Рецепт Курочка в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курочка в духовке

Куриный окорочок	1000 г
Майонез «Провансаль»	100 г
Аджика	100 г
Лук репчатый	75 г

Способ приготовления

Мелко натереть луковицу (можно измельчить в блендере) Смешать майонез, аджику, лук (можно добавить приправу для курицы). Замариновать курицу в получившемся маринаде (минимум на час). Через часик (или больше) пересыпать в жаропрочную форму и поставить в духовку (180 градусов) минут на 40. ! Следите за тем, чтоб кожица не подгорела. При необходимости - прикройте форму фольгой. Если мясо легко отделяется от кости - оно готово.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курочка в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	256.5 ккал	1684 ккал	15.2%	5.9%	657 г
Белки	21.8 г	76 г	28.7%	11.2%	349 г
Жиры	18.1 г	56 г	32.3%	12.6%	309 г
Углеводы	1.7 г	219 г	0.8%	0.3%	12882 г
Пищевые волокна	0.4 г	20 г	2%	0.8%	5000 г
Вода	57 г	2273 г	2.5%	1%	3988 г
Органические кислоты	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	132 мкг	900 мкг	14.7%	5.7%	682 г
Витамин В1, тиамин	0.11 мг	1.5 мг	7.3%	2.8%	1364 г
Витамин В2, рибофлавин	0.211 мг	1.8 мг	11.7%	4.6%	853 г
Витамин В4, холин	1.43 мг	500 мг	0.3%	0.1%	34965 г
Витамин В5, пантотеновая	0.017 мг	5 мг	0.3%	0.1%	29412 г
Витамин В6, пиридоксин	0.029 мг	2 мг	1.5%	0.6%	6897 г
Витамин В9, фолаты	1.515 мкг	400 мкг	0.4%	0.2%	26403 г
Витамин C, аскорбиновая	3.46 мг	90 мг	3.8%	1.5%	2601 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	3.185 мг	15 мг	21.2%	8.3%	471 г
Витамин Н, биотин	0.137 мкг	50 мкг	0.3%	0.1%	36496 г
Витамин РР, НЭ	7.9899 мг	20 мг	39.9%	15.6%	250 г
Макроэлементы
Калий, K	300.95 мг	2500 мг	12%	4.7%	831 г
Кальций, Ca	23.69 мг	1000 мг	2.4%	0.9%	4221 г
Магний, Mg	23.89 мг	400 мг	6%	2.3%	1674 г
Натрий, Na	138.91 мг	1300 мг	10.7%	4.2%	936 г
Сера, S	218.68 мг	1000 мг	21.9%	8.5%	457 г
Фосфор, P	152.2 мг	800 мг	19%	7.4%	526 г
Хлор, Cl	23.7 мг	2300 мг	1%	0.4%	9705 г
Микроэлементы
Бор, B	22.2 мкг	~
Железо, Fe	2.24 мг	18 мг	12.4%	4.8%	804 г
Йод, I	0.4 мкг	150 мкг	0.3%	0.1%	37500 г
Кобальт, Co	0.795 мкг	10 мкг	8%	3.1%	1258 г
Марганец, Mn	0.03 мг	2 мг	1.5%	0.6%	6667 г
Медь, Cu	14 мкг	1000 мкг	1.4%	0.5%	7143 г
Молибден, Mo	0.47 мкг	70 мкг	0.7%	0.3%	14894 г
Фтор, F	3.59 мкг	4000 мкг	0.1%		111421 г
Хром, Cr	0.46 мкг	50 мкг	0.9%	0.4%	10870 г
Цинк, Zn	0.0814 мг	12 мг	0.7%	0.3%	14742 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	10 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность Курочка в духовке составляет 256,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	256.5 кКал	-%
	Белки	21.8 г	-%
	Жиры	18.1 г	-%
	Углеводы	1.7 г	-%
	Пищевые волокна	0.4 г	-%
	Вода	57 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КУРОЧКА В ДУХОВКЕ

Курочка в духовке богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,7 %, витамином B2 - 11,7 %, витамином E - 21,2 %, витамином PP - 39,9 %, калием - 12 %, фосфором - 19 %, железом - 12,4 %

Чем полезен Курочка в духовке

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Курочка в духовке, калорийность 256,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курочка в духовке, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Цветная капуста в яйце с помидором и сыром

Борщ с маслятами и консервированной фасолью без мяса

Лучшие рационы

Калорийность: 1300 кКал

Витамины и минералы: 89%

Марина

2024-06-01

Калорийность: 1426 кКал

Витамины и минералы: 93%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-06-01

Калорийность: 1631 кКал

Витамины и минералы: 95%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе