Рецепт салат здоровье. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат здоровье

Капуста белокочанная 210 г
Морковь 106 г
Огурец парниковый 97 г
Лук репчатый 44 г
Подсолнечное масло 10 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат здоровье".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 45.8 ккал 1684 ккал 2.7% 5.9% 3677 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 3.9% 5429 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 9% 2435 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 4.8% 4563 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 20.7% 1053 г
Вода 88.5 г 2273 г 3.9% 8.5% 2568 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 455 мкг 900 мкг 50.6% 110.5% 198 г
бета Каротин 2.749 мг 5 мг 55% 120.1% 182 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 5.5% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 6.3% 3396 г
Витамин В4, холин 8.62 мг 500 мг 1.7% 3.7% 5800 г
Витамин В5, пантотеновая 0.12 мг 5 мг 2.4% 5.2% 4167 г
Витамин В6, пиридоксин 0.094 мг 2 мг 4.7% 10.3% 2128 г
Витамин В9, фолаты 13.585 мкг 400 мкг 3.4% 7.4% 2944 г
Витамин C, аскорбиновая 30.45 мг 90 мг 33.8% 73.8% 296 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.115 мг 15 мг 7.4% 16.2% 1345 г
Витамин Н, биотин 0.407 мкг 50 мкг 0.8% 1.7% 12285 г
Витамин К, филлохинон 40.6 мкг 120 мкг 33.8% 73.8% 296 г
Витамин РР, НЭ 0.7622 мг 20 мг 3.8% 8.3% 2624 г
Ниацин 0.601 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 237.01 мг 2500 мг 9.5% 20.7% 1055 г
Кальций, Ca 34.88 мг 1000 мг 3.5% 7.6% 2867 г
Кремний, Si 40.9 мг 30 мг 136.3% 297.6% 73 г
Магний, Mg 20.05 мг 400 мг 5% 10.9% 1995 г
Натрий, Na 95.13 мг 1300 мг 7.3% 15.9% 1367 г
Сера, S 25.8 мг 1000 мг 2.6% 5.7% 3876 г
Фосфор, P 38.2 мг 800 мг 4.8% 10.5% 2094 г
Хлор, Cl 165.95 мг 2300 мг 7.2% 15.7% 1386 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 454.6 мкг ~
Бор, B 154.2 мкг ~
Ванадий, V 22.42 мкг ~
Железо, Fe 0.613 мг 18 мг 3.4% 7.4% 2936 г
Йод, I 2.78 мкг 150 мкг 1.9% 4.1% 5396 г
Кобальт, Co 2.509 мкг 10 мкг 25.1% 54.8% 399 г
Литий, Li 1.359 мкг ~
Марганец, Mn 0.1601 мг 2 мг 8% 17.5% 1249 г
Медь, Cu 68.84 мкг 1000 мкг 6.9% 15.1% 1453 г
Молибден, Mo 9.459 мкг 70 мкг 13.5% 29.5% 740 г
Никель, Ni 8.374 мкг ~
Рубидий, Rb 50.1 мкг ~
Селен, Se 0.267 мкг 55 мкг 0.5% 1.1% 20599 г
Стронций, Sr 1.97 мкг ~
Фтор, F 20.13 мкг 4000 мкг 0.5% 1.1% 19871 г
Хром, Cr 3.46 мкг 50 мкг 6.9% 15.1% 1445 г
Цинк, Zn 0.3927 мг 12 мг 3.3% 7.2% 3056 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.12 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.9 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.262 г ~
Аргинин* 0.062 г ~
Валин 0.038 г ~
Гистидин* 0.017 г ~
Изолейцин 0.034 г ~
Лейцин 0.043 г ~
Лизин 0.042 г ~
Метионин 0.013 г ~
Метионин + Цистеин 0.024 г ~
Треонин 0.031 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.036 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.067 г ~
Заменимые аминокислоты 0.586 г ~
Аланин 0.048 г ~
Аспарагиновая кислота 0.114 г ~
Глицин 0.031 г ~
Глутаминовая кислота 0.197 г ~
Пролин 0.036 г ~
Серин 0.036 г ~
Тирозин 0.029 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 60.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 5.171 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.132 г ~
18:0 Стеариновая 0.088 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.509 г min 16.8 г 3% 6.6%
18:1 Олеиновая (ud) 0.506 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.389 г от 11.2 до 20.6 г 12.4% 27.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.278 г ~

Энергетическая ценность салат здоровье составляет 45,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 45.8 кКал -%
Белки 1.4 г -%
Жиры 2.3 г -%
Углеводы 4.8 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 88.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ЗДОРОВЬЕ

салат здоровье богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 50,6 %, бэта-каротином - 55 %, витамином C - 33,8 %, витамином K - 33,8 %, кремнием - 136,3 %, кобальтом - 25,1 %, молибденом - 13,5 %

Чем полезен салат здоровье

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить салат здоровье, калорийность 45,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат здоровье, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты