Рецепт Болгарский суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Болгарский суп

Бульон говяжий 2400 г
Соль поваренная пищевая 19 г
Перец сладкий зеленый 99 г
Картофель 109 г
Лук репчатый 55 г
Морковь 118 г
Чеснок 16 г
Рис белый, крупа рисовая 31 г
Петрушка свежая 22 г
Кориандр, семена 4 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Помидор (томат), грунтовый 187 г
Подсолнечное масло 51 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Болгарский суп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 35.9 ккал 1684 ккал 2.1% 5.8% 4691 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 3.6% 7600 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 11.4% 2435 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 3.6% 7821 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 7% 4000 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 119 мкг 900 мкг 13.2% 36.8% 756 г
альфа Каротин 0.005 мкг ~
бета Каротин 0.714 мг 5 мг 14.3% 39.8% 700 г
бета Криптоксантин 0.01 мкг ~
Ликопин 0.008 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.176 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.018 мг 1.5 мг 1.2% 3.3% 8333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.015 мг 1.8 мг 0.8% 2.2% 12000 г
Витамин В4, холин 2.89 мг 500 мг 0.6% 1.7% 17301 г
Витамин В5, пантотеновая 0.058 мг 5 мг 1.2% 3.3% 8621 г
Витамин В6, пиридоксин 0.05 мг 2 мг 2.5% 7% 4000 г
Витамин В9, фолаты 3.315 мкг 400 мкг 0.8% 2.2% 12066 г
Витамин C, аскорбиновая 10.23 мг 90 мг 11.4% 31.8% 880 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.997 мг 15 мг 6.6% 18.4% 1505 г
гамма Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 0.183 мкг 50 мкг 0.4% 1.1% 27322 г
Витамин К, филлохинон 15.7 мкг 120 мкг 13.1% 36.5% 764 г
Витамин РР, НЭ 0.2853 мг 20 мг 1.4% 3.9% 7010 г
Ниацин 0.197 мг ~
Бетаин 0.003 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 76.36 мг 2500 мг 3.1% 8.6% 3274 г
Кальций, Ca 10.93 мг 1000 мг 1.1% 3.1% 9149 г
Кремний, Si 5.145 мг 30 мг 17.2% 47.9% 583 г
Магний, Mg 6.98 мг 400 мг 1.7% 4.7% 5731 г
Натрий, Na 287.34 мг 1300 мг 22.1% 61.6% 452 г
Сера, S 6.97 мг 1000 мг 0.7% 1.9% 14347 г
Фосфор, P 13.2 мг 800 мг 1.7% 4.7% 6061 г
Хлор, Cl 451.6 мг 2300 мг 19.6% 54.6% 509 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 86.9 мкг ~
Бор, B 28.9 мкг ~
Ванадий, V 12.9 мкг ~
Железо, Fe 0.26 мг 18 мг 1.4% 3.9% 6923 г
Йод, I 0.87 мкг 150 мкг 0.6% 1.7% 17241 г
Кобальт, Co 1.173 мкг 10 мкг 11.7% 32.6% 853 г
Литий, Li 5.889 мкг ~
Марганец, Mn 0.0687 мг 2 мг 3.4% 9.5% 2911 г
Медь, Cu 32.31 мкг 1000 мкг 3.2% 8.9% 3095 г
Молибден, Mo 2.817 мкг 70 мкг 4% 11.1% 2485 г
Никель, Ni 1.716 мкг ~
Рубидий, Rb 44.2 мкг ~
Селен, Se 0.369 мкг 55 мкг 0.7% 1.9% 14905 г
Стронций, Sr 1.01 мкг ~
Титан, Ti 0.24 мкг ~
Фтор, F 8.81 мкг 4000 мкг 0.2% 0.6% 45403 г
Хром, Cr 1.52 мкг 50 мкг 3% 8.4% 3289 г
Цинк, Zn 0.1278 мг 12 мг 1.1% 3.1% 9390 г
Цирконий, Zr 0.58 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.719 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.064 г ~
Аргинин* 0.017 г ~
Валин 0.015 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.012 г ~
Лейцин 0.019 г ~
Лизин 0.015 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.011 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.013 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.023 г ~
Заменимые аминокислоты 0.15 г ~
Аланин 0.014 г ~
Аспарагиновая кислота 0.035 г ~
Глицин 0.012 г ~
Глутаминовая кислота 0.079 г ~
Пролин 0.012 г ~
Серин 0.014 г ~
Тирозин 0.011 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 71%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.107 мг ~
бета Ситостерол 4.195 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.129 г ~
18:0 Стеариновая 0.082 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.503 г min 16.8 г 3% 8.4%
18:1 Олеиновая (ud) 0.5 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.294 г от 11.2 до 20.6 г 11.6% 32.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.191 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Болгарский суп составляет 35,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 35.9 кКал -%
Белки 1 г -%
Жиры 2.3 г -%
Углеводы 2.8 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 0 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БОЛГАРСКИЙ СУП

Болгарский суп богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,2 %, бэта-каротином - 14,3 %, витамином C - 11,4 %, витамином K - 13,1 %, кремнием - 17,2 %, хлором - 19,6 %, кобальтом - 11,7 %

Чем полезен Болгарский суп

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Болгарский суп, калорийность 35,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Болгарский суп, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги