Рецепт Гречка гарнир. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гречка гарнир

Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) 110 г
Вода 400 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Молоко "Тёма" 3,2% 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка гарнир".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 66.5 ккал 1684 ккал 3.9% 5.9% 2532 г
Белки 2.8 г 76 г 3.7% 5.6% 2714 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 2.7% 5600 г
Углеводы 11.7 г 219 г 5.3% 8% 1872 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 16.5% 909 г
Вода 75.9 г 2273 г 3.3% 5% 2995 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.4 мкг 900 мкг 225000 г
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 6.2% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.032 мг 1.8 мг 1.8% 2.7% 5625 г
Витамин В4, холин 11 мг 500 мг 2.2% 3.3% 4545 г
Витамин В5, пантотеновая 0.089 мг 5 мг 1.8% 2.7% 5618 г
Витамин В6, пиридоксин 0.081 мг 2 мг 4.1% 6.2% 2469 г
Витамин В9, фолаты 6.494 мкг 400 мкг 1.6% 2.4% 6160 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.162 мг 15 мг 1.1% 1.7% 9259 г
Витамин Н, биотин 2.03 мкг 50 мкг 4.1% 6.2% 2463 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 1.8% 8571 г
Витамин РР, НЭ 1.3253 мг 20 мг 6.6% 9.9% 1509 г
Ниацин 0.725 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 75.6 мг 2500 мг 3% 4.5% 3307 г
Кальций, Ca 7.98 мг 1000 мг 0.8% 1.2% 12531 г
Кремний, Si 16.439 мг 30 мг 54.8% 82.4% 182 г
Магний, Mg 40.56 мг 400 мг 10.1% 15.2% 986 г
Натрий, Na 72.68 мг 1300 мг 5.6% 8.4% 1789 г
Сера, S 18.93 мг 1000 мг 1.9% 2.9% 5283 г
Фосфор, P 59.4 мг 800 мг 7.4% 11.1% 1347 г
Хлор, Cl 117.86 мг 2300 мг 5.1% 7.7% 1951 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 6.8 мкг ~
Бор, B 71 мкг ~
Ванадий, V 34.5 мкг ~
Железо, Fe 1.339 мг 18 мг 7.4% 11.1% 1344 г
Йод, I 0.67 мкг 150 мкг 0.4% 0.6% 22388 г
Кобальт, Co 0.657 мкг 10 мкг 6.6% 9.9% 1522 г
Литий, Li 0.852 мкг ~
Марганец, Mn 0.3182 мг 2 мг 15.9% 23.9% 629 г
Медь, Cu 130.83 мкг 1000 мкг 13.1% 19.7% 764 г
Молибден, Mo 8.365 мкг 70 мкг 12% 18% 837 г
Никель, Ni 2.05 мкг ~
Рубидий, Rb 10.7 мкг ~
Селен, Se 1.157 мкг 55 мкг 2.1% 3.2% 4754 г
Стронций, Sr 61.7 мкг ~
Титан, Ti 6.7 мкг ~
Фтор, F 78.47 мкг 4000 мкг 2% 3% 5097 г
Хром, Cr 0.81 мкг 50 мкг 1.6% 2.4% 6173 г
Цинк, Zn 0.4172 мг 12 мг 3.5% 5.3% 2876 г
Цирконий, Zr 7.1 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.018 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.227 г ~
Валин 0.12 г ~
Гистидин* 0.061 г ~
Изолейцин 0.093 г ~
Лейцин 0.152 г ~
Лизин 0.108 г ~
Метионин 0.065 г ~
Метионин + Цистеин 0.132 г ~
Треонин 0.081 г ~
Триптофан 0.037 г ~
Фенилаланин 0.12 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.207 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.118 г ~
Аспарагиновая кислота 0.223 г ~
Глицин 0.146 г ~
Глутаминовая кислота 0.459 г ~
Пролин 0.101 г ~
Серин 0.124 г ~
Тирозин 0.087 г ~
Цистеин 0.067 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 6.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 10.148 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.108 г ~
18:0 Стеариновая 0.008 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.225 г min 16.8 г 1.3% 2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.217 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.229 г от 11.2 до 20.6 г 2% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.213 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Гречка гарнир составляет 66,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 66.5 кКал -%
Белки 2.8 г -%
Жиры 1 г -%
Углеводы 11.7 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 75.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕЧКА ГАРНИР

Гречка гарнир богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 54,8 %, марганцем - 15,9 %, медью - 13,1 %, молибденом - 12 %

Чем полезен Гречка гарнир

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Гречка гарнир, калорийность 66,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гречка гарнир, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы