Рецепт Перловка с тыквой и беконом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Перловка с тыквой и беконом

Горчица столовая 9 г
Шпинат 90 г
Тыква (Варка без слива) 274 г
Перловая крупа (Варка без слива рассыпчатая) 99 г
Вода 206 г
Грецкий орех (Пассерование) 55 г
Оливковое масло 40 г
Уксус яблочный 21 г
Гранат 140 г
Мед пчелиный 39 г
Апельсиновый сок, необработанный 34 г
Чеснок 2 г
Сыр фета, м.д.ж. 48% в сух. в-ве 200 г
Бекон слабосолёный, приготовленный 152 г
Перец черный, молотый или горошек 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Перловка с тыквой и беконом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 205.1 ккал 1684 ккал 12.2% 5.9% 821 г
Белки 8.4 г 76 г 11.1% 5.4% 905 г
Жиры 13.7 г 56 г 24.5% 11.9% 409 г
Углеводы 11.5 г 219 г 5.3% 2.6% 1904 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 3.7% 1333 г
Вода 64.1 г 2273 г 2.8% 1.4% 3546 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 122.6 мкг 900 мкг 13.6% 6.6% 734 г
Ретинол 0.02 мг ~
альфа Каротин 0.174 мкг ~
бета Каротин 0.614 мг 5 мг 12.3% 6% 814 г
бета Криптоксантин 4.418 мкг ~
Ликопин 0.03 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 3.672 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.114 мг 1.5 мг 7.6% 3.7% 1316 г
Витамин В2, рибофлавин 0.2 мг 1.8 мг 11.1% 5.4% 900 г
Витамин В4, холин 25.1 мг 500 мг 5% 2.4% 1992 г
Витамин В5, пантотеновая 0.529 мг 5 мг 10.6% 5.2% 945 г
Витамин В6, пиридоксин 0.258 мг 2 мг 12.9% 6.3% 775 г
Витамин В9, фолаты 21.735 мкг 400 мкг 5.4% 2.6% 1840 г
Витамин В12, кобаламин 0.4 мкг 3 мкг 13.3% 6.5% 750 г
Витамин C, аскорбиновая 6.34 мг 90 мг 7% 3.4% 1420 г
Витамин D, кальциферол 0.177 мкг 10 мкг 1.8% 0.9% 5650 г
Витамин D3, холекальциферол 0.177 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.94 мг 15 мг 6.3% 3.1% 1596 г
гамма Токоферол 0.018 мг ~
Витамин Н, биотин 0.931 мкг 50 мкг 1.9% 0.9% 5371 г
Витамин К, филлохинон 37.8 мкг 120 мкг 31.5% 15.4% 317 г
Витамин РР, НЭ 2.1821 мг 20 мг 10.9% 5.3% 917 г
Ниацин 0.351 мг ~
Бетаин 0.419 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 229.59 мг 2500 мг 9.2% 4.5% 1089 г
Кальций, Ca 99.55 мг 1000 мг 10% 4.9% 1005 г
Кремний, Si 12.83 мг 30 мг 42.8% 20.9% 234 г
Магний, Mg 24.93 мг 400 мг 6.2% 3% 1604 г
Натрий, Na 306.01 мг 1300 мг 23.5% 11.5% 425 г
Сера, S 17.79 мг 1000 мг 1.8% 0.9% 5621 г
Фосфор, P 164.9 мг 800 мг 20.6% 10% 485 г
Хлор, Cl 9.04 мг 2300 мг 0.4% 0.2% 25442 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 31.1 мкг ~
Бор, B 16.2 мкг ~
Ванадий, V 22.24 мкг ~
Железо, Fe 1.731 мг 18 мг 9.6% 4.7% 1040 г
Йод, I 1.72 мкг 150 мкг 1.1% 0.5% 8721 г
Кобальт, Co 1.007 мкг 10 мкг 10.1% 4.9% 993 г
Литий, Li 0.266 мкг ~
Марганец, Mn 0.2443 мг 2 мг 12.2% 5.9% 819 г
Медь, Cu 127.81 мкг 1000 мкг 12.8% 6.2% 782 г
Молибден, Mo 3.275 мкг 70 мкг 4.7% 2.3% 2137 г
Никель, Ni 10.728 мкг ~
Рубидий, Rb 20.6 мкг ~
Селен, Se 12.738 мкг 55 мкг 23.2% 11.3% 432 г
Стронций, Sr 6.81 мкг ~
Титан, Ti 1.64 мкг ~
Фтор, F 79.26 мкг 4000 мкг 2% 1% 5047 г
Хром, Cr 1.8 мкг 50 мкг 3.6% 1.8% 2778 г
Цинк, Zn 1.1535 мг 12 мг 9.6% 4.7% 1040 г
Цирконий, Zr 0.9 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.423 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.058 г ~
Аргинин* 0.477 г ~
Валин 0.47 г ~
Гистидин* 0.254 г ~
Изолейцин 0.389 г ~
Лейцин 0.647 г ~
Лизин 0.594 г ~
Метионин 0.176 г ~
Метионин + Цистеин 0.044 г ~
Треонин 0.314 г ~
Триптофан 0.084 г ~
Фенилаланин 0.349 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.122 г ~
Заменимые аминокислоты 0.087 г ~
Аланин 0.418 г ~
Аспарагиновая кислота 0.638 г ~
Гидроксипролин 0.075 г ~
Глицин 0.388 г ~
Глутаминовая кислота 1.397 г ~
Пролин 0.557 г ~
Серин 0.409 г ~
Тирозин 0.284 г ~
Цистеин 0.08 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 16.2%
Омега-6 жирные кислоты 2.2 г от 4.7 до 16.8 г 46.8% 22.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 26.31 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.14 мг ~
бета Ситостерол 3.049 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.109 г ~
6:0 Капроновая 0.081 г ~
8:0 Каприловая 0.077 г ~
10:0 Каприновая 0.278 г ~
12:0 Лауриновая 0.163 г ~
14:0 Миристиновая 0.471 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.336 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.839 г ~
20:0 Арахиновая 0.035 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.454 г min 16.8 г 32.5% 15.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.255 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.015 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.098 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.101 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.575 г от 11.2 до 20.6 г 23% 11.2%
18:2 Линолевая (ud) 2.305 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.463 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.363 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.023 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Перловка с тыквой и беконом составляет 205,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 205.1 кКал -%
Белки 8.4 г -%
Жиры 13.7 г -%
Углеводы 11.5 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 64.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕРЛОВКА С ТЫКВОЙ И БЕКОНОМ

Перловка с тыквой и беконом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,6 %, бэта-каротином - 12,3 %, витамином B2 - 11,1 %, витамином B6 - 12,9 %, витамином B12 - 13,3 %, витамином K - 31,5 %, кремнием - 42,8 %, фосфором - 20,6 %, марганцем - 12,2 %, медью - 12,8 %, селеном - 23,2 %

Чем полезен Перловка с тыквой и беконом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Перловка с тыквой и беконом, калорийность 205,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Перловка с тыквой и беконом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги