se 0.521 мкг 55 мкг 0.9% 4.1% 10557 г
Стронций, Sr 3.09 мкг ~
Фтор, F 19.6 мкг 4000 мкг 0.5% 2.3% 20408 г
Хром, Cr 5.19 мкг 50 мкг 10.4% 47.7% 963 г
Цинк, Zn 0.2892 мг 12 мг 2.4% 11% 4149 г
Цирконий, Zr 1.19 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.383 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.038 г ~
Аргинин* 0.011 г ~
Валин 0.007 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.005 г ~
Лейцин 0.007 г ~
Лизин 0.006 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.005 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.004 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.01 г ~
Заменимые аминокислоты 0.092 г ~
Аланин 0.006 г ~
Аспарагиновая кислота 0.013 г ~
Глицин 0.007 г ~
Глутаминовая кислота 0.035 г ~
Пролин 0.004 г ~
Серин 0.007 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 9.6%
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.03 г min 16.8 г 0.2% 0.9%
18:1 Олеиновая (ud) 0.011 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.028 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.019 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Салат Лето составляет 21,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 21.8 кКал -%
Белки 1.2 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 4.2 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 92.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ЛЕТО

Салат Лето богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,7 %, бэта-каротином - 25,4 %, витамином C - 60,7 %, витамином K - 79,5 %, кремнием - 50,7 %, кобальтом - 34,4 %, марганцем - 11,1 %, медью - 11 %

Чем полезен Салат Лето

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат Лето, калорийность 21,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат Лето, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты