Рецепт МОРКОВНЫЙ С ОРЕХАМИ И ИЗЮМОМ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты МОРКОВНЫЙ С ОРЕХАМИ И ИЗЮМОМ

Морковь 500 г
Подсолнечник, семечки 40 г
Кешью 40 г
Оливковое масло 3 Столовая ложка ('с верхом' кроме жидких продуктов)
Мед пчелиный 1 Столовая ложка ('с верхом' кроме жидких продуктов)
Апельсиновый сок, необработанный 0.5 fruit yields
Изюм с косточками (виноград сушеный) 30 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 10 г
Кардамон 1 tsp, ground
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "МОРКОВНЫЙ С ОРЕХАМИ И ИЗЮМОМ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 177.3 ккал 1684 ккал 10.5% 5.9% 950 г
Белки 3.2 г 76 г 4.2% 2.4% 2375 г
Жиры 12.4 г 56 г 22.1% 12.5% 452 г
Углеводы 13.2 г 219 г 6% 3.4% 1659 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 6.2% 909 г
Вода 67.5 г 2273 г 3% 1.7% 3367 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1345.8 мкг 900 мкг 149.5% 84.3% 67 г
альфа Каротин 0.828 мкг ~
бета Каротин 8.099 мг 5 мг 162% 91.4% 62 г
бета Криптоксантин 12.449 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 18.224 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.179 мг 1.5 мг 11.9% 6.7% 838 г
Витамин В2, рибофлавин 0.077 мг 1.8 мг 4.3% 2.4% 2338 г
Витамин В4, холин 12.67 мг 500 мг 2.5% 1.4% 3946 г
Витамин В5, пантотеновая 0.326 мг 5 мг 6.5% 3.7% 1534 г
Витамин В6, пиридоксин 0.189 мг 2 мг 9.5% 5.4% 1058 г
Витамин В9, фолаты 25.188 мкг 400 мкг 6.3% 3.6% 1588 г
Витамин C, аскорбиновая 7.05 мг 90 мг 7.8% 4.4% 1277 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.11 мг 15 мг 20.7% 11.7% 482 г
Витамин Н, биотин 37.031 мкг 50 мкг 74.1% 41.8% 135 г
Витамин К, филлохинон 19 мкг 120 мкг 15.8% 8.9% 632 г
Витамин РР, НЭ 2.0262 мг 20 мг 10.1% 5.7% 987 г
Ниацин 1.332 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 256 мг 2500 мг 10.2% 5.8% 977 г
Кальций, Ca 46.7 мг 1000 мг 4.7% 2.7% 2141 г
Кремний, Si 20.402 мг 30 мг 68% 38.4% 147 г
Магний, Mg 60.35 мг 400 мг 15.1% 8.5% 663 г
Натрий, Na 29.48 мг 1300 мг 2.3% 1.3% 4410 г
Сера, S 24.43 мг 1000 мг 2.4% 1.4% 4093 г
Фосфор, P 84.5 мг 800 мг 10.6% 6% 947 г
Хлор, Cl 45.99 мг 2300 мг 2% 1.1% 5001 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 237.7 мкг ~
Бор, B 141.1 мкг ~
Ванадий, V 72.47 мкг ~
Железо, Fe 1.253 мг 18 мг 7% 3.9% 1437 г
Йод, I 4.39 мкг 150 мкг 2.9% 1.6% 3417 г
Кобальт, Co 2.028 мкг 10 мкг 20.3% 11.4% 493 г
Литий, Li 4.627 мкг ~
Марганец, Mn 0.3764 мг 2 мг 18.8% 10.6% 531 г
Медь, Cu 290.31 мкг 1000 мкг 29% 16.4% 344 г
Молибден, Mo 16.043 мкг 70 мкг 22.9% 12.9% 436 г
Никель, Ni 12.016 мкг ~
Рубидий, Rb 17.4 мкг ~
Селен, Se 3.578 мкг 55 мкг 6.5% 3.7% 1537 г
Стронций, Sr 19.35 мкг ~
Титан, Ti 1.98 мкг ~
Фтор, F 46.89 мкг 4000 мкг 1.2% 0.7% 8531 г
Хром, Cr 2.28 мкг 50 мкг 4.6% 2.6% 2193 г
Цинк, Zn 0.8769 мг 12 мг 7.3% 4.1% 1368 г
Цирконий, Zr 10.67 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.54 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 11.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.7 г ~
Сахароза 2.3 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.557 г ~
Аргинин* 0.126 г ~
Валин 0.087 г ~
Гистидин* 0.038 г ~
Изолейцин 0.061 г ~
Лейцин 0.102 г ~
Лизин 0.064 г ~
Метионин 0.027 г ~
Метионин + Цистеин 0.056 г ~
Треонин 0.069 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.078 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.119 г ~
Заменимые аминокислоты 1.102 г ~
Аланин 0.079 г ~
Аспарагиновая кислота 0.191 г ~
Глицин 0.081 г ~
Глутаминовая кислота 0.381 г ~
Пролин 0.086 г ~
Серин 0.065 г ~
Тирозин 0.041 г ~
Цистеин 0.03 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3 г от 4.7 до 16.8 г 63.8% 36%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.19 мг ~
Стигмастерол 0.04 мг ~
бета Ситостерол 14.906 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 1.056 г ~
18:0 Стеариновая 0.284 г ~
20:0 Арахиновая 0.058 г ~
22:0 Бегеновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.252 г min 16.8 г 31.3% 17.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.106 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.115 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.034 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.617 г от 11.2 до 20.6 г 23.4% 13.2%
18:2 Линолевая (ud) 2.529 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность МОРКОВНЫЙ С ОРЕХАМИ И ИЗЮМОМ составляет 177,3 кКал.

  • Порция = 107 гр (189.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 177.3 кКал -%
Белки 3.2 г -%
Жиры 12.4 г -%
Углеводы 13.2 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 67.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МОРКОВНЫЙ С ОРЕХАМИ И ИЗЮМОМ

МОРКОВНЫЙ С ОРЕХАМИ И ИЗЮМОМ богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 149,5 %, бэта-каротином - 162 %, витамином B1 - 11,9 %, витамином E - 20,7 %, витамином H - 74,1 %, витамином K - 15,8 %, кремнием - 68 %, магнием - 15,1 %, кобальтом - 20,3 %, марганцем - 18,8 %, медью - 29 %, молибденом - 22,9 %

Чем полезен МОРКОВНЫЙ С ОРЕХАМИ И ИЗЮМОМ

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить МОРКОВНЫЙ С ОРЕХАМИ И ИЗЮМОМ, калорийность 177,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления МОРКОВНЫЙ С ОРЕХАМИ И ИЗЮМОМ, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги