Рецепт Омлет без муки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет без муки

Яйцо куриное жареное (без масла) 108 г
Молоко Отборное [Сарафаново] 102 г
Подсолнечное масло 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет без муки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 180.2 ккал 1684 ккал 10.7% 5.9% 935 г
Белки 11.6 г 76 г 15.3% 8.5% 655 г
Жиры 13.4 г 56 г 23.9% 13.3% 418 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 0.9% 6257 г
Вода 14.5 г 2273 г 0.6% 0.3% 15676 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 179.3 мкг 900 мкг 19.9% 11% 502 г
Ретинол 0.173 мг ~
бета Каротин 0.041 мг 5 мг 0.8% 0.4% 12195 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 1.9% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.337 мг 1.8 мг 18.7% 10.4% 534 г
Витамин В4, холин 192.34 мг 500 мг 38.5% 21.4% 260 г
Витамин В5, пантотеновая 0.996 мг 5 мг 19.9% 11% 502 г
Витамин В6, пиридоксин 0.107 мг 2 мг 5.4% 3% 1869 г
Витамин В9, фолаты 5.364 мкг 400 мкг 1.3% 0.7% 7457 г
Витамин В12, кобаламин 0.399 мкг 3 мкг 13.3% 7.4% 752 г
Витамин D, кальциферол 1.686 мкг 10 мкг 16.9% 9.4% 593 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.546 мг 15 мг 10.3% 5.7% 970 г
Витамин Н, биотин 15.479 мкг 50 мкг 31% 17.2% 323 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.761 мг 20 мг 8.8% 4.9% 1136 г
Ниацин 0.145 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 107.28 мг 2500 мг 4.3% 2.4% 2330 г
Кальций, Ca 42.15 мг 1000 мг 4.2% 2.3% 2372 г
Магний, Mg 9.19 мг 400 мг 2.3% 1.3% 4353 г
Натрий, Na 102.68 мг 1300 мг 7.9% 4.4% 1266 г
Сера, S 134.87 мг 1000 мг 13.5% 7.5% 741 г
Фосфор, P 147.2 мг 800 мг 18.4% 10.2% 543 г
Хлор, Cl 119.54 мг 2300 мг 5.2% 2.9% 1924 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.916 мг 18 мг 10.6% 5.9% 939 г
Йод, I 15.33 мкг 150 мкг 10.2% 5.7% 978 г
Кобальт, Co 7.663 мкг 10 мкг 76.6% 42.5% 130 г
Марганец, Mn 0.0222 мг 2 мг 1.1% 0.6% 9009 г
Медь, Cu 63.6 мкг 1000 мкг 6.4% 3.6% 1572 г
Молибден, Mo 4.598 мкг 70 мкг 6.6% 3.7% 1522 г
Селен, Se 24.291 мкг 55 мкг 44.2% 24.5% 226 г
Фтор, F 42.15 мкг 4000 мкг 1.1% 0.6% 9490 г
Хром, Cr 3.07 мкг 50 мкг 6.1% 3.4% 1629 г
Цинк, Zn 0.8506 мг 12 мг 7.1% 3.9% 1411 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.2%
Омега-6 жирные кислоты 3.5 г от 4.7 до 16.8 г 74.5% 41.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 436.78 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.938 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.153 г ~
18:0 Стеариновая 0.101 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.709 г min 16.8 г 28% 15.5%
18:1 Олеиновая (ud) 0.585 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.772 г от 11.2 до 20.6 г 33.7% 18.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.477 г ~

Энергетическая ценность Омлет без муки составляет 180,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 180.2 кКал -%
Белки 11.6 г -%
Жиры 13.4 г -%
Углеводы 3.5 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 14.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ БЕЗ МУКИ

Омлет без муки богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,9 %, витамином B2 - 18,7 %, холином - 38,5 %, витамином B5 - 19,9 %, витамином B12 - 13,3 %, витамином D - 16,9 %, витамином H - 31 %, фосфором - 18,4 %, кобальтом - 76,6 %, селеном - 44,2 %

Чем полезен Омлет без муки

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет без муки, калорийность 180,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет без муки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги