Рецепт Блинная запеканка с мясным фаршем и сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Блинная запеканка с мясным фаршем и сыром
| Блины, по 2-174 | 400 г |
| Говядина, фарш, 95% постного мяса/ 5% жира, обжаренная | 300 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 2 Штука |
| Шампиньоны | 150 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Припускание) | 2 Штука диаметр 5,5 см |
| Чеснок (Припускание) | 2 г |
| Молоко 3,2% жирности, пастеризованное (Запекание) | 200 г |
| Сметана 15% жирности | 150 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 2 Штука |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Масло Подсолнечное Рафинированное [Юг Руси] | 20 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Блинная запеканка с мясным фаршем и сыром".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 155.2 ккал | 1684 ккал | 9.2% | 5.9% | 1085 г |
| Белки | 10.1 г | 76 г | 13.3% | 8.6% | 752 г |
| Жиры | 7.8 г | 56 г | 13.9% | 9% | 718 г |
| Углеводы | 10 г | 219 г | 4.6% | 3% | 2190 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.2% | 2000 г |
| Вода | 68.9 г | 2273 г | 3% | 1.9% | 3299 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 56.2 мкг | 900 мкг | 6.2% | 4% | 1601 г |
| Ретинол | 0.041 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.089 мг | 5 мг | 1.8% | 1.2% | 5618 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 3% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.164 мг | 1.8 мг | 9.1% | 5.9% | 1098 г |
| Витамин В4, холин | 43.81 мг | 500 мг | 8.8% | 5.7% | 1141 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.548 мг | 5 мг | 11% | 7.1% | 912 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.13 мг | 2 мг | 6.5% | 4.2% | 1538 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.364 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.5% | 4272 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.74 мкг | 3 мкг | 24.7% | 15.9% | 405 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.95 мг | 90 мг | 2.2% | 1.4% | 4615 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.21 мкг | 10 мкг | 2.1% | 1.4% | 4762 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.631 мг | 15 мг | 4.2% | 2.7% | 2377 г |
| Витамин Н, биотин | 3.712 мкг | 50 мкг | 7.4% | 4.8% | 1347 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.7% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.229 мг | 20 мг | 16.1% | 10.4% | 619 г |
| Ниацин | 0.864 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.524 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 241.52 мг | 2500 мг | 9.7% | 6.3% | 1035 г |
| Кальций, Ca | 87.61 мг | 1000 мг | 8.8% | 5.7% | 1141 г |
| Кремний, Si | 1.304 мг | 30 мг | 4.3% | 2.8% | 2301 г |
| Магний, Mg | 21.21 мг | 400 мг | 5.3% | 3.4% | 1886 г |
| Натрий, Na | 202.18 мг | 1300 мг | 15.6% | 10.1% | 643 г |
| Сера, S | 40.3 мг | 1000 мг | 4% | 2.6% | 2481 г |
| Фосфор, P | 140.9 мг | 800 мг | 17.6% | 11.3% | 568 г |
| Хлор, Cl | 154.13 мг | 2300 мг | 6.7% | 4.3% | 1492 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 100.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 29.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.24 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.371 мг | 18 мг | 7.6% | 4.9% | 1313 г |
| Йод, I | 5.27 мкг | 150 мкг | 3.5% | 2.3% | 2846 г |
| Кобальт, Co | 3.146 мкг | 10 мкг | 31.5% | 20.3% | 318 г |
| Литий, Li | 2.773 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0601 мг | 2 мг | 3% | 1.9% | 3328 г |
| Медь, Cu | 96.09 мкг | 1000 мкг | 9.6% | 6.2% | 1041 г |
| Молибден, Mo | 2.463 мкг | 70 мкг | 3.5% | 2.3% | 2842 г |
| Никель, Ni | 1.508 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.82 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 61 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.504 мкг | 55 мкг | 17.3% | 11.1% | 579 г |
| Стронций, Sr | 5.25 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.34 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.31 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 30053 г |
| Хром, Cr | 2.57 мкг | 50 мкг | 5.1% | 3.3% | 1946 г |
| Цинк, Zn | 1.7965 мг | 12 мг | 15% | 9.7% | 668 г |
| Цирконий, Zr | 0.45 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.303 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.574 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.46 г | ~ | |||
| Валин | 0.42 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.291 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.341 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.613 г | ~ | |||
| Лизин | 0.605 г | ~ | |||
| Метионин | 0.199 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.091 г | ~ | |||
| Треонин | 0.309 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.083 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.331 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.236 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.019 г | ~ | |||
| Аланин | 0.426 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.663 г | ~ | |||
| Глицин | 0.422 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.269 г | ~ | |||
| Пролин | 0.448 г | ~ | |||
| Серин | 0.35 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.283 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.087 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 59.54 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.006 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.024 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.078 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.073 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.189 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.024 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.786 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.027 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.433 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.85 г | min 16.8 г | 11% | 7.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.1 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.129 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.31 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.8% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.188 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.03 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.03 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.03 г | ~ |
Энергетическая ценность Блинная запеканка с мясным фаршем и сыром составляет 155,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 155.2 кКал | -% | |
| Белки | 10.1 г | -% | |
| Жиры | 7.8 г | -% | |
| Углеводы | 10 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1 г | -% | |
| Вода | 68.9 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства БЛИННАЯ ЗАПЕКАНКА С МЯСНЫМ ФАРШЕМ И СЫРОМ
Блинная запеканка с мясным фаршем и сыром богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B5 - 11 %, витамином B12 - 24,7 %, витамином PP - 16,1 %, фосфором - 17,6 %, кобальтом - 31,5 %, селеном - 17,3 %, цинком - 15 %
Чем полезен Блинная запеканка с мясным фаршем и сыром
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Профитроли Mini-Windbeutel (REWE)
- Шоколад Dave с миндально-апельсиновым грильяжем
- Перец фаршированный
- Печенье сахарное Степка
- Грибы, сыр, марковь
- Крабовые палочки Санта Бремор
- Пшенная запеканка «Солнышко»
- Ветчина из мяса птицы
- Фаршированные баклажаны
- Лодочки из кабачков
- Фаршированные кабачки 22
- Батончик Шоколад
- Витамир группы В
- Ламинария Эвалар
- Хачапури ленивые
- Пудинг лимонный
- Zinc солгар
- Салат огурцы помидоры
- Chikabar
- Салат ГринЭнерджи
- Соус ГринЭнерджи
- Сырно-гречневые оладьи
- Белый йогурт большая кружка 2%
- Творожная хрень в микре
- Печенье сдобное Малиновка
- Печенье затяжное "МАРИЯ"
- Хлебцы с арахисовой пастой без банана
- 14.06 день
- Печенье сдобное Танго вдвоём
- Минтай с овощами в духовке
- Пастила ручной работы с клюквой
- Салат из помидоров и огурцов
- Хлебец
- Салат-запрвка
- Свекольный суп
- хумус
- Хлеб черный Котовский
- Картофельная запеканка с мясом и фасолью
- домашний майонез
- Румяный картофельный рулет
- Коктейль
- слойка забава с корицей
- ПИКАНТНЫЙ МОРКОВНО-ЯБЛОЧНЫЙ САЛАТ
- Мясная запеканка с кабачками
- Рис с бараниной
- Мука пшеничная цельнозерновая
- Рыбная запеканка с горошком и яйцами
- Батончик Мюсли черничный
- Фарш
- РУЛЕТИКИ ИЗ ИНДЕЙКИ. с курагой и черносливом
- Оладьи из кабачков с пшеничной мукой.
- Тефтели в сырно-сливочном соусе
- Батончик интеллект
- Аевит
- Запеканка по-флотски
- баклажаны запеченые
- РУЛЕТИКИ ИЗ ИНДЕЙКИ с морковбю и чесноком
- огурец грунтовой
- Пастуший пирог (Shepherd's pie)
- Мультивитамин
- Запеканка с брокколи и рисом
- Дрожжи витамин
- Конфеты соната с лесным орехом и ореховым кремом
- Пирог с мясными шариками
- тирамису магнит
- Суп-пюре с шампиньонами
- ВИНЕГРЕТ С ПАТИССОНЧИКАМИ
- Супер энергия
- Творог с бифидобактериями обезжиренный
- Капустная лазанья
- йогурт фругурт клубника
- Шоколадный творожный десерт
- конфета жаклин
- Салат с тунцом
- Запеканка картофельная с мясом (Pâté chinois)
- Булгур+ курица 19.07
- Латте 180 мл
- Макаронная запеканка с фасолью
- Тёплый салат с кабачком
- Запеканка из полбы под сливками с соусом болоньезе
- Запеканка Пармантье с морковью (Hachis parmentier)
- Денер европа курица грибы сыр
- Тефтели на овощной подушке
- Запеканка из курицы с сыром и шпинатом
- Баклажан запеченый
- Урбеч с медом
- Запеканка 2
- Террин с овощами
- Котлеты из толстолобика на пару
- Капуста брокколи быстрозамороженная
- Суп гороховый с копчёной индейкой
- Хлопья овсяные Геркулес
- Суп-пюре из баклажан
- Банановые оладьи
- овсянка
- Салат из помидоров, оливок и зелени
- Ёжики на пару
- Творожная запеканка
- Спинки трески в фольге
- Мишки творожные
Метки: Как приготовить Блинная запеканка с мясным фаршем и сыром, калорийность 155,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блинная запеканка с мясным фаршем и сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
