Рецепт Кабачки тушеные с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кабачки тушеные с овощами

Кабачок (Варка без слива) 550 г
Морковь (Варка без слива) 145 г
Лук репчатый (Варка без слива) 110 г
Подсолнечное масло 35 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Вода 100 г
Брокколи, побеги, замороженные, неприготовленные 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачки тушеные с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 52.2 ккал 1684 ккал 3.1% 5.9% 3226 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 3.1% 6333 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 11.3% 1697 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 3.6% 5341 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 16.3% 1176 г
Вода 87.6 г 2273 г 3.9% 7.5% 2595 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 253.7 мкг 900 мкг 28.2% 54% 355 г
альфа Каротин 3.255 мкг ~
бета Каротин 1.595 мг 5 мг 31.9% 61.1% 313 г
бета Криптоксантин 0.217 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 330.946 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 4.8% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 5% 3830 г
Витамин В4, холин 6.14 мг 500 мг 1.2% 2.3% 8143 г
Витамин В5, пантотеновая 0.138 мг 5 мг 2.8% 5.4% 3623 г
Витамин В6, пиридоксин 0.11 мг 2 мг 5.5% 10.5% 1818 г
Витамин В9, фолаты 27.07 мкг 400 мкг 6.8% 13% 1478 г
Витамин C, аскорбиновая 18.32 мг 90 мг 20.4% 39.1% 491 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.746 мг 15 мг 11.6% 22.2% 859 г
Витамин Н, биотин 0.349 мкг 50 мкг 0.7% 1.3% 14327 г
Витамин К, филлохинон 25.9 мкг 120 мкг 21.6% 41.4% 463 г
Витамин РР, НЭ 0.5479 мг 20 мг 2.7% 5.2% 3650 г
Ниацин 0.367 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 208.28 мг 2500 мг 8.3% 15.9% 1200 г
Кальций, Ca 25.6 мг 1000 мг 2.6% 5% 3906 г
Кремний, Si 12.218 мг 30 мг 40.7% 78% 246 г
Магний, Mg 13.65 мг 400 мг 3.4% 6.5% 2930 г
Натрий, Na 343.73 мг 1300 мг 26.4% 50.6% 378 г
Сера, S 15.25 мг 1000 мг 1.5% 2.9% 6557 г
Фосфор, P 30.4 мг 800 мг 3.8% 7.3% 2632 г
Хлор, Cl 528.58 мг 2300 мг 23% 44.1% 435 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 99.5 мкг ~
Бор, B 49.8 мкг ~
Ванадий, V 14.24 мкг ~
Железо, Fe 0.526 мг 18 мг 2.9% 5.6% 3422 г
Йод, I 0.92 мкг 150 мкг 0.6% 1.1% 16304 г
Кобальт, Co 1.369 мкг 10 мкг 13.7% 26.2% 730 г
Литий, Li 0.755 мкг ~
Марганец, Mn 0.1377 мг 2 мг 6.9% 13.2% 1452 г
Медь, Cu 49.9 мкг 1000 мкг 5% 9.6% 2004 г
Молибден, Mo 4.356 мкг 70 мкг 6.2% 11.9% 1607 г
Никель, Ni 1.357 мкг ~
Рубидий, Rb 54.8 мкг ~
Селен, Se 0.558 мкг 55 мкг 1% 1.9% 9857 г
Стронций, Sr 1.1 мкг ~
Фтор, F 19.84 мкг 4000 мкг 0.5% 1% 20161 г
Хром, Cr 0.83 мкг 50 мкг 1.7% 3.3% 6024 г
Цинк, Zn 0.3274 мг 12 мг 2.7% 5.2% 3665 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.033 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.067 г ~
Аргинин* 0.055 г ~
Валин 0.038 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.034 г ~
Лейцин 0.041 г ~
Лизин 0.044 г ~
Метионин 0.01 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.029 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.028 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.013 г ~
Заменимые аминокислоты 0.138 г ~
Аланин 0.04 г ~
Аспарагиновая кислота 0.074 г ~
Глицин 0.03 г ~
Глутаминовая кислота 0.14 г ~
Пролин 0.034 г ~
Серин 0.03 г ~
Тирозин 0.02 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 21.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.9 г от 4.7 до 16.8 г 40.4% 77.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 6.076 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.198 г ~
18:0 Стеариновая 0.126 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.728 г min 16.8 г 4.3% 8.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.725 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.01 г от 11.2 до 20.6 г 17.9% 34.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.825 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Кабачки тушеные с овощами составляет 52,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 52.2 кКал -%
Белки 1.2 г -%
Жиры 3.3 г -%
Углеводы 4.1 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 87.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАБАЧКИ ТУШЕНЫЕ С ОВОЩАМИ

Кабачки тушеные с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 28,2 %, бэта-каротином - 31,9 %, витамином C - 20,4 %, витамином E - 11,6 %, витамином K - 21,6 %, кремнием - 40,7 %, хлором - 23 %, кобальтом - 13,7 %

Чем полезен Кабачки тушеные с овощами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кабачки тушеные с овощами, калорийность 52,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кабачки тушеные с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги