Рецепт Кабачки маринованные мгновенного поедания. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кабачки маринованные мгновенного поедания

Кабачок 400 г
Соль поваренная пищевая 0.5 Чайная ложка ('с верхом' кроме жидких продуктов)
Уксус столовый 9% 40 г
Подсолнечное масло 4 Столовая ложка ('с верхом' кроме жидких продуктов)
Чеснок 20 г
Укроп 50 г
Петрушка свежая 50 г
Сахар песок 1 Столовая ложка ('с верхом' кроме жидких продуктов)
Перец черный, молотый или горошек 5 г
Способ приготовления

Кабачок чистим от кожуры и трем при помощи терки для корейской моркови. Затем его посыпаем солью, перемешиваем и оставляем на 15 минут. За это время кабачок пустит сок.А сейчас приготовим маринад. Чистим чеснок, промываем зелень. Зелень мелко режем.В небольшой кастрюльке соединяем уксус, масло, сахар, молотый перец, давленый чеснок и зелень. Все перемешиваем и маринад готов.Отжимаем руками сок из кабачка и складываем в отдельную емкость. Поливаем его маринадом, перемешиваем и ставим в холодильник на 2 часа. Выкладываем кабачки маринованные мгновенного поедания на тарелку и охлажденными пода...

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачки маринованные мгновенного поедания".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 137.2 ккал 1684 ккал 8.1% 5.9% 1227 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 1% 6909 г
Жиры 10.6 г 56 г 18.9% 13.8% 528 г
Углеводы 8.8 г 219 г 4% 2.9% 2489 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 4.4% 1667 г
Вода 76.6 г 2273 г 3.4% 2.5% 2967 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 131.8 мкг 900 мкг 14.6% 10.6% 683 г
альфа Каротин 0.091 мкг ~
бета Каротин 0.792 мг 5 мг 15.8% 11.5% 631 г
бета Криптоксантин 0.189 мкг ~
Ликопин 0.151 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 3.434 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 1.3% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.033 мг 1.8 мг 1.8% 1.3% 5455 г
Витамин В4, холин 8.52 мг 500 мг 1.7% 1.2% 5869 г
Витамин В5, пантотеновая 0.112 мг 5 мг 2.2% 1.6% 4464 г
Витамин В6, пиридоксин 0.112 мг 2 мг 5.6% 4.1% 1786 г
Витамин В9, фолаты 19.054 мкг 400 мкг 4.8% 3.5% 2099 г
Витамин C, аскорбиновая 28.29 мг 90 мг 31.4% 22.9% 318 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.869 мг 15 мг 32.5% 23.7% 308 г
гамма Токоферол 0.05 мг ~
Витамин Н, биотин 0.303 мкг 50 мкг 0.6% 0.4% 16502 г
Витамин К, филлохинон 133.3 мкг 120 мкг 111.1% 81% 90 г
Витамин РР, НЭ 0.7439 мг 20 мг 3.7% 2.7% 2689 г
Ниацин 0.498 мг ~
Бетаин 0.067 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 247.95 мг 2500 мг 9.9% 7.2% 1008 г
Кальций, Ca 54.78 мг 1000 мг 5.5% 4% 1825 г
Кремний, Si 19.487 мг 30 мг 65% 47.4% 154 г
Магний, Mg 19.46 мг 400 мг 4.9% 3.6% 2055 г
Натрий, Na 154.15 мг 1300 мг 11.9% 8.7% 843 г
Сера, S 7.47 мг 1000 мг 0.7% 0.5% 13387 г
Фосфор, P 26.2 мг 800 мг 3.3% 2.4% 3053 г
Хлор, Cl 242.52 мг 2300 мг 10.5% 7.7% 948 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 97.2 мкг ~
Бор, B 18.6 мкг ~
Ванадий, V 6.39 мкг ~
Железо, Fe 0.648 мг 18 мг 3.6% 2.6% 2778 г
Йод, I 0.78 мкг 150 мкг 0.5% 0.4% 19231 г
Кобальт, Co 1.562 мкг 10 мкг 15.6% 11.4% 640 г
Литий, Li 1.831 мкг ~
Марганец, Mn 0.2986 мг 2 мг 14.9% 10.9% 670 г
Медь, Cu 65.17 мкг 1000 мкг 6.5% 4.7% 1534 г
Молибден, Mo 3.318 мкг 70 мкг 4.7% 3.4% 2110 г
Никель, Ni 2.368 мкг ~
Рубидий, Rb 19.2 мкг ~
Селен, Se 0.8 мкг 55 мкг 1.5% 1.1% 6875 г
Стронций, Sr 7.73 мкг ~
Фтор, F 21.92 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 18248 г
Хром, Cr 3.74 мкг 50 мкг 7.5% 5.5% 1337 г
Цинк, Zn 0.3433 мг 12 мг 2.9% 2.1% 3495 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.885 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.002 г ~
Валин 0.004 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.003 г ~
Лейцин 0.008 г ~
Лизин 0.002 г ~
Метионин 0.001 г ~
Треонин 0.002 г ~
Фенилаланин 0.003 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.005 г ~
Аспарагиновая кислота 0.011 г ~
Глицин 0.003 г ~
Глутаминовая кислота 0.011 г ~
Пролин 0.011 г ~
Серин 0.003 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 6.2 г от 4.7 до 16.8 г 100% 72.9%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.696 мг ~
бета Ситостерол 20.575 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.642 г ~
18:0 Стеариновая 0.424 г ~
20:0 Арахиновая 0.031 г ~
22:0 Бегеновая 0.072 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.454 г min 16.8 г 14.6% 10.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.443 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.694 г от 11.2 до 20.6 г 59.8% 43.6%
18:2 Линолевая (ud) 6.157 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Кабачки маринованные мгновенного поедания составляет 137,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 137.2 кКал -%
Белки 1.1 г -%
Жиры 10.6 г -%
Углеводы 8.8 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 76.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАБАЧКИ МАРИНОВАННЫЕ МГНОВЕННОГО ПОЕДАНИЯ

Кабачки маринованные мгновенного поедания богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,6 %, бэта-каротином - 15,8 %, витамином C - 31,4 %, витамином E - 32,5 %, витамином K - 111,1 %, кремнием - 65 %, кобальтом - 15,6 %, марганцем - 14,9 %

Чем полезен Кабачки маринованные мгновенного поедания

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кабачки маринованные мгновенного поедания, калорийность 137,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кабачки маринованные мгновенного поедания, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги