Рецепт Салат капуста. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат капуста

Горошек зеленый. Консервы 220 г
Капуста белокочанная 270 г
Подсолнечное масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат капуста".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 67.3 ккал 1684 ккал 4% 5.9% 2502 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 4.5% 3304 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 10.8% 1366 г
Углеводы 5.3 г 219 г 2.4% 3.6% 4132 г
Пищевые волокна 3.2 г 20 г 16% 23.8% 625 г
Вода 84.1 г 2273 г 3.7% 5.5% 2703 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 23.2 мкг 900 мкг 2.6% 3.9% 3879 г
бета Каротин 0.161 мг 5 мг 3.2% 4.8% 3106 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 6.2% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.059 мг 1.8 мг 3.3% 4.9% 3051 г
Витамин В4, холин 13.83 мг 500 мг 2.8% 4.2% 3615 г
Витамин В5, пантотеновая 0.047 мг 5 мг 0.9% 1.3% 10638 г
Витамин В6, пиридоксин 0.087 мг 2 мг 4.4% 6.5% 2299 г
Витамин В9, фолаты 16.824 мкг 400 мкг 4.2% 6.2% 2378 г
Витамин C, аскорбиновая 36.08 мг 90 мг 40.1% 59.6% 249 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.865 мг 15 мг 12.4% 18.4% 804 г
Витамин Н, биотин 0.647 мкг 50 мкг 1.3% 1.9% 7728 г
Витамин К, филлохинон 47.6 мкг 120 мкг 39.7% 59% 252 г
Витамин РР, НЭ 1.0373 мг 20 мг 5.2% 7.7% 1928 г
Ниацин 0.673 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 201.53 мг 2500 мг 8.1% 12% 1241 г
Кальций, Ca 34.04 мг 1000 мг 3.4% 5.1% 2938 г
Кремний, Si 33.451 мг 30 мг 111.5% 165.7% 90 г
Магний, Mg 17.53 мг 400 мг 4.4% 6.5% 2282 г
Натрий, Na 162.18 мг 1300 мг 12.5% 18.6% 802 г
Сера, S 31.97 мг 1000 мг 3.2% 4.8% 3128 г
Фосфор, P 43.2 мг 800 мг 5.4% 8% 1852 г
Хлор, Cl 28.52 мг 2300 мг 1.2% 1.8% 8065 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 301.8 мкг ~
Бор, B 149.7 мкг ~
Ванадий, V 9.79 мкг ~
Железо, Fe 0.62 мг 18 мг 3.4% 5.1% 2903 г
Йод, I 1.89 мкг 150 мкг 1.3% 1.9% 7937 г
Кобальт, Co 2.408 мкг 10 мкг 24.1% 35.8% 415 г
Марганец, Mn 0.1763 мг 2 мг 8.8% 13.1% 1134 г
Медь, Cu 95.78 мкг 1000 мкг 9.6% 14.3% 1044 г
Молибден, Mo 10.773 мкг 70 мкг 15.4% 22.9% 650 г
Никель, Ni 7.941 мкг ~
Селен, Se 0.978 мкг 55 мкг 1.8% 2.7% 5624 г
Фтор, F 7.24 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 55249 г
Хром, Cr 3.21 мкг 50 мкг 6.4% 9.5% 1558 г
Цинк, Zn 0.4922 мг 12 мг 4.1% 6.1% 2438 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.433 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.194 г ~
Аргинин* 0.192 г ~
Валин 0.1 г ~
Гистидин* 0.041 г ~
Изолейцин 0.087 г ~
Лейцин 0.133 г ~
Лизин 0.132 г ~
Метионин 0.025 г ~
Метионин + Цистеин 0.047 г ~
Треонин 0.089 г ~
Триптофан 0.023 г ~
Фенилаланин 0.086 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.157 г ~
Заменимые аминокислоты 0.458 г ~
Аланин 0.098 г ~
Аспарагиновая кислота 0.294 г ~
Глицин 0.094 г ~
Глутаминовая кислота 0.297 г ~
Пролин 0.096 г ~
Серин 0.1 г ~
Тирозин 0.07 г ~
Цистеин 0.024 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 16.5%
Омега-6 жирные кислоты 2.4 г от 4.7 до 16.8 г 51.1% 75.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 8.902 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.243 г ~
18:0 Стеариновая 0.161 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.027 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.933 г min 16.8 г 5.6% 8.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.929 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.549 г от 11.2 до 20.6 г 22.8% 33.9%
18:2 Линолевая (ud) 2.345 г ~

Энергетическая ценность Салат капуста составляет 67,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 67.3 кКал -%
Белки 2.3 г -%
Жиры 4.1 г -%
Углеводы 5.3 г -%
Пищевые волокна 3.2 г -%
Вода 84.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ КАПУСТА

Салат капуста богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 40,1 %, витамином E - 12,4 %, витамином K - 39,7 %, кремнием - 111,5 %, кобальтом - 24,1 %, молибденом - 15,4 %

Чем полезен Салат капуста

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат капуста, калорийность 67,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат капуста, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы