Рецепт Плов с свининой в мультиварке-скороварке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Плов с свининой в мультиварке-скороварке

Подсолнечное масло 87 г
Лук репчатый (Пассерование) 329 г
Морковь (Пассерование) 414 г
Свинина, вырезка (Жарка мелким куском) 557 г
Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) 250 г
Вода 350 г
Соль поваренная пищевая 12 г
VEGETA Унивесальная приправа с овощами 12 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов с свининой в мультиварке-скороварке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 180.2 ккал 1684 ккал 10.7% 5.9% 935 г
Белки 8.9 г 76 г 11.7% 6.5% 854 г
Жиры 8.7 г 56 г 15.5% 8.6% 644 г
Углеводы 16.3 г 219 г 7.4% 4.1% 1344 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 5.3% 1053 г
Вода 58.4 г 2273 г 2.6% 1.4% 3892 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 536.9 мкг 900 мкг 59.7% 33.1% 168 г
бета Каротин 3.222 мг 5 мг 64.4% 35.7% 155 г
Витамин В1, тиамин 0.495 мг 1.5 мг 33% 18.3% 303 г
Витамин В2, рибофлавин 0.083 мг 1.8 мг 4.6% 2.6% 2169 г
Витамин В4, холин 45.69 мг 500 мг 9.1% 5% 1094 г
Витамин В5, пантотеновая 0.43 мг 5 мг 8.6% 4.8% 1163 г
Витамин В6, пиридоксин 0.288 мг 2 мг 14.4% 8% 694 г
Витамин В9, фолаты 10.126 мкг 400 мкг 2.5% 1.4% 3950 г
Витамин В12, кобаламин 0.418 мкг 3 мкг 13.9% 7.7% 718 г
Витамин C, аскорбиновая 1.62 мг 90 мг 1.8% 1% 5556 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.029 мг 15 мг 20.2% 11.2% 495 г
Витамин Н, биотин 2.68 мкг 50 мкг 5.4% 3% 1866 г
Витамин К, филлохинон 4.2 мкг 120 мкг 3.5% 1.9% 2857 г
Витамин РР, НЭ 1.8524 мг 20 мг 9.3% 5.2% 1080 г
Ниацин 1.497 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 233.05 мг 2500 мг 9.3% 5.2% 1073 г
Кальций, Ca 22.59 мг 1000 мг 2.3% 1.3% 4427 г
Кремний, Si 25.253 мг 30 мг 84.2% 46.7% 119 г
Магний, Mg 31.57 мг 400 мг 7.9% 4.4% 1267 г
Натрий, Na 340.06 мг 1300 мг 26.2% 14.5% 382 г
Сера, S 109.5 мг 1000 мг 11% 6.1% 913 г
Фосфор, P 132.4 мг 800 мг 16.6% 9.2% 604 г
Хлор, Cl 535.42 мг 2300 мг 23.3% 12.9% 430 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 336.7 мкг ~
Бор, B 121.9 мкг ~
Ванадий, V 53.57 мкг ~
Железо, Fe 1.145 мг 18 мг 6.4% 3.6% 1572 г
Йод, I 4.83 мкг 150 мкг 3.2% 1.8% 3106 г
Кобальт, Co 5.023 мкг 10 мкг 50.2% 27.9% 199 г
Литий, Li 2.549 мкг ~
Марганец, Mn 0.3347 мг 2 мг 16.7% 9.3% 598 г
Медь, Cu 123.22 мкг 1000 мкг 12.3% 6.8% 812 г
Молибден, Mo 12.458 мкг 70 мкг 17.8% 9.9% 562 г
Никель, Ni 7.507 мкг ~
Олово, Sn 11.41 мкг ~
Рубидий, Rb 114 мкг ~
Селен, Se 2.718 мкг 55 мкг 4.9% 2.7% 2024 г
Стронций, Sr 2.89 мкг ~
Титан, Ti 3.41 мкг ~
Фтор, F 81.29 мкг 4000 мкг 2% 1.1% 4921 г
Хром, Cr 6.72 мкг 50 мкг 13.4% 7.4% 744 г
Цинк, Zn 1.3382 мг 12 мг 11.2% 6.2% 897 г
Цирконий, Zr 1.5 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.27 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 2.5 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.152 г ~
Аргинин* 0.135 г ~
Валин 0.089 г ~
Гистидин* 0.036 г ~
Изолейцин 0.075 г ~
Лейцин 0.129 г ~
Лизин 0.069 г ~
Метионин 0.032 г ~
Метионин + Цистеин 0.061 г ~
Треонин 0.059 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.081 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.142 г ~
Заменимые аминокислоты 0.317 г ~
Аланин 0.093 г ~
Аспарагиновая кислота 0.146 г ~
Глицин 0.072 г ~
Глутаминовая кислота 0.321 г ~
Пролин 0.072 г ~
Серин 0.072 г ~
Тирозин 0.061 г ~
Цистеин 0.03 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.6 г от 4.7 до 16.8 г 76.6% 42.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 15.29 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.399 г ~
18:0 Стеариновая 0.25 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
22:0 Бегеновая 0.042 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.467 г min 16.8 г 8.7% 4.8%
18:1 Олеиновая (ud) 1.462 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.892 г от 11.2 до 20.6 г 34.8% 19.3%
18:2 Линолевая (ud) 3.584 г ~

Энергетическая ценность Плов с свининой в мультиварке-скороварке составляет 180,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 180.2 кКал -%
Белки 8.9 г -%
Жиры 8.7 г -%
Углеводы 16.3 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 58.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЛОВ С СВИНИНОЙ В МУЛЬТИВАРКЕ-СКОРОВАРКЕ

Плов с свининой в мультиварке-скороварке богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 59,7 %, бэта-каротином - 64,4 %, витамином B1 - 33 %, витамином B6 - 14,4 %, витамином B12 - 13,9 %, витамином E - 20,2 %, кремнием - 84,2 %, фосфором - 16,6 %, хлором - 23,3 %, кобальтом - 50,2 %, марганцем - 16,7 %, медью - 12,3 %, молибденом - 17,8 %, хромом - 13,4 %, цинком - 11,2 %

Чем полезен Плов с свининой в мультиварке-скороварке

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Плов с свининой в мультиварке-скороварке, калорийность 180,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Плов с свининой в мультиварке-скороварке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы