Рецепт хек. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты хек
| Хек (Припускание) | 1200 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Масло оливковое | 17 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "хек".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 104.2 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 6% | 1616 г |
| Белки | 17.2 г | 76 г | 22.6% | 21.7% | 442 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 6.7% | 1436 г |
| Углеводы | 0.1 г | 219 г | 219000 г | ||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.5% | 20000 г |
| Вода | 79 г | 2273 г | 3.5% | 3.4% | 2877 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12 мкг | 900 мкг | 1.3% | 1.2% | 7500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.097 мг | 1.5 мг | 6.5% | 6.2% | 1546 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.084 мг | 1.8 мг | 4.7% | 4.5% | 2143 г |
| Витамин В4, холин | 0.02 мг | 500 мг | 2500000 г | ||
| Витамин В6, пиридоксин | 0.121 мг | 2 мг | 6.1% | 5.9% | 1653 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.34 мкг | 400 мкг | 3.3% | 3.2% | 2999 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.88 мкг | 3 мкг | 96% | 92.1% | 104 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.28 мг | 90 мг | 0.3% | 0.3% | 32143 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.8 мкг | 10 мкг | 18% | 17.3% | 556 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.687 мг | 15 мг | 4.6% | 4.4% | 2183 г |
| Витамин Н, биотин | 1.2 мкг | 50 мкг | 2.4% | 2.3% | 4167 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.3% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.1623 мг | 20 мг | 25.8% | 24.8% | 387 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 243.81 мг | 2500 мг | 9.8% | 9.4% | 1025 г |
| Кальций, Ca | 29.03 мг | 1000 мг | 2.9% | 2.8% | 3445 г |
| Магний, Mg | 27.91 мг | 400 мг | 7% | 6.7% | 1433 г |
| Натрий, Na | 426.79 мг | 1300 мг | 32.8% | 31.5% | 305 г |
| Сера, S | 241.8 мг | 1000 мг | 24.2% | 23.2% | 414 г |
| Фосфор, P | 182.6 мг | 800 мг | 22.8% | 21.9% | 438 г |
| Хлор, Cl | 794.9 мг | 2300 мг | 34.6% | 33.2% | 289 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.74 мг | 18 мг | 4.1% | 3.9% | 2432 г |
| Йод, I | 192 мкг | 150 мкг | 128% | 122.8% | 78 г |
| Кобальт, Co | 24.15 мкг | 10 мкг | 241.5% | 231.8% | 41 г |
| Марганец, Mn | 0.1578 мг | 2 мг | 7.9% | 7.6% | 1267 г |
| Медь, Cu | 166.96 мкг | 1000 мкг | 16.7% | 16% | 599 г |
| Молибден, Mo | 5.9 мкг | 70 мкг | 8.4% | 8.1% | 1186 г |
| Селен, Se | 0.006 мкг | 55 мкг | 916667 г | ||
| Фтор, F | 840.07 мкг | 4000 мкг | 21% | 20.2% | 476 г |
| Хром, Cr | 66 мкг | 50 мкг | 132% | 126.7% | 76 г |
| Цинк, Zn | 1.0888 мг | 12 мг | 9.1% | 8.7% | 1102 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 84 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность хек составляет 104,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 104.2 кКал | -% | |
| Белки | 17.2 г | -% | |
| Жиры | 3.9 г | -% | |
| Углеводы | 0.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.1 г | -% | |
| Вода | 79 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ХЕК
хек богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B12 - 96 %, витамином D - 18 %, витамином PP - 25,8 %, фосфором - 22,8 %, хлором - 34,6 %, йодом - 128 %, кобальтом - 241,5 %, медью - 16,7 %, фтором - 21 %, хромом - 132 %
Чем полезен хек
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Фтор инициирует минерализацию костей. Недостаточное потребление приводит к кариесу, преждевременному стиранию эмали зубов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- фаршированные креветками шампиньоны
- курица в сливочном соусе с ананасами
- сушка 10 грамм
- Вино белое сухое Orvieto Classico CECCHI
- Капуста по корейски
- Хе по корейски из курицы
- Шоколадный тарт с лимонным кремом
- Био йогурт
- Телапия с овощами яйцами
- сухие сливки MR.Сливкин
- батончик мюсли
- Гематоген
- Мексиканская смесь
- селянка
- пицца салями
- пицца пепперони
- пицца гавайская
- яишница с помидорами и грибами
- Фасоль с грибами
- Зеленый салат
- Новый рецепт
- Майонез йогуртовый
- Сельдь соленая в масле
- Цикорий растворимый
- заправка для моркови по-корейски
- Из тунца с кукурузой
- каша овсянная
- Fortuna Тунец филе в собственном соку, Golden Prize Canning Co
- Bio-Max йогурт "Яблоко-злаки" 2,7%
- Настоящие макароны, МАКФА
- Новый рецепт
- пирожки с щавелем
- Сыр Флери Президент
- Крем творожный тирамису
- Щи с квашеной капустой и грибами
- печень говяжья с подливой
- протеиновый батончик 35
- фасоль стручковая
- каша овсянная
- пшеничная каша
- белковый салат
- Хлебцы вафельные без дрожжей ржаные, МОЛОДЕЦ
- блины с яицом
- фаршированные кальмары
- курица жареная
- жульен
- Лимонад
- рыбный пирог
- Томатная паста, 270 г (Кухмастер) УТОЧНИТЬ
- протеиновый батончик 50%
- щи
- Новый рецепт
- бистрон
- котлеты из брокколи
- свинина жареная
- Нектар банановый с мякотью, с сахаром 0,5 л (ФрутоНяня)
- Вермут Дайкири
- Лимонный пудинг
- Новый рецепт
- куриный суп
- клетчатка
- Кетчуп "HEINZ" для гриля и шашлыка
- Пицца по-милански
- 11042014Новый рецепт
- мойва
- сухари ароматные
- кальмар
- омлет
- горошек свежий
- овсянка
- желудки куриные
- сырники
- творог
- брынза болгарская
- желудки и капуста
- сырники
- драники
- табуле с полбой
- Мороженое Cornetto
- Карамель Granini Vitamin C
- цветная капуста
- Хлопья из цельной пшеницы Nestle Fitness
- салат из Чуки
- Свекольник
- рол с лососем
- Салат островной
- Перцы фаршированные
- Брокколи на пару
- гавайская смесь
- Мисо рамэн
- борщ со свежей капусты и свеклой
- грудка куринная в сухарях
- Вафли постные соленые
- омлет с сосиской
- Творог обезжиренный "Вкусный день"
- капуста тушеная
- сосиски с сыром
- чай черный с молоком без сахара
- Овощная смесь от 12.04.14
- бутерброд с колбасой и сыром
Метки: Как приготовить хек, калорийность 104,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления хек, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
