Рецепт Фритата Вегетариано. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фритата Вегетариано

Яйцо куриное (Жарка омлет) 104 г
Сыр моцарелла, м.д.ж. 44% в сух. в-ве 32 г
Шампиньоны 42 г
Шпинат (Припускание) 30 г
Соус Песто 16 г
Помидор (томат), грунтовый (Припускание) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фритата Вегетариано".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 141.3 ккал 1684 ккал 8.4% 5.9% 1192 г
Белки 9.9 г 76 г 13% 9.2% 768 г
Жиры 10.5 г 56 г 18.8% 13.3% 533 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 0.6% 12882 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.2% 2222 г
Вода 75.3 г 2273 г 3.3% 2.3% 3019 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 239.6 мкг 900 мкг 26.6% 18.8% 376 г
Ретинол 0.121 мг ~
бета Каротин 0.739 мг 5 мг 14.8% 10.5% 677 г
бета Криптоксантин 0.739 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 90.763 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 3.3% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.338 мг 1.8 мг 18.8% 13.3% 533 г
Витамин В4, холин 114.24 мг 500 мг 22.8% 16.1% 438 г
Витамин В5, пантотеновая 1.007 мг 5 мг 20.1% 14.2% 497 г
Витамин В6, пиридоксин 0.107 мг 2 мг 5.4% 3.8% 1869 г
Витамин В9, фолаты 22.057 мкг 400 мкг 5.5% 3.9% 1813 г
Витамин В12, кобаламин 0.527 мкг 3 мкг 17.6% 12.5% 569 г
Витамин C, аскорбиновая 5.57 мг 90 мг 6.2% 4.4% 1616 г
Витамин D, кальциферол 1.01 мкг 10 мкг 10.1% 7.1% 990 г
Витамин D3, холекальциферол 0.051 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.047 мг 15 мг 7% 5% 1433 г
гамма Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 11.389 мкг 50 мкг 22.8% 16.1% 439 г
Витамин К, филлохинон 67.2 мкг 120 мкг 56% 39.6% 179 г
Витамин РР, НЭ 2.8538 мг 20 мг 14.3% 10.1% 701 г
Ниацин 1.054 мг ~
Бетаин 0.006 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 315.61 мг 2500 мг 12.6% 8.9% 792 г
Кальций, Ca 129.28 мг 1000 мг 12.9% 9.1% 774 г
Кремний, Si 7.88 мг 30 мг 26.3% 18.6% 381 г
Магний, Mg 27.63 мг 400 мг 6.9% 4.9% 1448 г
Натрий, Na 145.75 мг 1300 мг 11.2% 7.9% 892 г
Сера, S 89.02 мг 1000 мг 8.9% 6.3% 1123 г
Фосфор, P 178.2 мг 800 мг 22.3% 15.8% 449 г
Хлор, Cl 86.06 мг 2300 мг 3.7% 2.6% 2673 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 110.3 мкг ~
Бор, B 27.6 мкг ~
Ванадий, V 1.39 мкг ~
Железо, Fe 3.036 мг 18 мг 16.9% 12% 593 г
Йод, I 13.71 мкг 150 мкг 9.1% 6.4% 1094 г
Кобальт, Co 8.104 мкг 10 мкг 81% 57.3% 123 г
Литий, Li 6.043 мкг ~
Марганец, Mn 0.2551 мг 2 мг 12.8% 9.1% 784 г
Медь, Cu 159.37 мкг 1000 мкг 15.9% 11.3% 627 г
Молибден, Mo 5.044 мкг 70 мкг 7.2% 5.1% 1388 г
Никель, Ni 2.779 мкг ~
Рубидий, Rb 37.4 мкг ~
Селен, Se 19.603 мкг 55 мкг 35.6% 25.2% 281 г
Стронций, Sr 10.91 мкг ~
Титан, Ti 9.7 мкг ~
Фтор, F 34.72 мкг 4000 мкг 0.9% 0.6% 11521 г
Хром, Cr 5.2 мкг 50 мкг 10.4% 7.4% 962 г
Цинк, Zn 1.0326 мг 12 мг 8.6% 6.1% 1162 г
Цирконий, Zr 0.96 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.079 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.14 г ~
Аргинин* 0.418 г ~
Валин 0.514 г ~
Гистидин* 0.218 г ~
Изолейцин 0.416 г ~
Лейцин 0.714 г ~
Лизин 0.529 г ~
Метионин 0.248 г ~
Метионин + Цистеин 0.31 г ~
Треонин 0.402 г ~
Триптофан 0.157 г ~
Фенилаланин 0.423 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.507 г ~
Заменимые аминокислоты 0.315 г ~
Аланин 0.41 г ~
Аспарагиновая кислота 0.783 г ~
Глицин 0.26 г ~
Глутаминовая кислота 1.458 г ~
Пролин 0.486 г ~
Серин 0.501 г ~
Тирозин 0.352 г ~
Цистеин 0.14 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 16.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 231.29 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.836 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.103 г ~
6:0 Капроновая 0.057 г ~
8:0 Каприловая 0.033 г ~
10:0 Каприновая 0.075 г ~
12:0 Лауриновая 0.089 г ~
14:0 Миристиновая 0.304 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.789 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.729 г ~
20:0 Арахиновая 0.028 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.009 г min 16.8 г 23.9% 16.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.28 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.633 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.026 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.894 г от 11.2 до 20.6 г 8% 5.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.814 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.078 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.042 г ~

Энергетическая ценность Фритата Вегетариано составляет 141,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 141.3 кКал -%
Белки 9.9 г -%
Жиры 10.5 г -%
Углеводы 1.7 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 75.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФРИТАТА ВЕГЕТАРИАНО

Фритата Вегетариано богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 26,6 %, бэта-каротином - 14,8 %, витамином B2 - 18,8 %, холином - 22,8 %, витамином B5 - 20,1 %, витамином B12 - 17,6 %, витамином H - 22,8 %, витамином K - 56 %, витамином PP - 14,3 %, калием - 12,6 %, кальцием - 12,9 %, кремнием - 26,3 %, фосфором - 22,3 %, железом - 16,9 %, кобальтом - 81 %, марганцем - 12,8 %, медью - 15,9 %, селеном - 35,6 %

Чем полезен Фритата Вегетариано

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Фритата Вегетариано, калорийность 141,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фритата Вегетариано, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги