Рецепт Котлеты тиляпия. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты тиляпия

Тиляпия 1000 г
Лук репчатый (Пассерование) 70 г
Яичный белок куриный (Запекание) 20 г
Оливковое масло 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты тиляпия".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 129.8 ккал 1684 ккал 7.7% 5.9% 1297 г
Белки 18.3 г 76 г 24.1% 18.6% 415 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 8.2% 933 г
Углеводы 0.5 г 219 г 0.2% 0.2% 43800 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.8% 10000 г
Вода 74.6 г 2273 г 3.3% 2.5% 3047 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 2% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.068 мг 1.8 мг 3.8% 2.9% 2647 г
Витамин В4, холин 39.15 мг 500 мг 7.8% 6% 1277 г
Витамин В5, пантотеновая 0.446 мг 5 мг 8.9% 6.9% 1121 г
Витамин В6, пиридоксин 0.151 мг 2 мг 7.6% 5.9% 1325 г
Витамин В9, фолаты 21.786 мкг 400 мкг 5.4% 4.2% 1836 г
Витамин В12, кобаламин 1.42 мкг 3 мкг 47.3% 36.4% 211 г
Витамин C, аскорбиновая 0.31 мг 90 мг 0.3% 0.2% 29032 г
Витамин D, кальциферол 2.783 мкг 10 мкг 27.8% 21.4% 359 г
Витамин D3, холекальциферол 2.783 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.913 мг 15 мг 6.1% 4.7% 1643 г
гамма Токоферол 0.09 мг ~
Витамин Н, биотин 0.176 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 28409 г
Витамин К, филлохинон 4 мкг 120 мкг 3.3% 2.5% 3000 г
Витамин РР, НЭ 3.5756 мг 20 мг 17.9% 13.8% 559 г
Ниацин 0.013 мг ~
Бетаин 19.479 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 284.54 мг 2500 мг 11.4% 8.8% 879 г
Кальций, Ca 11.11 мг 1000 мг 1.1% 0.8% 9001 г
Кремний, Si 0.305 мг 30 мг 1% 0.8% 9836 г
Магний, Mg 25.26 мг 400 мг 6.3% 4.9% 1584 г
Натрий, Na 50.4 мг 1300 мг 3.9% 3% 2579 г
Сера, S 187.48 мг 1000 мг 18.7% 14.4% 533 г
Фосфор, P 156.7 мг 800 мг 19.6% 15.1% 511 г
Хлор, Cl 4.56 мг 2300 мг 0.2% 0.2% 50439 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 24.4 мкг ~
Бор, B 12.2 мкг ~
Железо, Fe 0.573 мг 18 мг 3.2% 2.5% 3141 г
Йод, I 0.24 мкг 150 мкг 0.2% 0.2% 62500 г
Кобальт, Co 0.326 мкг 10 мкг 3.3% 2.5% 3067 г
Марганец, Mn 0.0474 мг 2 мг 2.4% 1.8% 4219 г
Медь, Cu 73.52 мкг 1000 мкг 7.4% 5.7% 1360 г
Молибден, Mo 0.072 мкг 70 мкг 0.1% 0.1% 97222 г
Никель, Ni 0.183 мкг ~
Рубидий, Rb 29 мкг ~
Селен, Se 37.888 мкг 55 мкг 68.9% 53.1% 145 г
Фтор, F 1.89 мкг 4000 мкг 211640 г
Хром, Cr 0.18 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 27778 г
Цинк, Zn 0.353 мг 12 мг 2.9% 2.2% 3399 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.006 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.018 г ~
Аргинин* 1.168 г ~
Валин 0.886 г ~
Гистидин* 0.427 г ~
Изолейцин 0.849 г ~
Лейцин 1.459 г ~
Лизин 1.641 г ~
Метионин 0.54 г ~
Метионин + Цистеин 0.014 г ~
Треонин 0.864 г ~
Триптофан 0.193 г ~
Фенилаланин 0.742 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.024 г ~
Заменимые аминокислоты 0.042 г ~
Аланин 1.111 г ~
Аспарагиновая кислота 2.084 г ~
Глицин 0.946 г ~
Глутаминовая кислота 2.925 г ~
Пролин 0.689 г ~
Серин 0.745 г ~
Тирозин 0.619 г ~
Цистеин 0.203 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 17.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 11.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 44.88 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.488 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.048 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.96 г ~
18:0 Стеариновая 0.208 г ~
20:0 Арахиновая 0.038 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.45 г min 16.8 г 20.5% 15.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.158 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.253 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.04 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.918 г от 11.2 до 20.6 г 8.2% 6.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.68 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.03 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.003 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.004 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.039 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.077 г ~

Энергетическая ценность Котлеты тиляпия составляет 129,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 129.8 кКал -%
Белки 18.3 г -%
Жиры 6 г -%
Углеводы 0.5 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 74.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ ТИЛЯПИЯ

Котлеты тиляпия богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 47,3 %, витамином D - 27,8 %, витамином PP - 17,9 %, калием - 11,4 %, фосфором - 19,6 %, селеном - 68,9 %

Чем полезен Котлеты тиляпия

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлеты тиляпия, калорийность 129,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты тиляпия, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты